02.グルメ・食べ歩き バリ島で親しまれている軽食、ナシジンゴ
3泊4日のバリ島滞在を終えてシンガポール経由で日本に帰国します。 バリ島のデンパサール空港のガルーダインドネシア航空のラウンジにシグネチャー Nasi Jinggoと表示された食べ物が。 ブルネイのナシカトやマレーのナシレマみたいなものかな...
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き バリ島の締めに海辺のダイニングバーでカクテルを
[Oceans27(オーシャンズ27)]
バリ島の締めに海辺のダイニングバーで軽く一杯飲んでから空港に向かいます。 昨夜、訪れたのですが、営業時間が終了していたオーシャンズ２７を再訪。 オーシャンバーブズ。 ラム、ブルーキュラソー、ライムリーフ、レモングラスにスプライトを使用したカ...
02.グルメ・食べ歩き バリ島最後のランチはバビグリン
[Babi Guling Nadi Jaya(バビグリン・ナディ・ジャヤ)]
バリ島最後のランチは昨日も食べましたがバビグリンで締めたいと思います。 ホテルの近くの裏路地で見つけたこちらのお店に。 Babi Guling Nadi Jaya(バビグリン・ナディ・ジャヤ) バビグリンをオーダーして席で待つこと数分。 飲...
02.グルメ・食べ歩き バリ島最後の夜はハードロックカフェで
[Hard Rock Cafe Kuta(ハードロックカフェ・クタ店)]
バリ島最後の夜。 行ってみたかった海辺のダイニングバーのオーシャン27。 23時直前にお店に行ったら23時で閉店らしく、行き場をなくしました。 ホテルのすぐ隣にあるハードロックカフェで飲むことに。 1杯目はバリ島のシグネチャーカクテルのティ...
02.グルメ・食べ歩き お洒落ワルンでソプ・ブントゥッ（オックステールスープ）
[Warung D'sawah(ワルン・デサワ)]
夕食はタナロット寺院からの帰り道の途中、クロボカンで地元の人たちに人気のワルンバリで食べたかったのですが渋滞に巻き込まれて到着した時には閉店。 行く先をなくしてガイドさんに連れてきてもらったのはこちら。 Warung D'sawah(ワルン...
02.グルメ・食べ歩き タナロット寺院のサンセット
[タナロット寺院]
ニルワナバリのラウンドを終えてクラブハウスで少し休憩。 メニューを見るとNo.7というカクテルを発見。 7番ホールはニルワナバリのシグネチャーホールでタナロット寺院を見ながらティーショットする海越えの素敵なパー３でした。 No.7をオーダー...
02.グルメ・食べ歩き ランチはバリ島名物の絶品バビグリン
[Babi Guling Pak Malen(バビグリン・パクマレン)]
バリ島滞在も今日と明日のみ。明日の夕方にシンガポールに戻り、その後、日本に帰国します。 バリ島を去る前にどうしても食べておきたかったバリ島ならではの食べ物があります。 その名も、バビグリン。豚を丸焼きにして色々な部位を楽しむ料理です。 イン...
02.グルメ・食べ歩き 二度目の朝食はワルンでナシチャンプルと黒いスープのラウォン
[Warung Makan Nikmat(ワルン・マカン・ニクマット)]
そして2度目の朝食はワルンに。 Warung Makan Nikmat(ワルン・マカン・ニクマット) いろんなおかずがショーケース内に陳列されていて指さしで好きなだけ選びます。 私は5種類選んでみました。 ドリンクはテ・ボトルと呼ばれるイン...
02.グルメ・食べ歩き ホテルのプールバーでバナナダイキリ
[Grand Inna Kuta(グランドインナクタ)]
朝食後、クタビーチを散歩。 まだ朝なので人もまばらです。 夕日も綺麗なビーチらしいですが、今回の滞在ではサンセットの時間帯にクタビーチを訪れることはありませんでした。 次回、来ることがあればクタビーチで夕日の時間帯をゆっくりと過ごしてみたい...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はブブール・アヤムとバクミゴレン
[Breeze Resto(ブリーズ・レスト)]
バリ島三度目の朝。 昨日に続き、とりあえずホテルのレストランで朝食。 ミーゴレンではなく、バクミゴレン？（Bakmi Goreng) 調べてみるとバクミ（Bakmi）はインドネシアでは日本でラーメンや焼きそばなどに使われる卵麺のことをいうら...
