02.グルメ・食べ歩き 日本初のバーテンダーとバリスタのダブルチャンピオンがマスターの大阪のバー [ISTA COFFEE ELEMENTS / イスタコーヒーエレメンツ] 大阪滞在中にどうしても訪れたいバーがあった。ISTA COFFEE ELEMENTS / イスタコーヒーエレメンツマスターの野里史昭さんは、2018年にバリスタが参加するコーヒーカクテルの世界大会の「World Coffee Battle ... 2024.11.09 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ハラミと名付けたハラミ発祥の焼肉屋 [大阪焼肉 松屋] 大阪の焼き肉屋の松屋は創業昭和25年。当時業界でしか名前の知られていなかった「ハラミ」を客に日本で初めて「ハラミ」と名付けて販売した焼肉屋として有名である。ランチに食べに行ってみた。キンキンに冷えたビールにアツアツのハラミが美味しかった。 2024.11.09 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 
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