ラーメン

ランチは新堂洞のトッポッキ通りでトッポッキ。この辺りには10軒ほどのトッポッキ屋さんが軒を連ねています。 昔は、トッポッキといえば醤油をベースにした上品な宮廷料理でした。現在は宮中トッポッキ（クンジュントッポッキ）と呼ばれて区別されています...

今日は栃木県のファイブエイトゴルフクラブにラウンド。 2015年12月末で閉鎖されると聞いたので閉鎖前にラウンドしに行くことに。（実際は延期されて2016年3月末に閉鎖されました。） 途中の佐野SAで朝食をとりました。 朝食は、もやし佐野ラ...

紀伊田辺の締めは担々麺。先ほどのバー琥珀の目の前にあります。 ネギ入り担々麺の最上級をオーダー。 出てきてわかりましたが、神奈川県川崎市のご当地麺のニュータンタンメン系の担々麺のようです。 ちなみに「ニュータンタンメン」はこちらの記事をご覧...

バーで情報収集して新宮で人気のラーメン屋に。 ラーメン　ケンケンというお店に。 お店に入ったらほぼ満席。新宮の街にはほとんど人が歩いてなかったのにここだけ大盛況。 ラーメンにネギを追加でトッピング。 焼き飯もセットで。 どちらも特別、感動が...

ソウルの金浦空港から羽田空港に移動。 翌朝の飛行機の時間が早いので蒲田のホテルに泊まることに。 ホテルに向かう途中、以前から食べてみたかった、神奈川県川崎市を中心に店舗展開しているニュータンタンメンのお店を発見。 お腹いっぱいですが一期一会...

今夜の締めは、280円で本格的な豚骨ラーメンがいただけるこちらのお店に。 博多ラーメン　膳　天神メディアモール店 ラーメン一杯280円という看板が。 店内の券売機に「おいしいラーメン」が280円と書かれています。こちらをオーダー。 どんなラ...

本日が宮城・岩手・山形ゴルフ旅の最終日。 最終日は食べ歩きの日です。 まずは朝食を食べに仙台駅から陸前落合まで移動。 駅前にある伊藤商店で朝ラー。 トビウオとにぼしでダシを取った醤油ベースのスープに背脂と生の玉葱が入ってる白の中華そばを。 ...

寿司屋の近くに美味しそうなラーメン屋があったので、ランチをはしご。 たらふく メニューは中華そばのみというお店。 麺の間にスープが入ってる感じ。 煮干のスープに柔麺が意外にあいます。 もうちょっと薄味なら最高。 どうやら岩手県沿岸の食べ物は...

雨の中、モルフォンテーヌでの27ホールを終え、パリに戻ってきました。 雨で体力を消耗したので今日も夕食は軽く済ませることに。 フランスに到着した初日の夜に定休日で食べることができなかったナリタケのラーメンを食べることにします。 フランスで一...

成田空港から出発して、フランスのシャルルドゴール空港に到着。約12時間30分のフライト。 レンタカーを借りてパリ市内に。 凱旋門が見えてきました。初めてのフランスなのでおのぼりさん状態。 ホテルのチェックインを済ませて初日の夕食に。 美食の...

羽幌日帰りゴルフの翌朝の朝食も昨日に引き続き、札幌市中央卸売市場の場外市場のお店で。 今日はこちらの「定食めし屋」 塩ラーメンをオーダー 大量のホタテを使用したスープが旨い。 道産のハーブ豚のチャーシューも最高。 締めはご飯を投入してホタテ...

札幌初日の締めはこちらのラーメンで締めます。 ラーメン信月（しんげつ） 生姜ラーメン（しお）がオススメと聞いてやってきました。 寒い冬に食べると更に美味しく感じる素敵な生姜ラーメンでした。 ラーメン信月 北海道札幌市中央区南5条西3丁目 N...

釧路空港から新千歳空港に。 そして札幌市内に移動してホテルにチェックイン。 夕食はこちらのホテルに。札幌グランドホテル。 こちらのホテル内にあるビッグジョッキというビアホールに。ここでどうしても食べたい物があったのです。 なんとかラストオー...

おやつに釧路ラーメンを食べに行くことに。 ラーメンつる メニューには醤油、塩、みそと3種類あります。 釧路ラーメンの定義は細ちぢれ麺に醤油味らしいので醤油ラーメンをオーダー 漁港に戻ってくる漁師たち向けに岸壁に屋台が並び、寒い海から戻った漁...

今日は那須に移動して那須ゴルフ倶楽部をラウンド。 その前に朝ごはんを宇都宮の駅前でいただきます。 もちろん朝も餃子。 宇都宮餃子館の駅前中央店は朝の6時半から営業しています。 朝ラーメン餃子セットをオーダー 朝ラーと朝餃（笑） こちらのお店...

