柱のような入り口のホーチミンのバー

[Firkin Bar/ファーキンバー]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

今夜もスピークイージーっぽいバーに

今日は通りに扉があったのですぐにわかりました。
知らずに歩いていたら柱のように見えて扉だとは思わない感じ。

扉を開けるとすぐに階段が。その階段を上がると店内に。

まずはマティーニを。スタンダードカクテルの数種類は、ベースのお酒を選んでフレーバーなどをカスタマイズしてオーダーするシステムのようです。
ボンベイサファイアにラベンダーのフレーバー、ガーニッシュはローズマリーでオーダー

マティーニではないですね。ギムレットですね。美味しかったけど。

二杯目はシグネチャーカクテルのメニューからライズアップ

リッテンハウス、ハイビスカス、スターアニス、ブラックペッパー、シトラス


別の機会に訪れた時に飲んだシグネチャーカクテルの一杯
ローズヒップ・インセプション・ネグローニ

オーストラリアのFour Pillarsがネグローニのために作ったジンSpiced Negroni Ginをベースにアンティカフォーミュラ、カンパリ、ローズヒップティーを使用したネグローニ。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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