2015-06-17

02.グルメ・食べ歩き

フランス産の鳩や東京軍鶏が食べられる大衆焼き鳥屋

[森本]
渋谷にお気に入りの焼き鳥屋があります。 森本という焼き鳥屋。何を食べても美味しくてその時々ですが、フランス産の鳩など少し高級な焼き鳥もいただくことができる素敵な大衆焼き鳥屋さんなのです。 鳥刺し 比内地鶏の砂肝の刺身 つくね ハツ ささみ ...
02.グルメ・食べ歩き

ディディエ・ダグノーの幻の白ワイン「アステロイド」

ソーヴィニョン・ブランの最高峰『ディディエ・ダグノー』の幻の白ワイン「アステロイド」をいただく機会がありました。 「アステロイド」は年産500本、19世紀末に襲った害虫フィロキセラにも侵されていない、自根のソーヴィニョン・ブランから造られて...