ススキノの締めはラーメン。 バーで仕入れたススキノの達人の情報でこちらのお店に。 豚ソバFuji屋（2015年10月に札幌Fuji屋に店名を変更しています。） 味噌ラァメンのネギだく 豚骨ベースの白味噌ラーメン。クリーミーで美味しくいただけ...

宿に戻り、ここでみんなとは解散。 私は締めですぐ近くのこちらのお店に。 味の大王。味の大王と言えば、カレーラーメンが有名ですが、壁に目をやると。。 辛さバツグン、地獄ラーメンのメニューが目に入りました。カウンターの前には地獄ラーメンについて...

そして今夜の締めは函館の塩ラーメンで。 先ほどのバーモヒートのマスターは、生粋の函館生まれ函館育ち。 マスターに聞いた地元民オススメの塩ラーメンのお店。 「函館ラーメン　鳳蘭」 メニューは醤油ラーメン、味噌ラーメンもありますが、ラーメンと言...

函館GCでのラウンドを終えてランチは函館駅前に戻ってきました。 函館のラーメンと言えば、塩ラーメン。 星龍軒という中華料理屋さんが人気と聞いてやってきました。 塩ラーメンと炒飯のセット。 黄金色のクリアな少し濃いめのスープに三つ葉がよいアク...

締めは和歌山ラーメンの二系統ある一つの元祖の井出商店。 和歌山ラーメンは醤油ベースの豚骨醤油ラーメンと豚骨ベースの豚骨醤油ラーメンの二系統があり、井出商店は後者の豚骨ベースの豚骨醤油ラーメンの元祖。 正確に言うと元々は醤油ベースの豚骨醤油ラ...

房州CCでのランチは竹岡式ラーメンとジンタ鯵干物揚げを。 竹岡式ラーメンは竹岡ラーメンとも呼ばれていて千葉県富津市竹岡で食べられているラーメンです。 ジンタ鯵は千葉で小アジのことを言うらしい。 竹岡ラーメンは千葉県産の醤油を使用して玉ねぎの...

夕食を終えて部屋飲み。 小腹が空いたのでホテルから徒歩15分のラーメン屋に行ってみました。 ここらじ亭。 「ここらじ」とは丹後の言葉で「このあたり」という意味らしい。 みそチゲラーメンをオーダー 田舎のラーメン（失礼。。）にしては、きちんと...

三好ＣＣでのラウンドを終えて帰り道の御在所ＳＡで伊勢志摩産のあおさを使用したあおさラーメンを食べてみました。 塩ラーメンにあおさが合いました。

播州ラーメン。兵庫県西脇市を中心に播州地方で食べられています。 戦後、地方から集まった集団就職の播州織の女工さん向けに甘めのスープにした播州ラーメン元祖のお店の西脇大橋ラーメン。 麺は中太の縮れ麺。スープは醤油ベースで甘め。甘さの元は玉ねぎ...

締めたつもりがホテルに戻る途中にラーメンの、のぼりを発見！ 時間を見ると日付が変わったところ。１時ごろまで営業しているようです。 姑娘（クーニャン）のラーメンをいただいてから寝ます。 昔ながらの中華そばで、あっさりしていて締めには最高です。...

金沢の夜の締めにラーメンを。 呼び込みのおにいさんやホテルのフロントの方に金沢で美味しいラーメン屋をリサーチしました。 みなさん、金沢には美味しいラーメンはないと断言します。 やはり魚介の街ですね。 と、いうことで石川県の有名ラーメンチェー...

湯河原カンツリー倶楽部でのラウンドを終えて、湯河原駅前にやってきました。 神奈川県のご当地ラーメンと言えば家系ラーメンが有名ですが、小田原系ラーメンというラーメンが古くからあります。 小田原系と言われていますが元祖は湯河原にあるこの味の大西...

大島の夜の締めはラーメンを。 昼間のドライブ中に見つけたこちらのお店に。 この日は強風で早仕舞いするところだったようで、ギリギリ間に合いました。 昼間、撮影しておいた店舗の写真。 「ど」の部分が割れてなくなって「さん娘」になってますが、19...

続いて、メルボルンで人気のラーメン屋に。 Little Ramen Bar いろんなラーメンがありましたが、豚骨スープのクラシックラーメンをオーダー。 醤油か塩か味噌のどれにする？と聞かれたのでベースを三種類から選べるようです。 お店は常に...

メルボルンに戻ってきました。 昨夜はフライトのディレイで空港のそばのホテルでしたが今日は市内のホテルに。 とても綺麗な街です。 明日からの散策も楽しみです。 部屋から見下ろした風景。オレンジ色の部分は炎で定期的に炎が噴き出しています。カジノ...