02.グルメ・食べ歩き バリ島のお酒、ブルムというライスワインとアラックという蒸留酒
今夜は部屋飲みするために、ウルワツ寺院からの帰りにスーパーに立ち寄ってバリ島ならではのお酒を購入することに。バリ島で採れたいろんな野菜などを見ながらお酒の販売コーナーを探します。ありました。バリ島ならではのお酒ということでブルムというライス...
02.グルメ・食べ歩き 日本人がオーナーのワルンで ミーディンジン(冷やし中華)
[Warung Yoshida(ワルンヨシダ)]
ウルワツ寺院からの帰り道に日本人がオーナーのワルンで食事 Warung Yoshida(ワルン吉田) バリ・ソルト・アヤムというしお唐揚げがあったのでオーダー。 そして期間限定メニュー、ミーディンジンが目に入りました。 冷やし中華のようです...
02.グルメ・食べ歩き 絶景のブルーポイントでカクテルのブルーポイントを
[Blue Point Bay Villas(ブルーポイント・ベイ・ヴィラズ)]
サンセットまでもう少し時間があるのでもう一か所、絶景なポイントに。 ブルーポイント・ベイ・ヴィラズ。 目の前には海と同化しているサンセットメインプールが。 宿泊者でなくても１５００円ほど支払えばプールに入ることができます。 そしてこちらは教...
02.グルメ・食べ歩き カルマビーチで海を眺めながらカクテルを
[Karma Kandara（カルマカンダラ）]
ガイドをお願いしていた方から、絶景のビーチがあると教えてもらいやってきました。 Karma Kandara（カルマカンダラ）というラグジュアリーホテルの宿泊者用のビーチが素晴らしいのだとか。 入り口にはカルマビーチと書かれています。 石壁の...
02.グルメ・食べ歩き ランチはベベ（アヒル）を
[Bebek Bengil(ベベ・ベンギル)]
バリ島ではベベ料理（アヒル料理）もよく食べられるのでベベを食べにやってきました。 場所はGWKと呼ばれる観光施設。 GWKは巨大なガールダ像を建造中の観光施設。こちらはミニュチュア。GWKについては次の記事で紹介します。 そんなGWKの中に...
02.グルメ・食べ歩き ホテルで朝食、デザートはブブールカンピオン
[Breeze Resto(ブリーズ・レスト)]
今日は時間があるのでホテルで朝食。 宿泊したホテル、グランド・イン・ナクタの中にあるレストランの「Breeze Resto(ブリーズ・レスト)」で朝食バッフェ。 ナシゴレン・アヤム。鶏肉のナシゴレン。 窓からは海が見えます。 右にある春雨は...
02.グルメ・食べ歩き 夕食はワルンでナシチャンプル スペシャル
[Made's Warung(マデス・ワルン)]
クタのホテルに戻り、近くのワルンでバリ島二日目の夕食を。 Made's Warung（マデス・ワルン） 本当は初日の夜に行ったような地元の人達が食べに行くワルンで食事をしたかったのですが、遅い時間で疲れていたこともありクタの繁華街にある観光...
02.グルメ・食べ歩き スミニャックで夕日を見ながらミクソロジーカクテル
[Kudeta(クーデター)]
午前中はバリ島北部でゴルフ。その後、世界遺産のジャティルウィの棚田を眺めながらランチ。そしてウブド周辺を観光して、南部のリゾート地に戻ってきました。宿泊地のクタの北側のスミニャックにあるKudeta(クーデター）で夕日を見ながら軽く一杯飲ん...
02.グルメ・食べ歩き ウブドの町の外れのワルンで休憩、エスチェンドルを
[Murni's Warung(ムルニーズワルン)]
芸能・芸術の街と言われているウブドに到着。 ウブドの町のはずれに架かっている橋の袂にあるワルンで休憩。 橋の上から川を見下ろした風景。 Murni's Warung(ムルニーズ・ワルン) 緑の渓谷を見下ろしながら食事することができるワルンで...
02.グルメ・食べ歩き ジャコウネコの糞から採られる最高級コーヒー「コピルアック」
[Taman Sari Agrotourism Luwak Coffee]
温泉の後はコピルアックを飲みに来ました。インドネシア語で、コピ（KOPI)はコーヒー。ルアック（LUWAK)はジャコウネコのことをいいます。コピルアクとも表記されることがあります。こちらがそのジャコウネコ。ジャコウネコがこちらのコーヒー豆を...
