愛媛県松山の郷土菓子の「しょうゆ餅」

香川・愛媛ゴルフ旅の二日目はレンタカーで香川県高松市から愛媛県の松山ゴルフ倶楽部に移動。

途中、香川県観音寺市にある豊浜サービスエリアで休憩。駐車場からは瀬戸内海と伊吹島が見えた。

愛媛県の小林果園の愛媛の柑橘類を使ったジュースが販売していたので購入。

みかん、河内晩柑、せとか、はるかから、せとかを選択。濃厚だった。

さらに車を西に走らせ、40分ほどしたところの愛媛県西条市にある石鎚山サービスエリアで、松山の郷土菓子のしょうゆ餅が販売されていたので食べてみた。

江戸時代に松山藩の久松定勝が家臣の繁栄を願い、桃の節句に、しょうゆ餅を作り、分け与えたのが始まりで、ひな祭りに家庭でも作られるようになったらしい。

塩キャラメルのようなねっとりとした甘じょっぱい餅で美味しかった。