新潟の海と山の幸をレアな日本酒で

新潟3日目の夕食はこちらで。

「居酒屋うり坊」

まずは、新潟限定のビール「風味爽快ニシテ」で。

枝豆は新潟の「ぴかり茶豆」

ぽたりぽたりきりんざんという純米吟醸生原酒をいただきます。

栃尾のおぼろ豆腐

刺身の盛り合わせ

佐渡産本ずわい蟹の甲羅詰め

越乃鶏のから揚げ

続いて麒麟山の輝玉雫。1000本限定醸造。

村上牛のステーキ

新潟県内で育てられた黒毛和牛で格付等級A-3・B-3以上のものを 「にいがた和牛」と呼び、そのうち、新潟県村上市および関川村ならびに胎内市で飼育された、 格付等級A-4・B-4以上のものを「村上牛」と呼ぶようです。

佐渡産のイカの一夜干しをバター醤油やきで。

最後は北雪の大吟醸ＹＫ35で締めました。

居酒屋 うり坊
新潟県新潟市中央区古町通8-1499-2    
025-228-7327
営業時間　18:00～翌1:00　日祝休み