対馬の穴子の刺身

今宵はこちら、対玄で。

ランチに穴子の刺身を食べることができなかったのでこちらでいただこうと思います。

穴子のお刺身　通常の刺身と炙りが半分ずつに肝もついてました。

ワサビ醤油と対馬の藻塩で。

島の唯一の酒蔵の河内酒造の白嶽の純米酒と一緒に。

続いて、あこや貝柱串。

対馬は真珠の養殖もしているようなので、三重県のようにあこや貝の貝柱も食べられます。

対馬やまねこ（芋）のロックで。こちらの焼酎も河内酒造が造ってます。

穴子の蒲焼串もいただきました。