02.グルメ・食べ歩き ドンホイ名物タウナギ料理
[Cháo Lươn Thùy Dương/チャオルオン・トゥイズオン]
ドンホイ初日の夕食は特産のタウナギ料理をいただきます。Cháo Lươn Thùy Dương/チャオルオン・トゥイズオンというお店に。 タウナギ粥のCháo Lươn/チャオルオン 生の胡椒とライムをお粥に入れていただきます。生の胡椒が爽...
ベトナム
02.グルメ・食べ歩き 
29.散歩中の風景 ベトナム・クアンビン省の省都ドンホイへ
今日から4泊５日で世界遺産フエとフォンニャケバンとゴルフ旅に。まずは世界最大の洞窟がある世界遺産フォンニャケバン国立公園に行くためにクアンビン省の省都ドンホイの街に。洞窟見学の翌日はFLC クアンビンゴルフリンクス をラウンド。ゴルフ後は南...
02.グルメ・食べ歩き チャイナタウンの5区の外れにあるかき氷屋
[DaOnegong - Kem Tô Lớn/ダ・オンゴン-ケムトロン]
前から気になっていたチャイナタウンの5区の外れにあるかき氷屋さんに。DaOnegong - Kem Tô Lớn/ダ・オンゴン-ケムトロンメニューあるけどベトナム語のみ。全く内容がわからないままかき氷をオーダー。 チャイナタウンの謎のかき...
02.グルメ・食べ歩き サイゴンと呼ばれていた時代のアンティークな空間を再現したカフェ
[Lão Hạc Quán/ラオハッククァン]
食後にコーヒーを。ホーチミンの１区とタンフー区を区切っているサイゴンリバーに繋がるKênh Nhiêu Lộc - Thị Nghèという運河沿いにあるカフェに。 Lão Hạc Quán/ラオハッククァンというベトナム戦争終結前のホーチミ...
02.グルメ・食べ歩き 再訪したいと思える美味しいベトナム料理のランチ
[Zo Sai Gon/ゾー・サイゴン]
ランチは少しだけ高級なベトナム料理を。Zo Sai Gon/ゾー・サイゴン私は牛肉の炒めた物をいただきました。ここのシェフ天才。ディナーの時に再訪したい。少しだけ高級と言ってもランチセット400円ぐらいです。 この鶏のグリルも素晴らしかった...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンの醸造所ハートオブダークネス直営のパブ
[Heart of Darkness Bar&Restaurant/ハートオブダークネス・バー＆レストラン]
ホーチミンの醸造所のハートオブダークネス直営のパブに。日本にそろそろ帰国しようかな、どうしようかなと考えながら、昼ビール。12時から営業しています。ハートオブダークネスのビールはいろんなお店で飲んだことがありますが、どれもクオリティが高く美...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンの日本人街にある美味しいコーヒーショップでかき氷を
[Babros Coffee Stand/バブロスコーヒースタンド]
日本人街の中にあるコーヒーショップでかき氷が食べられるようなのでやってきました。Babros Coffee Stand/バブロスコーヒースタンドストロベリーのかき氷 5万ドン（約230円） これが230円とは思えないクオリティ。おそらく日本...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミン風の甘めのフォーボー
[Phe Le/フォーリー]
前から行きたかったホーチミンのフォーボーの人気店に行ってみました。Phe Le/フォーリーフォーボータップカム。色んな部位の牛肉がスープの旨味を引き立てます。スープは甘めのホーチミンスタイルでした。
02.グルメ・食べ歩き ハイフォン出身者が認めたホーチミンで食べるバインダークア
[Làng Cua Đồng/ランクアドン]
ハイフォン名物のバインダークア。ハノイで食べてからお気に入りの食べ物に。 本日はそのバインダークアを食べ比べする予定。まずは私が前から気になっていたお店にハイフォン生まれのベトナム人と一緒に行き、そこでバインダークアを食べた後にそのベトナム...
00.旅の目次 ベトナムの隠れリゾート、クイニョンにゴルフ旅
2020年５月にベトナムのビンディン省にあるリゾート地、クイニョンにゴルフ旅に行きました。海のリゾート地といえば、ダナン、ニャチャン、フーコックが有名ですが近年、クイニョンも開発が進んでいます。クイニョンにFLCグループのリゾートホテルがあ...
