ラーメン

この後、ラーメンを食べるとしたらどこ？ この質問に2軒のバーがどちらも薦めてくれたこちらのお店に。 「クラウン」 スナックを居抜きしたような中華料理屋さんです。 日付が変わっても営業しているので尾道の歓楽街の新開（シンガイ）の締めにぴったり...

尾道に到着してまずはランチを。 尾道と言えば尾道ラーメンが有名です。 その元祖のお店に。 朱華園ではメニュー名は「中華そば」 尾道ラーメンは鶏ガラでとった醤油スープがベースに塊のような背脂がたっぷり入っています。 現在の一般的な尾道ラーメン...

以前、サンマー麺の発祥のお店の玉泉亭でサンマー麺をいただきましたが、いまいちだったのでもう一つの発祥の店と言われてる聘珍樓にやってました。 サンマー麺については以前のこちらの記事をご覧ください 「サンマー麺発祥の店」 聘珍樓のは美味しかった...

新潟5大ラーメンの１つ、燕三条背脂ラーメンを最後に食べてから帰ることにします。 燕三条背脂ラーメンの発祥の店は福来亭というお店でそちらのお店は2007年7月末に惜しまれつつ、閉店。 そして現在は暖簾分けした福来亭・関屋店と福来亭・白山町店の...

糸魚川ＣＣでのゴルフを終えて後は帰るだけ。 千葉からの友人を糸魚川駅まで送り、友人は新幹線で東京まで戻ります。 私は新潟空港でレンタカーを返して飛行機で伊丹空港に。 その前に新潟5大ラーメンでまだ食べてない2種類のラーメンを食べて帰ることに...

バーで飲んだ後は締めにラーメンを。 四年前に訪れたこちらのラーメン屋さんを再訪。 「ラーメン・餃子　天龍」に ラーメンをオーダー 新潟には４大ラーメンやら5大ラーメンやら言われているラーメンがあります。 天龍のラーメンは新潟あっさり系と呼ば...

ゴルフの後はランチ。 新潟5大ラーメンの１つの長岡生姜醤油ラーメンをいただきにこちらに。 長岡生姜醤油ラーメンの元祖、青島食堂。その創業した宮内駅前店に。 （※建物が老朽化しているので近々移転するらしい。） 東京の秋葉原にも支店を出している...

ランチはゴルフ場を抜け出して新潟5大ラーメンとも4大ラーメンとも言われている中の一つの巻町系濃厚味噌ラーメンの元祖のお店で。 「こまどり」 店内は90席ぐらいありますが、常に満席。 ソース焼きそばもあるけどダイエット中なので我慢。。 味噌ラ...

ニューヨークの締めはラーメン 行列ができるラーメン屋で話題になっていたトットラーメンに。 22時すぎということもあり、並んではいませんでした。 鶏の白湯スープがベースになり、辛味や味噌や煮干しのフレーバーのバリエーションがあるようです。 つ...

バーで飲んだ後は、ホテルに戻る前にどうしてもラーメンを食べたくてスマホでネット検索すると先ほど焼きそばを食べたヤマモリ・イザカヤの近くに系列店のヤマモリ・ヌードルズがあることを知りました。 訪れてみるも11時半で閉店。現在、0時前。 諦めき...

千葉県船橋市のご当地ラーメンのソースラーメンを食べにきました。 船橋市で戦後に生まれたソースラーメン。花蝶というお店が発祥ですが現在は閉店。花蝶の味を受け継いだこちらのお店、浜町一番でいただきます。 具材はシンプルに豚肉とキャベツのみ。ソー...

日本のラーメンの原点の東京ラーメン（醤油タレ、ちぢれ麺、鰹・昆布などの和風ダシ）を初めて提供した創業1910年の浅草の来々軒。 しかし、後継者がおらず、1994年に廃業。 そしてこちらの千葉の進来軒は来々軒で修行を積んだ弟子が独立して開業し...

スガキヤのラーメンを食べにきました。 名古屋人のソウルフードと言われてます。 子どもの頃に京都のどこかのフードコートで食べた記憶があるけど、きっと成人してからは初めて。 スガキヤと言えば、このラーメンフォーク 創業者が大量に廃棄される割り箸...

小豆島での朝食は早朝から営業しているラーメン屋さんに。 ラーメン麺鯉。朝6時半から14時までの営業。 ラーメンの小をオーダー。 開店と同時に賑わってました。ガテン系の方が多く、特大を頼んでいる方も。 シンプルですが美味しかったです。 麺鯉 ...

延泊のため時間ができたので島内観光を。 小腹がすいてきたのでおやつに何かをと考えて思い出しました。 昨晩、締めに食べに行って売り切れで食べれなかったラーメンを。 10時半開店でそのまま通し営業なので再訪しました。 らあめん　ちりめん家 時間...

