02.グルメ・食べ歩き 高級織物「羽二重」をイメージした羽二重餅の元祖の一軒
[羽二重餅総本舗 松岡軒]
福井県の銘菓の羽二重餅いろんな和菓子屋さんが販売しています。そして私が知る限り、二軒の和菓子屋がうちが元祖と主張してます。そのうちの元祖の一軒。羽二重餅総本舗 松岡軒先代は、高級織物の「羽二重」の前身の奉書紬を扱う織物屋でした。 二代目の淡...
スイーツ
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 津の大門の「みたらしだんご」と「やじろ」
[玉吉餅店玉吉餅店 http://www.tamakichi9.com/index.html]
食後のデザートは、史泉に入店する前に購入しておいた玉吉餅店（たまきちもちてん）のみたらしだんごとやじろを。 津で江戸時代から営業を続けている老舗の餅屋さんです。硬くならない餅は餅でないというこだわりで本物の餅を提供し続けています。 みたらし...
02.グルメ・食べ歩き 醤油発祥の地、湯浅
[吉備湯浅SA・紀の川SA（上り）]
醤油発祥の地、湯浅の吉備湯浅SAで金山寺味噌から昔の製法で造った醤油をお土産に購入。 湯浅は金山寺味噌発祥の地でもあります。 その製造過程で味噌樽に溜まる液が醤油の始まりと言われています。 帰宅して使用してみましたが、濃厚なたまり醤油で気に...
02.グルメ・食べ歩き 紀州梅ソフトクリームとごぼう巻き
[福亀堂 三段店]
御坊市で名物「せち焼き」を食べた後は、関東からの友人を南紀白浜空港まで送るために、再び白浜方面に戻ります。 そして、まだ時間があるので海が見える温泉「埼の湯」に。 崎の湯は以前の記事で紹介しているのでそちらをご覧ください。 「太平洋の露天風...
02.グルメ・食べ歩き 世界初の抹茶ソフトクリーム
[玉林園]
ホテルに戻りデザートはコンビニで見つけた和歌山県の玉林園のグリーンソフト 玉林園は江戸時代に創業した老舗のお茶屋さん。 昭和33年に世界初の抹茶ソフトクリームとして発売したらしい。 サッパリとした抹茶ソフトでした。 玉林園はグリーンコーナー...
02.グルメ・食べ歩き おやつに、うすかわ饅頭
[うすかわ饅頭 儀平 本店]
那智勝浦を出発して紀伊田辺に移動。 途中、串本の和菓子屋さんに立ち寄りました。 うすかわ饅頭 儀平 本店 明治26年に甘くなく丸くない饅頭をという考えで作られた、うすかわ饅頭 地方によっては、やぶれ饅頭、田舎饅頭、吹雪饅頭などとも呼ばれてい...
02.グルメ・食べ歩き 懐かしい紀州名物の黒あめ「那智黒」
これから那智勝浦を出発して再び、和歌山県の西岸の紀伊田辺に移動。 その前に勝浦港の近くのお土産に立ち寄ってみました。 那智黒や麦芽糖を使った那智飴が試食できました。 那智黒は子どもの頃、よく祖母が食べていて分けてもらいました。久しぶりに食べ...
02.グルメ・食べ歩き 大好きなエルメのイスパハンを本場パリで
[PIERRE HERMÉ PARIS(ピエールエルメ・パリ)]
フランスゴルフ旅もいよいよ終わり。あとは空港に向かって、飛行機に搭乗して、帰国をするだけ。最後に、私が大好きなピエール・エルメに来てお土産にマカロンを購入し、イスパハンを空港のラウンジでいただくことにします。エルメのパリ店は、サン・シュルピ...
02.グルメ・食べ歩き 三つ星レストランに卸している職人が作るチョコレート
[Jacques Genin fondeur en chocolat(ジャック・ジュナン フォンドゥ・オン・ショコラ)]
アランデュカスでチョコレートを購入した後は、もう一軒、ショコラトリーに。 こちらも日本に未上陸のチョコレート。（※2015年9月現在） Jacques Genin fondeur en chocolat(ジャック・ジュナン フォンドゥ・オン...
02.グルメ・食べ歩き 日本未上陸のアラン・デュカスのチョコレート
[Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Paris(ル・ショコラ・アランデュカス・マニュファクチュール・ア・パリ)]
お土産にフランスのチョコレートを購入しに来ました。 フランスの人気のチョコレートのブランドはすぐに日本に上陸して、フランスに行かなくても購入できるので以前より、プレミア感は薄くなっていますが、日本未上陸のチョコレートでこれだ！というチョコレ...
