酒田のラーメンの源流に近い三日月軒の中町店に
酒田ラーメンのルーツは大正15年に中国人が始めた「三日月軒」という支那そば屋でした。
そして現在の「三日月軒」の創始者は、昭和5年創業の「大来軒」という店で修行していて、昭和30年代に独立した時に、酒田ラーメンの原点である「三日月軒」をリスペクトして名付けたのです。
三日月軒も暖簾分けを続け、現在している中で一番源流に近い中町店に来てみました。酒田に多いワンタンメンはおいておらずに中華そばとチャーシューメンのみ。
中華そばの中
中ですが麺が多い。。
大盛りぐらいあります。
スープは煮干しがきいています。
ラーメンもお店もシンプルでした。
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