台湾

最後の日の昼食は丸林魯肉飯に。いつも台北での定宿はグランドハイアット（君悦大飯店）だったのですが、今回、同行者との関係上、10年ぶりにインペリアルホテル（華国大飯店）に宿泊しました。このインペリアルホテル、久しぶりに泊まるとかなりよいホテル...

前日の夕食は初台湾の友人がいたので台湾料理の有名店の欣葉で。 満腹になり、足つぼマッサージ。70分800元也。 日が変わって帰国日。 朝食は早めに起きて豆漿（トウジャン）の人気店に行くことに。（豆漿とは豆乳のこと） 目的の店はMRT板南線の...

昼食を食べた後は近くの晴光市場を散策。 すると行列を作っているお店を発見。 晴光紅豆餅という回転焼きのお店らしい。私も並んで見ることに。 中に入っている具は3種類。 紅豆（小豆の餡子）、奶油（カスタードクリーム）、蘿蔔絲（切干大根） どれも...

林口ゴルフクラブをラウンド後、ホテルに戻り、ランチに街に出ることに。 雙城街美食街の近くにある湯品小館に。 麺疙瘩という変わった麺が食べれるお店。 麺といっていいのかどうかも微妙な形状をしています。 具は３種類。 海鮮と痩肉と豬肝。シーフー...

台湾二日目の夕食は、鉄漢さんと合流して驥園川菜餐廳に。 このお店は四川料理屋さんなのですが、有名なのが土鍋で鶏を丸ごと一羽煮込んだ鶏のスープ。 私が今まで飲んだ鶏のスープの中で最高峰の旨さだと思っています。 何度も足を運んでいて当ブログでも...

台湾二日目、この日は打ち合わせがメイン。 朝食は近くの雙城美食街という24時間営業しているB級グルメ街に。 24時間といってもずっと営業しているわけではなく昼間と夜に営業している屋台が入れ換わるのです。 朝食は涼麺のお店でテイクアウト。 大...

基隆の二軒目は圳記という鰻のスープが食べれる屋台に。 紅燒鰻羹という食べ物。右の赤いかごに油で揚げた鰻が。 甘めのスープに油で揚げた鰻がたっぷり入っています。 骨がついたままなので骨を取りながら食べます。 好みもあると思うのですが、やっぱり...

初日の夕食は港町の基隆にある基隆廟口夜市に。 前回の訪台時にも訪れたグルメ夜市。 その時に食べた鼎邊趖の二軒あるうちのもう一軒の吳家鼎邊趖に行ってみることに。 創業100年を越えている老舗。 前回のお店「刑記鼎邊銼」と「鼎邊趖」とは何かにつ...

基隆夜市での食べ歩きの最後はデザート。 ぶらぶらと歩いていると「三兄弟」というお店を発見。 以前、台北市内の西門で美味しいかき氷を食べたお店かなと思い入店。 メニューを見ると、ずいぶんメニューの内容が違うようです。 帰って調べてみるとこちら...

基隆での食べ歩きのメインは鼎邊銼という一風変わった麺。 しかし、麺と呼ぶのは適切ではないかも。 日本で麺といえば、粉をこねて細長く加工したものを指しますが、中国では「麺」の原料は小麦粉。 鼎邊銼の原料は米なので麺といういい方は正式ではなかっ...

続いて、基隆の名物料理の１つの天婦羅を食べに行くことに。 天婦羅といっても日本のいわゆる天麩羅ではなく、さつま揚げのことをこちらでは天婦羅というようです。 九州では、同じく、さつま揚げのことをてんぷらと言うので、九州の人には違和感はないかも...

まずは海老のみぞれスープを飲むことに。 夜市のお店の看板には番号がふってありこのお店は２２番のお店。 海老のみぞれスープと豚足のお店です。隣で食べてる豚足を見ると美味しそうなのですが他の店の食べ物を食べたいので、今回は海老のみぞれスープだけ...

十分駅前の十分老街に戻ってきました。 駅のすぐそばに樓仔厝珈琲民宿があったので撮影。 カフェレストランと民宿です。 この民宿のオーナーの 胡民樹さんが平渓天燈節の発起人。 天燈を揚げる風習は以前からあったのですが、その風習が廃れそうになって...

十分で平渓天燈節を見た後は再び臨時バスに乗り、台北に戻ります。バスを待つ列は右側が座りたい人、左側の列が立って帰ってもよい人でわかれていて、かなり離れた場所から分かれているので注意が必要です。早く帰りたいので立って帰ることに。台北に戻ったの...

台南駅前のホテルに泊まり、迎えた次の朝。 朝食は台南名物の虱目魚（サバヒー）を使ったお粥を食べようと思い、前日に調べていた「阿憨鹹粥」というお店に向かいました。 虱目魚は台北でも食べれますが本場は台南のようです。 虱目魚は白身の魚で腐りやす...

そして台南の食べ歩きの締めは阿霞飯店に。 ここは蟹おこわが有名らしいのですが。。 この日は、今までたくさん食べすぎたので、胃袋のサイズに自信のある私もギブアップ。 お腹がいっぱいだったのでお店に入るのを諦めて店の外から撮影だけ。 次回、台南...