02.グルメ・食べ歩き サンルイ島名物のベルティオンのアイスクリーム
[Berthillon(ベルティオン)]
ノートルダム大聖堂を後にしてシテ島からセーヌ川沿いを歩いてサンルイ島に。 向こうに見える橋を渡るとサンルイ島 サンルイ島に続く橋から見るノートルダム大聖堂 橋の向こうがサンルイ島です。 サンルイ島にやってきた目的はこちらのBerthillo...
02.グルメ・食べ歩き さらばモンサンミッシェル
[Le Relais Saint-Michel Hotel(ル ルレ サン ミッシェル)]
今日はホテルで朝食を食べた後、モンサンミッシェルを出発し、北に50㎞のグランヴィルに移動してゴルフ。 ゴルフを終えた後はモネが晩年を過ごしたジヴェルニー経由でパリに戻ります。 今日もモンサンミッシェルを眺めながら朝食。 清々しい朝です。 お...
02.グルメ・食べ歩き モンサンミッシェル名物のフワフワなオムレツ
[La Mère Poulard(ラ・メール・プラール)]
3度目のモンサンミッシェルへの上陸。 ランチをどこで食べようか考えていたのですが、高くて不味いということで有名なモンサンミッシェル名物のラ・メール・プラールのオムレツを食べに行くことにします。 実は前日の夜にお店でオムレツを作っている様子を...
02.グルメ・食べ歩き ノルマンディーのバターを使ったサブレ
[Le Relais Saint-Michel Hotel/ル ルレ サン ミッシェル]
ホテルに戻り、サービスでもらったワインを飲みながら、一旦休憩。ムートンカデの２０１４年のライダーカップを記念した赤ワイン。雨ですがうっすらとモンサンミッシェルが見えています。こちらもサービスで部屋についていた、ノルマンディのバターを使ったサ...
02.グルメ・食べ歩き 日本のナポリタンの原形になったスパゲッティ・ナポリテーヌ
[Auberge Saint Pierre(オーベルジュ・サンピエール)]
モンサンミッシェルに上陸して少し散策した後、休憩するためにレストランに。 時間は21時過ぎ。ほとんどのお店がラストオーダー後でしたが、こちらのレストランは入ることができました。 Auberge Saint Pierre(オーベルジュ・サンピ...
29.散歩中の風景 モネの連作のモチーフになった大聖堂
[Cathédrale Notre-Dame de Rouen(ルーアン大聖堂)]
ランチにルーアン鴨を食べた後はルーアンの街を散歩。ルーアンに立ち寄ったのには、もう1つの目的があります。 それはモネの連作のモチーフになったルーアン大聖堂の見学。 まずはルーアンの駅前をぶらぶらと。 ジャンヌダルクが囚われて幽閉されたジャン...
02.グルメ・食べ歩き アミアンの名物菓子のガトーバチュを朝食に
今日の朝食は出発の時間が早いので二日前にアミアンの街でマカロンダミアンと一緒に購入したガトーバチュをホテルの部屋でいただきます。アミアンの名物菓子「ガトーバチュ」バターと小麦粉を一対一でイースト菌で発酵させた生地を焼いたお菓子。北フランスの...
02.グルメ・食べ歩き トゥケのソルベ屋さんでココアとフランボワーズのソルベ
[Kokoa/ココア]
ランチの食後のデザート。Kokoa/ココアというソルベ屋さんに。フランボワーズのソルベにしようと思ったら店名のココアと一緒のフレーバーがあったのでココアをオーダー（店名のスペルはCocoaじゃなくてKokoaだけど）バニラベースのソルベにコ...
02.グルメ・食べ歩き 夜のル・トゥケ・パリ・プラージュを散歩
[Le Touquet Paris Plage/ル・トゥケ・パリ・プラージュ]
パリからもロンドンからも2時間のからパ・ド・カレー県の海沿いにあるリゾート地、ル・トゥケ・パリ・プラージュ（ル・テュケ・パリ・プラージュとも書かれていることもあります）。雰囲気でいうと海のある軽井沢みたいな感じ。夕食後に街を散歩してみました...
