02.グルメ・食べ歩き キャンベルタウンモルトの試飲と神戸GCのダンピーの謎
[Cadenhead's Whisky Shop(ケイデンヘッズ・ウイスキーショップ)]
スプリングバンク蒸留所で教えてもらった近くの試飲ができるウイスキーショップ。 店名にケイデンヘッズ・ウイスキーショップと書かれています。 ケイデンヘッド社はアバディーンで1842年に創業したボトラーズの老舗で、同じく老舗のゴードン＆マクファ...
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き かつて世界のウイスキーの首都と呼ばれたキャンベルタウンの蒸留所
[スプリングバンク蒸留所]
キャンベルタウンのホテルのバーでランチを食べた後は蒸留所を見学することに。 キャンベルタウンには現在、スプリングバンク、グレンスコシア、グレンガイルの３つの蒸留所があります。 その中でスプリングバンク蒸留所に行ってみることに。 キャンベルタ...
02.グルメ・食べ歩き ウイスキーバーオブザイヤーを受賞したキャンベルタウンのバー
[Ardshiel Hotel(アードシールホテル)]
キャンベルタウンに到着。 ウイスキーバーオブザイヤーを受賞したアードシールホテルの中のバーでランチ。 ここのバーは700種類以上のスコッチを揃えています。 キャンベルタウンは最盛期の1800年代の中頃には30以上もの蒸留所があり、世界のウイ...
02.グルメ・食べ歩き アーバインのB&Bでスコティッシュブレックファスト
[Braidmead House(ブレイドミードハウス)]
昨夜はアーバインのB&B、Braidmead House(ブレイドミードハウス)に宿泊 スコットランド6日目の朝食はスコティッシュブレックファスト。 2日目の朝食の時のスコティッシュブレックファストでなかったものは真ん中のベイクドビーンズと...
02.グルメ・食べ歩き アイルサクレイグ島とアラン島を眺めながら夕食を
[Trump Turnberry(トランプターンベリー)]
ターンベリーでのラウンドを終えてトランプターンベリーのラウンジでアイルサクレイグ島とアラン島を眺めながらクールダウン。 いつものように喉の渇きをジントニックで癒してから、スコッチに。 ローランドモルトのオーヘントッシャンのスリーウッドをスト...
13.スコットランドゴルフ 2度の世界大戦中に軍用飛行場になり復活したリンクス
[Turnberry Ailsa Course/ターンベリー・アイルサコース]
スコットランドゴルフ旅の第6ラウンドはターンベリー・アイルサコース。 2014年にドナルド・トランプがコースを買収し、トランプターンベリーリゾートとコース名が変わりました。 コースは1901年にトルーンゴルフクラブ所属のウィリー・ファーニー...
02.グルメ・食べ歩き ターンベリークラブハウスでサンドウィッチ
[ターンベリークラブハウス]
昼からターンベリー・アイルサコースでラウンド。 ラウンド前にクラブハウスで昼食を。 アワーターンベリークラブハウスサンドウィッチ。 ジントニックのダブルと一緒に。 そろそろスタートの時間なのでティーグラウンドに向かいます。
02.グルメ・食べ歩き 朝食はアラン島を眺めながらピート・スモークド・ハドッグ・フィレ
[Malin Court Hotel(マリンコートホテル)]
スコットランド5日目の朝食はターンベリーの宿泊していたマリンコートホテル内のレストランで。 海を眺めながら食事ができます。 アラン島も見えます。 メニューの中から選んだのはピート・スモークド・ハドック・フィレ。 ピートでスモークした鱈にポー...
02.グルメ・食べ歩き スコッチビーフと絶品スモークサーモン
[1906 Restaurant(1906レストラン)]
ターンベリーに到着。 別行動だった友人がトランプターンベリーで宿泊しているので、私のホテルは近くの別のホテルですが、トランプターンベリーにお邪魔しました。 部屋から見えるターンベリーのゴルフコース。 翌週から開催される全英女子オープンの準備...
02.グルメ・食べ歩き ウエスタンゲイルズでの食事
[ウエスタンゲイルズクラブハウス]
ウエスタンゲイルズでのラウンドを終えて、近くでラウンドをしている友人の迎えを待ちながらランチをいただくことに。まずは食前に喉の渇きを癒すためにジントニックをオーダー。ジンが濃いめで美味しいです。スープはミネストローネを。チーズをたっぷり乗せ...
