地元民、おススメの塩ラーメンと昔の函館名物「ザリジ」

[函館ラーメン 鳳蘭]

そして今夜の締めは函館の塩ラーメンで。

先ほどのバーモヒートのマスターは、生粋の函館生まれ函館育ち。

マスターに聞いた地元民オススメの塩ラーメンのお店。

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「函館ラーメン 鳳蘭」

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メニューは醤油ラーメン、味噌ラーメンもありますが、ラーメンと言えば、この塩ラーメンが出てきます。

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スープが美味しいです。

ラーメンのスープは私の舌の感覚では化調を使用していると思いましたが、美味しいので、それはそれで私はアリだと思ってます。 

そしてテーブルには変わったメニューが。

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ザリジ

お店の人に聞くと豚肉の天ぷらで函館では昔から食べられていた名物なのだとか。

大阪でいう豚天ですね。

お腹いっぱいなので注文しませんでしたが、次回函館に来たときにはオーダーしたいと思います。


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