2011年のWorld’s 50 Best Barsに選ばれたバー

[Tippling Club(ティップリングクラブ)]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

今夜は2011年のWorld’s 50 Best Barsで23位に選ばれていたバーに。

Tippling Club(ティップリングクラブ)というミクソロジーバー。

カウンターに座ってメニューをもらいます。

スウィート、フルーティー、スモーキー、ビター、ドライ、サワーと6つの味のベクトルがあり、自分の味の好みでカクテルを選べるようになっています。

フルーティーでスウィートなジュニパースリングをオーダー。

出てきたカクテルがこちら。

ん?って思っていると箱を開けてみて、と言われたので箱をオープンしたら、ビンが現れました。

なるほど。ジュニパースリングというカクテルではなく自家製リキュールを提供しているイメージなんでしょうね。

このアイデアは驚きました。(もちろんその場でシェイクしてこの瓶に注いでくれています)

ジュニパースリング(ジン、カシス、トリプルセック、チェリービター、ジュニパー、シナモンシロップ)

スッキリしていて甘さもあり、美味しいです。

2杯目はミッドナイトインアパーフェクトワールド

ウォッカ、ローズ、シトラス、チョコレート、リコリス菓子のカクテル。

とろりと甘く、かつ酸味もあり、素晴らしいバランスのカクテルでした。

驚きの連続だったので、まだまだこの店で飲みたいのですが、もう一軒立ち寄りたいので二杯で終了。

次回、シンガポールに行ったら再訪決定のバーになりました。

 

Tippling Club(ティップリングクラブ)
38 Tanjong Pagar Road Singapore
営業時間:
ランチ 12:00~翌3:00(土曜はランチなし)
ディナー 18:00~
バー 12:00~24:00(土曜は18:00~)
日曜休み
http://www.tipplingclub.com/

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

芝鳥 のぶあまをフォローする

コメント

  1. […] シンガポール名物のペーパーチキン  ヒルマンレストラン 2011年のWorld's 50 Best Barsに選ばれたバー  ティップリングクラブ アジアのベスト50バーで8位に選ばれたバー […]

  2. […] このお店の記事はこちら「2011年のWorld’s 50 Best Barsに選ばれたバー」 […]