バー

バリ島最後の夜。 行ってみたかった海辺のダイニングバーのオーシャン27。 23時直前にお店に行ったら23時で閉店らしく、行き場をなくしました。 ホテルのすぐ隣にあるハードロックカフェで飲むことに。 1杯目はバリ島のシグネチャーカクテルのティ...

朝食後、クタビーチを散歩。 まだ朝なので人もまばらです。 夕日も綺麗なビーチらしいですが、今回の滞在ではサンセットの時間帯にクタビーチを訪れることはありませんでした。 次回、来ることがあればクタビーチで夕日の時間帯をゆっくりと過ごしてみたい...

サンセットまでもう少し時間があるのでもう一か所、絶景なポイントに。 ブルーポイント・ベイ・ヴィラズ。 目の前には海と同化しているサンセットメインプールが。 宿泊者でなくても１５００円ほど支払えばプールに入ることができます。 そしてこちらは教...

ガイドをお願いしていた方から、絶景のビーチがあると教えてもらいやってきました。 Karma Kandara（カルマカンダラ）というラグジュアリーホテルの宿泊者用のビーチが素晴らしいのだとか。 入り口にはカルマビーチと書かれています。 石壁の...

午前中はバリ島北部でゴルフ。その後、世界遺産のジャティルウィの棚田を眺めながらランチ。 そしてウブド周辺を観光して、南部のリゾート地に戻ってきました。 宿泊地のクタの北側のスミニャックにあるKudeta(クーデター）で夕日を見ながら軽く一杯...

バリ島で最初の夕食を食べた後は、クタのラマヤナ・リゾート＆スパというホテルに併設されているスポーツバーでお酒をいただくことに。 スタジアムカフェというバーでKartika通り沿いからも入れます。 バリ島最初一杯はバーテンダーのオススメ、アッ...

今日は2015年のWorld's 50 Best Barsの７位に選ばれたバーに。 「28 Hong Kong Street」という住所が店名で看板もない隠れ家的なバーでした。 入り口もわかりにくいです。左側が扉になっています。 ま...

今回、シンガポールを訪れた目的の一つに、ラッフルズホテルの元祖シンガポールスリングを飲みに行くことがありました。 しかし、よく考えてみるとシンガポールスリングは女性向けに作られたカクテルで普段、日本で自分がオーダーしたことはありませんでした...

先ほどのティップリングクラブから近いバーでよさげなバーを調べてみてやってきたのはこちら。 歩くこと10分ぐらいで到着。ちょうどよい酔い覚ましに。 Jigger and Pony(ジガー＆ポニー) 一杯めはバタフライエフェクト 材料がきちんと...

今夜は2011年のWorld’s 50 Best Barsで23位に選ばれていたバーに。 Tippling Club(ティップリングクラブ)というミクソロジーバー。 カウンターに座ってメニューをもらいます。 スウィート、フルーティー、スモー...

ブルネイからシンガポールに戻ってきてホテルにチェックイン。 ブルネイでの二日間の禁酒生活から解放された嬉しさでバーに自然に足が向かいます。 対岸にマリーナベイサンズが見えるエスプラネード・シアターズ・オン・ザ・ベイの４階のルーフテラスで営業...

2泊3日のブルネイ滞在を終えて、今日はシンガポールに戻ります。 チェックアウトする前に、まだ時間があるのでプールサイドのデッキバーでモクテル（ノンアルコールカクテル）をいただきます。 シグネチャーモクテルのNenas（ネナス）。 パイナップ...

ゴルフを終えて部屋で少しクールダウン。 その後、ホテルのプールサイドのバーでカクテルを。というところですがここはイスラム教の禁酒の国。 カクテルの代わりにモクテルをいただきます。 モクテルとはMock（モック）+Cocktail（カクテル）...

食事の後は宿泊してる小田原駅前の小田原ターミナルホテルの地下にあるジャズバーで。 SPATS ホテルにチェックインするときに、日本バーテンダー協会湘南支部という看板を見つけたのでここに決めてました。 湘南支部の支部長さんが経営しているお店の...