13.スコットランドゴルフ 線路とアーバイン湾に挟まれた土地に造られたリンクス
[Western Gailes Golf Club/ウエスタンゲイルズゴルフクラブ]
スコットランドゴルフ旅の第５ラウンドはウエスタンゲイルズゴルフクラブ。１８９７年に設立。グリーンキーパーで雇われたF・モリスがコースを設計し、１９７０年代にフレッド・ハウツリーが数ホールを改造するまでは手つかずままでした。コースの西はアーバ...
02.グルメ・食べ歩き グレイウォールズホテル最後の朝食はスモークサーモン
[Greywalls Hotel & Chez Roux(グレイウォールズホテル＆シェ・ルー)]
グレイウォールズホテルに宿泊して三日目の朝。 今日はターンベリー方面まで移動して宿泊します。 グレイウォールズホテルの周辺を散歩。 このベンチからはミュアフィールドの10番ホールを眺めることができます。 グレイウォールズホテルの最後の朝食は...
02.グルメ・食べ歩き イギリスで初のミシュラン三ツ星を獲得したシェフが展開してるレストラン
[Chez Roux Restaurant(シェ・ルー・レストラン)]
ガランの街でルネッサンスクラブ、ノースベリックと2ラウンドした後、夕食は宿泊先のグレイウォールズホテルのレストラン「シェ・ルー・レストラン」で。 朝食の時の記事でも紹介しましたが、フランス、ブルゴーニュ生まれのアルベール・ルーが展開している...
13.スコットランドゴルフ 世界で最もコピーされたホール、レダン
[North Berwick GC The West Links Course/ノースベリックGCウエストリンクスコース]
スコットランドゴルフ旅の第４ラウンドはノースベリックゴルフクラブ。North Berwickと綴るのでノースバーウィックと発音する人もいますがスコットランド人はこれでノースベリックと発音するらしい。地元の人達はウエストリンクスという愛称で呼...
02.グルメ・食べ歩き ノースベリックの海沿いのシーフード屋さん
[The Rocketeer Restaurant(ロケッティアレストラン)]
ルネッサンスクラブでのラウンドを終えて、クラブハウス内で軽く一杯。 ラガーのセントムンゴを。WEST社が醸造しているプレミアムラガーです。 WEST社は2006年にスコットランドのグラスゴーで創業した新しい醸造所で古いドイツの製法を忠実に守...
13.スコットランドゴルフ ヨーロッパ初のトム・ドーク設計のコース
[Renaissance Club / ルネサンスクラブ]
スコットランドゴルフ旅の第３ラウンドはルネサンスクラブ。開場は2007年。設計はトム・ドーク。ドークのヨーロッパ初のコースになります。こちらはクラブハウス。こちらはロッジ。宿泊もできます。部屋の中も見せていただきました。広々とした清潔感のあ...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はキッパーという鰊の燻製を
[Chez Roux Restaurant(シェ・ルー・レストラン)]
昨晩も初日と同じホテルのグレイウォールズホテルに宿泊。 朝食も同じシェ・ルー・レストランで。 昨日はフル・スコティッシュ・ブレックファストだったので今日は別のものに。 イギリスの朝食の定番メニューのひとつのキッパーをオーダー。 鰊の燻製です...
02.グルメ・食べ歩き ガランの町でスコットランド風イタリアン
[The Main Course(ザ・メインコース)]
今夜はガランのコースのすぐそばにあるザ・メインコースというイタリアンで。 まずは、プロセッコで喉の渇きを癒します。 モッツァレラ・ディ・バッファロー モッツァレラチーズと自家製トマトジャムとバルサミコソース オリジナルカクテルのザ・ゴルファ...
13.スコットランドゴルフ ガランの丘の上に広がるコース
[Gullane Golf Club No. 1 Course/ガランゴルフクラブNo.1コース]
スコットランドゴルフ旅の第二ラウンドはガランゴルフクラブNo.1コースガランゴルフクラブの設立は1882年ですが、ここガランのリンクスでは350年以上も前からゴルファーがプレイをしてきた歴史があります。ガランゴルフクラブより設立が古いディレ...