02.グルメ・食べ歩き ビンディン省クイニョンのお土産
ホーチミンに戻るためにフーカット空港に。フライトを待つ間にお土産売り場に。ビンディン省の特産がたくさん売っていました。そろそろホーチミンに戻ります。ホーチミンの部屋に戻ってきました。全てビンディンの特産。特にビンディンのお酒バウダは私がベト...
02.グルメ・食べ歩き FLCクィニョンの締めはリゾート内の海が見えるレストランで
[SALSA The Beach Club/サルサ・ザ・ビーチクラブ]
FLCクィニョンの締めはリゾート内の海が見えるSALSA The Beach Club/サルサ・ザ・ビーチクラブというレストランで。ホテルから離れた場所にあるので電動カートで送迎してくれます。窓側の席に。フォーボーとフライドチキンをいただき...
29.散歩中の風景 クイニョンの白い大仏
[Tượng Phật chùa Ông Núi]
クィニョン観光の締めは白い大仏。Tượng Phật chùa Ông Núiというお寺に。しかし工事中で中に入れず。この長い階段を見ると残念な気持ちと安堵の気持ちが混ざっててます。
29.散歩中の風景 ビンディンにあるチャンパ王国の遺跡
今日はチャンパ王国のビンディン遺跡を巡ります。まずは、町中から一番近い場所にあるTháp Đôi /タップドイタップドイというのは２つの塔という意味ですが、もともとはこの右側にもう１塔あった北祠堂が倒壊してなくなりました。左が南祠堂、右が中...
02.グルメ・食べ歩き 蟹のすり身がたっぷり入った和え麺のブンザム
[Bún Rạm Mỹ Hạnh/ブンザムマイハン]
クィニョン最終日は観光。まずは腹ごしらえ。Bún Rạm Mỹ Hạnh/ブンザムマイハン蟹のすり身がたっぷり入った和え麺のブンザムをいただきます。この蟹のスープを麺にかけて、バンチャンという煎餅状のライスペーパーを割ってまぶしていただきま...
02.グルメ・食べ歩き FLCクイニョンのプールサイドにあるバー
[Ocean Pool Bar/オーシャンプールバー]
FLC ラグジュアリーホテル・クイニョン に戻ってきました。今夜はホテルのプールサイドにあるOcean Pool Bar/オーシャンプールバーでのんびりと夕食を取ることにします。プールはかなり広いです。カクテルとビールをいただきながら、気が...
29.散歩中の風景 クイニョンの砂丘
[Đồi Cát Phương Mai/プオンマイ砂丘]
続いて、クイニョンにあるプオンマイ砂丘に行ってみました。イオジオを後にしてFLCリゾート方面に移動。KyCoと書かれたゲートは先ほどボートで行ったキーコービーチに通じる山道のほうのゲートのようです。そのゲートを通過せずにFLCリゾート方面に...
29.散歩中の風景 ベトナム人に人気のクイニョンの景勝地
[Eo Gio/イオジオ]
キーコービーチの滞在を楽しんだあとは、Eo gio/イオジオという景勝地に行ってみた。キーコービーチは人はまばらだったのに、イオジオではベトナム人が数多く訪れていて記念撮影をしている。綺麗な場所だったが、特別感は感じなかった。なぜここに多く...
02.グルメ・食べ歩き クイニョンにある隠されたビーチ
[Ky Co Beach/キーコービーチ]
クイニョンに隠されたビーチがあるので行ってみることに。ボートで上陸するか険しい山道を越えてたどり着く必要があるらしい。そのビーチの名前はキーコービーチ。ボートで行くほうがおすすめのようなので手配してくれるお店までタクシーで移動。Ngoc L...
23.ベトナムゴルフ ニクラス設計のクイニョンの海が見えるリンクス
[FLC Golf Links Quy Nhon Ocean Course/FLC ゴルフリンクス・クイニョン・オーシャンコース]
ベトナムのビンディン省クイニョンにあるFLC Golf Links Quy Nhon/FLC ゴルフリンクス・クイニョン。 前日はマウンテンコースをラウンドし、本日はオーシャンコースをラウンド。 オーシャンコースは2016年にジャック・ニク...