02.グルメ・食べ歩き 世界遺産のジャティルウィの棚田を見ながらランチ
[Billy's Terrace Cafe(ビリーズ・テラス・カフェ)]
バリ島北部でのゴルフを終えて宿泊地の南部のクタに戻る前に観光を。 バリ島で最も美しい棚田と言われているジャティルウィに。 2012年に世界遺産に登録されました。 その絶景の棚田を見ながらランチができるビリーズ・テラス・カフェに。 棚田が見渡...
02.グルメ・食べ歩き インドネシアではロティはパンの意味
バリ島最初の朝です。 朝食は朝の出発が早いので前の晩に買っておいたパンと得体のわからないドリンク RUMAH ROTIというパン屋さんの菓子パン。 ROTI（ロティ）とはインドなどで食べられているクレープ状の無発酵パンのことをいいますがヒン...
02.グルメ・食べ歩き バリのスポーツバーでカクテルを
[Stadium Cafe(スタジアムカフェ)]
バリ島で最初の夕食を食べた後は、クタのラマヤナ・リゾート＆スパというホテルに併設されているスポーツバーでお酒をいただくことに。 スタジアムカフェというバーでKartika通り沿いからも入れます。 バリ島最初一杯はバーテンダーのオススメ、アッ...
02.グルメ・食べ歩き バリ島最初の食事はアヤムゴレンカラサン
[Warung Makan Jogjakarta(ワルンマカンジョグジャカルタ)]
バリ島のホテルにチェックインした後、外に夕食を食べに出かけてみました。 Warung Makan Jogjakarta(ワルンマカンジョグジャカルタ) ワルンとはインドネシア語で食堂という意味。 バリ島最初の食事はアヤムゴレンカラサンをオー...
02.グルメ・食べ歩き アイスカチャンwithドリアンをチャンギ空港の第一ターミナルの社員食堂で
[Orchis Food Court(オーチスフードコート)]
夜の便でチャンギ空港からインドネシアのバリ島にエアアジアで移動します。 エアアジアのターミナルは第一ターミナル。 その前に少し時間があるので第一ターミナルにも社員食堂があるので立ち寄ってみました。 到着フロアのバーガーキングの先の道を通過し...
02.グルメ・食べ歩き おやつにピサンラジャ
[Lim Kee Banana Britters(リムキーバナナフリッターズ)]
マックスウェルフードセンターを引き続き、散策。 Lim Kee Banana Britters(リムキーバナナフリッターズ)でおやつを。 ピサンラジャと呼ばれるバナナの王様をフライにしたピサンゴレンをいただきます。 ピサンゴレンをオーダーす...
02.グルメ・食べ歩き 二度目のチキンライスはホーカーで
[Ah Tai Hainanese Chicken Rice/阿仔海南鶏飯(アータイ・ハイナン・チキンライス)]
ランチを食べたのですが、まだ飛行機の時間まで時間があるのでもう少し食べ歩きを続けることに。 チャイナタウンにあるマックスウェルフードセンターに行ってみました。 大人気です。 ここでもう一度、チキンライスを食べてみることに。 Ah TaiHa...
02.グルメ・食べ歩き ランチはプリプリのフィッシュボールヌードルドライ
[Toa Payoh Lorong 7 Teochew Fishball Noodles(トアパヨ・ロロン７テオチュウ・フィッシュボールヌードルズ)]
シンガポール最後のランチはフィッシュボールが絶品だと言われているToa Payoh Lorong 7 Teochew Fishball Noodles(トアパヨ・ロロン７テオチュウ・フィッシュボールヌードルズ)に。 フードコートの一角にあり...
02.グルメ・食べ歩き ブラックのキャロットケーキとバンドンという飲み物
[Mr. Teh Tarik Eating House(ミスター・テタリ)]
シンガポール最後の朝食はゲイランマーケットにある24時間営業の店で。 ミスター・テタリというお店に。 こちらがフードを頼むカウンター。 反対側に飲み物を頼むカウンター。 シンガポールで最初に食べた朝食はキャロットケーキのホワイト。 最後はブ...
02.グルメ・食べ歩き シンガポール最後の夜はチリクラブとペッパークラブ
[Long Beach Seafood(ロングビーチシーフード)]
シンガポール最後の夜はチリクラブを食べに行くことに。 チリクラブは1956年創業のパームビーチというレストランが発祥と言われています。 その後、各店舗が改良しながら、広まりシンガポールの名物料理になっていきました。 今回訪れたのはロングビー...