八戸の絶品ヒラメの漬け丼といちご煮

八戸に到着

陸奥湊駅の近くにある「みなと食堂」に。

平目漬丼が人気なので平目漬丼といちご煮をオーダー。本日はヒラメが不漁だったので、マグロと半分ずつ。

お味噌汁と山芋もセットで付いてました。

ヒラメだけじゃなくてマグロもあるほうが色味もいいですね。

卵を潰してかき混ぜていただきます。

いちご煮

地物の雲丹と鮑がたっぷり入っていました。これぞ、滋味あふれる味。

八戸に来たら必ず通いたい素晴らしいお店でした。