02.グルメ・食べ歩き スコットランドの漁師のスープ、カレンスキンク
[Old Club House(オールド・クラブ・ハウス)]
マッセルバラでのゴルフを終えて、宿泊しているガランの街に戻ってきました。 ランチはガランの街のレストランで。 オールドクラブハウス まずは、イギリスで一番ポピュラーなラガーのカーリングで。 スコットランドの漁師のスープ、カレンスキンク（スモ...
13.スコットランドゴルフ かつて現存する世界最古のゴルフコースと言われていたコース
[Musselburgh Links / マッセルバラ・リンクス]
17世紀に存在していたリースリンクスの跡地を訪れた後は、かつて現存する世界最古のゴルフコースと言われていたマッセルバラリンクスに。このゴルフ場が面白いのは競馬場のトラックの中にコースがある。最初にゴルフコースがあり、その後、それを囲むように...
13.スコットランドゴルフ 1600年初期に存在していたエディンバラのゴルフコース跡を訪問
[Leith Links / リースリンクス]
ガランの町から西にエディンバラの町の方向に移動。まずは1600年初期から存在していたリースリンクスの跡地を訪問。リースリンクスは5ホール、2221ヤードのパブリックコース。1888年に都市開発のためにコースはなくなり、現在は公園に。公園の東...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はフル・スコティッシュ・ブレックファスト
[Chez Roux Restaurant(シェ・ルー・レストラン)]
スコットランドに来て最初の朝食はホテルのレストランで。 グレイウォールズホテルのレストラン「シェ・ルー・レストラン」はフランス、ブルゴーニュ生まれのアルベール・ルーが展開しているレストラン。 アルベール・ルーはイギリスで初のミシュラン三ツ星...
29.散歩中の風景 エディンバラに到着、ホテルから見るミュアフィールド
[Greywalls Hotel]
ロンドンのヒースロー空港からスコットランドの首都のエディンバラに。到着したのは21時半。まだまだ明るいです。タクシーに乗り、本日の宿に。今回の旅は友人でゴルフコース評価機関ののパネリストで、自身も世界のゴルフ場ガイドのKIMI GOLFのサ...
02.グルメ・食べ歩き イギリス１食目はフィッシュ＆チップス
[Huxleys Restaurant & Bar]
スコットランドゴルフ旅が始まります。まずは、羽田からロンドンのヒースロー空港に。ヒースロー空港でスコットランドのエディンバラ行きの飛行機の乗り継ぎ待ち。ターミナル5のセキュリティーを通過したところにあるレストラン「Huxleys Resta...
00.旅の目次 スコットランド ゴルフ旅
2015年7月にスコットランドにゴルフ旅したときの記録です。ゴルフを始めて約８年。1番最初の海外ゴルフが2008年にタイ。その5ヶ月後にハワイでゴルフ。2009年、出張のついでに台湾で。2010年からはアメリカ本土を中心に。2011年には韓...
03.日本のゴルフ場 滑走路の延長線上にあり飛行機が上空を通過するコース
[スカイウェイカントリークラブ]
千葉県のスカイウェイカントリークラブをラウンドしてきました。 1978年開場。設計は発知朗。 ゴルフ場名の通り、成田空港の滑走路の延長線上に位置するので飛行機が上空をよく通過します。 グリーンは2グリーンでそれぞれ、CHALLENGER C...
03.日本のゴルフ場 滋賀県最古のゴルフコース
[琵琶湖カントリー倶楽部]
滋賀県の琵琶湖カントリー倶楽部をラウンドしてきました。 開場は1959年。設計は富沢誠造。 滋賀県で初めて造られたゴルフ場です。 最初は9ホールで開場し、18ホールになったのは翌年の1960年。更に1968年には9ホール追加して、栗東コース...
02.グルメ・食べ歩き 金歳堂の白老牛弁当
４泊５日の函館ゴルフも終わり。 後は飛行機に乗るだけ。 フライト前にラウンジで空弁を。 金歳堂の白老牛弁当。 サッポロクラシックと一緒に。 北海道は最高ですね。何度来ても新しい発見があります。 この時は一か月後にもう一度、北海道を訪れると思...
02.グルメ・食べ歩き 札幌のサンドウィッチの名店
[さえら]
北海道を発つ前に、もう１つ食べておきたい食べ物があります。珈琲とサンドイッチの店「さえら」前から食べに行きたかった札幌のサンドウィッチの名店。2種類好きな組み合わせで選べます。タラバガニサンドとフルーツサンドが名物なのでその組み合わせに。タ...