02.グルメ・食べ歩き 13世紀後半から作られている元祖マカロンのマカロンダミアン
[Jean Trogneux(ジャン・トロニュー)]
フォンテーヌブローでのゴルフを終えて次の目的地の北のリゾート地、ル・テュケ・パリ・プラージュに向けて移動します。 パリを通過して更に北上、その移動の途中、アミアンという街に立ち寄りました。立ち寄った理由は元祖マカロンを購入するため。 フラン...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はラデュレのローズとフランボワーズのパンペルデュ
[Ladurée/ラデュレ]
フランス三日目の朝食はラデュレで。日本にもお店があり、マカロンで有名ですね。私が大好きなパティシエのピエール・エルメもかつてはフォションで活躍後、ラデュレの経営を立て直すために1996年に副社長に就任し、彼の代表作のイスパハンを作ったので今...
02.グルメ・食べ歩き ココ・シャネルも通ったサロン・ド・テでモンブランとカフェクレム
[Angelina(アンジェリーナ)]
感動したビストロでデザートは食べずにやって来たのはこちら。モンブランで有名なアンジェリーナ。ココ・シャネルも通った有名なサロン・ド・テ。サロン・ド・テは日本でいう喫茶店という意味ですが、カフェとの違いはカフェはコーヒー以外にアルコールも楽し...
02.グルメ・食べ歩き 細岡展望台近くのビジターズラウンジで山ぶどうソフト
[細岡ビジターズラウンジ]
細岡展望台の近くにある細岡ビジターズラウンジで休憩。 中には軽食が食べれる喫茶店や売店・トイレなどがあります。 テラス席で山ぶどうソフト 続いてコッタロ湿原という釧路湿原の中でも原生の姿をとどめている場所に行ってみます。 細岡ビジターズラウ...
02.グルメ・食べ歩き きのとやの極上牛乳ソフトクリームとチーズタルト
[きのとや]
新千歳空港のラウンジで空弁２個を食べた後はデザートタイム。 あらかじめ買っていたきのとやのチーズタルトを。 その前に空港に到着してすぐに食べた同じくきのとやの極上牛乳ソフトクリームをフランボワーズがけで。 きのとやは札幌市内で営業している人...
02.グルメ・食べ歩き 私が日本一美味しいと思うフレンチトースト
[那須ゴルフ倶楽部]
那須ゴルフ倶楽部に到着。 那須ゴルフ倶楽部は私が大好きなゴルフコース。日本国内の中では今まで500コース弱ぐらいラウンドしてきていますが、その中で20位以内に入るぐらい好きなコースです。 （もしかしたら10位以内に入るかもしれない。近いうち...
02.グルメ・食べ歩き スコットランドのお菓子ミリオネアショートブレッド
[The Tuder Tearoom(チューダーティールーム)]
ロイヤルトルーンGCの近くを散歩。 お茶ができそうなお店を発見。 チューダー・ティールーム せっかくなのでスコットランドのお菓子をいただくことに。 ミリオネアショートブレッドをオーダー。 エンパイアビスケットというのも気になりますね。 エン...
02.グルメ・食べ歩き パースの町でデザートにスコットランド名物のクラナハン
[Deans Restaurant / ディーンズレストラン]
インヴァネスの東にあるキャッスルスチュアートを出発して200マイル先のアーバインに移動。途中のパースの街で夕食をとることに。ディーンズレストランで。 トマトとベーコンのスープエスニック風にアレンジしたスコティッシュサーモンどちらも洗練されて...
02.グルメ・食べ歩き スコットランドの伝統的なお菓子ショートブレッド
スコットランド9日目、今日はロイヤルアバディーンとクルーデンベイをラウンド。 昨晩、パブでリアルエールを飲み過ぎて、少しアルコールが残っているので朝食代わりに買い置きしていたショートブレッドで。 小麦粉、バター、砂糖、塩で作られるスコットラ...
02.グルメ・食べ歩き 登別温泉に到着
[玉乃湯とミルキィーハウス]
函館を出発して、登別温泉に到着。 雨が降ってきました。 本日の宿は、玉乃湯 乳白色の硫黄泉でした。 湯上りに、旅館の目の前にあるミルキィーハウスで、北海道産の牛乳を使用したミルクソフトを。 友人達と旅館で合流。これから夕食を一緒に食べに行き...
02.グルメ・食べ歩き 千葉の特産の落花生を使用したピーナッツソフトクリーム
[ピネキ （木村ピーナッツ）]
房州CCでのラウンドを終えて都内に戻る途中、館山のこちらのお店で糖分補給。 木村ピーナッツ。千葉県の特産の落花生を使ったピーナッツソフトクリーム。 ピーナッツバターのような甘いソフトクリームでした。 ピネキ （木村ピーナッツ） 千葉県館山市...