宮崎牛のサーロインステーキをいただいた後はバー。 宮崎の友人がおススメのバー、ショットバーオークに。 まずはジントニックから。 続いて、柿とブランデーのカクテル 最後は、自家製のジンジャーエールを使ったモスコミュール どれもおいしくいただけ...

今日は飛行機の中で機内食、延岡でラウンド中にランチ、ラウンド後にあげみ、破れ饅頭、ハムタイ、チキン南蛮、めひかり定食、宮崎に戻って居酒屋と食べ過ぎました。。 今回、６年前に立ち寄ったバーに再訪してみたくなりました。 その日も何軒もハシゴして...

モルトバーオフで教えてもらった美味しいカクテルが飲めるバー Bar Lupin／バー ルパン まずはいつものようにジントニックから。 美味しいです。安心しました。 モルトバーオフから紹介で来たことや韓国で美味しいカクテルが飲めるバーがまだま...

以前、ふと訪れた四日市のバー。 2年半ぶりに再訪。 以前に訪れた時にマスターのカクテルがとても美味しかったのを覚えていて、四日市に泊るときは必ずもう一度飲みに来ようと決めていたバーでした。 Rest Bar Vintage 1998 前回、...

紀伊田辺でクエ料理を楽しんだ後は、バーで軽く一杯 Bar琥珀 バックバーにはウイスキーの種類が豊富に並んでいます。琥珀の店名もウイスキーの琥珀色から取っているのでしょう。 いつものように、まずはジントニックからスタート。 「ウイスキーの品ぞ...

和倉温泉の締めはバーで。 加賀屋内にバーがあると聞き、飲みに行ってきました。 加賀屋は巨大な旅館で２階に円形のカウンターの「BARしぐれ」がありました。 地方の旅館のバーなので、あまり期待はしてなかったのですが、きちんとしたカクテルが飲める...

福岡二日目の締めは、福岡で一番好きなバーに。 バーベスパ福岡店 まずは、先ほどいただいた、唐揚げの脂を分解するために、クーニャン。 先日の仙台で覚えたレゲエパンチ（ピーチ烏龍）の福岡でのカクテル名です。 2杯めはフォションのティーリキュール...

クイーンヒルズGCでのラウンドを終えて、友人とラーメン、そして焼肉と食べて一人でバーに。 数年ぶりにシガーバーのBAR　HORIE（バーホリエ）に。 ジントニック。 続いてモヒート。 ダビドフをふかしながらモヒートをいただきます。 BAR ...

福岡のお気に入りのバーの１つのパルムドール。 美味しいカクテルがいただけるバーです。 いつものようにジントニックからスタート。 ジャックローズ ネグローニ 今日はゴルフが上手な友人にまさかの２連勝。明日のクイーンヒルズGCでも一緒にラウンド...

仙台の締めはこちらのアイリッシュパブに。 THE HA’PENNY BRIDGE(ザハーフ ペニーブリッジ) この店で本日５軒目ですが、仙台の最後に飲んでおきたいカクテルが１杯だけあったのです。 こちらのお店でしか飲めないことはなく仙台市内...

バーの二軒目はRobRoy(ロブロイ）というバーで。 とりあえず店名のロブロイをオーダー。 ロブロイはスコッチマンハッタンとも呼ばれていてマンハッタンのレシピのライウイスキーをスコッチに変えたもの。 ロンドンのサヴォイホテルのハリー・クラド...

元祖冷やし中華の後はバーで。 arcenciel（アルカンシェル） アルカンシェルはフランス語で虹という意味。 ジントニックからスタート。 宮城っぽいカクテルを飲みたかったので宮城の特産のフルーツを聞くと、梨が特産なのだとか。 和梨のリキュ...

居酒屋とらやに行ってみるも閉店時間で入店できずに失意のままバーに。 The bar 佐藤 いつものようにジントニックからスタート。 ２杯目は、岩手っぽいカクテルを考えてみたけど思い浮かばず。。 岩手と言えばホヤ。 ホヤと言えば、海のパイナッ...