02.グルメ・食べ歩き 豚モツが美味すぎるクィニョン名物のバインホイチャオロン
[Bánh Hỏi Cháo Lòng]
朝食はクィニョン名物のバインホイチャオロンを食べに再びクィニョンの町に出ます。Bánh Hỏi Cháo Lòng 20 Diên Hồng/ バインホイチャオロン 20ディエンホン朝7時過ぎにやってきたら営業してたくさんのお客さんが入って...
02.グルメ・食べ歩き 激ウマな小さなバインセオのバインセオ・トムニャイ
[Gia Vy 2/ジアヴィ２]
夕食はクィニョンの町に出て食べることに。バインセオ・トムニャイ（Bánh xèo tôm nhảy）という小さなバインセオを食べにGia Vy 2/ジアヴィ２というお店に。 バインセオ・トムニャイはベトナム中部で食べられているバインセオ。他...
29.散歩中の風景 クィニョンの巨大リゾートホテル
[FLC Luxury Hotel Quy Nhon/FLC ラグジュアリーホテル・クイニョン]
今回、クイニョンで宿泊したホテルは FLC Quy Nhon Beach & Golf Resort/FLCクイニョン・ビーチ＆ゴルフリゾート内にあるFLC Luxury Hotel Quy Nhon/FLC ラグジュアリーホテル・クイニョ...
23.ベトナムゴルフ クィニョンの海が見える山側のコース
[FLC Golf Links Quy Nhon Mountain Course/FLC ゴルフリンクス・クイニョン・マウンテンコース]
ベトナムのビンディン省クイニョンにあるFLC Golf Links Quy Nhon/FLC ゴルフリンクス・クイニョン。 FLC ゴルフリンクス・クイニョンは2016年にジャック・ニクラス設計のオーシャンコースが開場し、翌年の2017年に...
29.散歩中の風景 ベトナムの隠れたリゾート地クィニョンに
[Cảng hàng không Phù Cát/フーカット空港]
今日から2泊３日で隠れたリゾート地のクィニョンに。飛行機に乗るのは新型コロナの規制前の3月15日以来です。 ダナンとベトナムのハワイと呼ばれているニャチャンとの間にあり、近年開発が急ピッチに進んでいるリゾート地。ホーチミンから飛行機で1時間...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミン5区のローカルに大人気で日本人客ゼロのベトナム風日本食のお店
[Osaka /大阪]
ベトナム人の友人におすすめのジャパニーズレストランがあると連れてきてもらいました。チャイナタウンの5区にあります。OSAKA／オーサカ店内は１Ｆと２Ｆがあり、２Ｆは靴を脱いで階段を上がり、座敷にテーブル。２Ｆに上がりましたが満席。１Ｆも満席...
02.グルメ・食べ歩き レトロな香港の雰囲気がするホーチミンのカフェで塩コーヒー
[Heritage Chinatown/ヘリテイジチャイナタウン]
4区でランチをした後は橋を渡って1区でお茶を。Heritage Chinatown/ヘリテイジチャイナタウンレトロな香港のイメージの内装。入ってすぐのところにドリンクを作る場所が屋台風のディスプレイで設置されています。一番奥のテーブル席に。...
02.グルメ・食べ歩き ハノイ風の味付けの絶品フォー
[Phở Bắc 30/フォーバック30]
ランチはPhở Bắc 30/フォーバック30でフォーはハノイ発祥。南国ホーチミンでは甘めの味付けが多いのですがこちらではハノイ風の味付けを守っています。牛骨やら牛スジやレアな牛肉などミックスしたフォーボーをオーダー1区から橋を渡ってすぐの...
02.グルメ・食べ歩き 肉厚なポークの高級コムタム
[Cơm tấm Nguyễn văn cừ/コムタム・グエンヴァンクー]
ランチは人気のコムタムのお店に店の外で焼いてる豚と鶏を見るだけで美味しいのがわかります。コムタムスオン（豚肉のコムタム） コムタムの豚肉って薄いお店が多いのですがこの店のは厚みがあり、バーベキューポークって感じで食べ応えがあります。目玉焼き...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンの新鮮なストリート貝料理
[Truoc Snail Store/チュオック・スネイルストア]
Netflixの「ストリートグルメを求めて」というグルメ番組で紹介されたホーチミンの路地で営業している貝料理屋さん。Truoc Snail Store/チュオック・スネイルストア番組を見ていて美味しそうだったので探して食べに行ってきました。...