フーコックの名物料理「ゴイ・カー・チック」というイワシの刺身の生春巻き

[Nhà Hàng Xin Chào / シンチャオレストラン]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ホテルの近くのNhà Hàng Xin Chào(ニャハンシンチャオ)、シンチャオレストランというベタな名前のシーフードレストランで夕食を。

ビールはBivina / ビビナ。フーコック島のローカルビールです。

フーコックの名物料理のゴイ・カー・チックというイワシの刺身の生春巻き

イワシの刺身にココナッツにピーナッツが振りかけられていてそれを香草とライスペーパーで包んでたれにつけていただきます。

焼き雲丹も名物らしいのでいただきましたが、この店なのかフーコック全体なのかわかりませんが、あまり美味しくはなかったです。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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