山形の素晴しい山菜料理を堪能

[出羽屋 ]

山形二日目の夜ご飯は、出羽屋という山菜料理屋さん。

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黒田さんの奥様の御親戚のお店に招待していただけました。

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ミズやらこごみやらうるいなどが綺麗に盛り付けられています。

1つ1つ山菜の説明を受けたのですが忘れてしまいました。

一目見てどれが何かわかるようになりたいものです。

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山ぶどうのジュースや筍のお吸い物。

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今夜も山形の美味しいお酒をたくさんいただきました。

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じゅんさいや、ずんだ豆腐、黒ゴマ和えや白和えなどいろんな味付けで飽きさせません。

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山菜鍋をたっぷりと取り分けていただけました。

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月山筍。

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お肉も登場。

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筍ご飯とお蕎麦。

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素晴しい山菜料理で美味しかった。

ご馳走様でした。

出羽屋 (でわや)
住所:山形県西村山郡西川町間沢58
電話:0237-74-2323
営業時間:11:00~20:00

http://www.dewaya.com/

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