小豆島で人気のラーメン屋で締めようと思って、こちらのラーメン屋さんに。 そしたら閉店の2時間前なのにラーメンが売り切れ。。残念。 どうしてもラーメンが食べたくて近くを捜索。 お好み焼き・ラーメン　つかさというお店を発見。 店内に入るとメイン...

岡山の締めにラーメンを食べに来ました。 中華そば　山冨士 ねぎ好きの私は、ねぎ中華をオーダー さらにねぎを追加でトッピング。 ねぎ中華のねぎダブル あっさりしていて締めにはちょうどよいラーメン 中華そば山冨士 本町店 岡山県岡山市北区本町5...

バーでカクテルをいただいた後は倉敷の食材にこだわったラーメン屋さんに。 倉敷ラーメン　枡家 倉敷醤油らーめんと倉敷煮干しらーめんがあるので倉敷醤油らーめんをオーダー トッピングに県内産青ネギも。岡山の旭川の流域の恵みを受けた牧石ねぎを使用。...

本日の宿泊先の倉敷を通過して、京都から250km移動して笠岡市までやってきたのは、笠岡ラーメンを食べるため。 笠岡ラーメンの名店、「おっつぁん」 メニューにはしょうゆラーメン、とんこつラーメンとありますが、笠岡ラーメンと呼ばれているのはしょ...

愛知県でのゴルフの後は以前から食べに行きたかった愛知名物のベトコンラーメンのお店に。 ベトコンラーメン新京。昭和44年創業。 ベトコンラーメンがセットになったベトコンランチの小をオーダー。 鶏のから揚げかイカの唐揚げが選べるので鶏のから揚げ...

磯子CCでのラウンドを終えて、帰り道に立ち寄りたいお店がありました。 それは横浜市のご当地麺のサンマー麺の発祥のお店「玉泉亭」 横浜中華街の聘珍樓が発祥という説もあります。 サンマー麺はサンマが乗っているのではなく生馬麺と書き、いろいろと説...

ネットやガイドブックでは私が訪れたチョンバルローミーが薦められていますが、行列は反対側にあるこちらのお店に出来てました。 Xin Mei Xiang Lor Mee/新美香鹵麺(シンメイシャンローミー)というお店。 こちらは魚の身をほぐした...

朝食にカヤトーストを食べましたが、今日のゴルフは昼からなのでまだ時間があります。 二度目の朝食に。 シンガポール滞在中に食べておきたいものの１つにローミーという麺料理があるので食べてみることに。 オールドエアポートロードフードセンターの中に...

初シンガポールということで、アウェイのシンガポール。 締めに麺類を食べたいのですが未知の世界。 諦めて部屋に戻りましたが誘惑に負けてワンタンメンをルームサービス。 ルームサービスのメニューにワンタンメンがスープかドライのどちらかが選べたので...

小田原城CCから大磯ゴルフコースまでは友人の車に乗せてもらい移動。 ラウンド終了後は平塚の駅まで送ってもらうことに。 電車に乗る前におやつを食べにこちらに。 老郷本店（ラオシャン）、昭和32年創業。 タンギョウが美味しいことで有名です。 タ...

バーの後は締めに。 小田原の呼び込みのオニーサンにヒアリングしてここに来ました。 横浜の家系のラーメンが食べられる「小田原商店マックス」 味玉ラーメン 玉ねぎいれ放題が嬉しい。 町田商店の系列のチェーン店のようです。 小田原商店マックス

毎年毎年、食べ歩きを続けてますが、この店美味しかった！！というお店が多すぎて記憶に残ってないことも多すぎます。 ということで、今年に食べておいしかった食べ物をリストアップしていくことにします。 まずは2015年ラーメン・オブ・ザ・イヤー。 ...

宮崎の二日目。 今夜の締めは宮崎ラーメン。 ラーメン専門店「宝来」 周辺は区画整理で駐車場になり、その真ん中でポツンと営業を続けています。創業1962年（昭和37年）の老舗。 （※２０１６年２月にとうとう移転をしたようです。） ちなみに宮崎...

先ほど、東京から宮崎入りした友人と合流して、二軒目のバーに。 このバーも宮崎でお気に入りのバーだったのですが、前回訪れた時にいたバーテンダーさんがお店を辞められていて、カクテルの質も落ちていてガッカリ。 気を取り直して次の店に。 辛麺といえ...

ランチは新堂洞のトッポッキ通りでトッポッキ。この辺りには10軒ほどのトッポッキ屋さんが軒を連ねています。 昔は、トッポッキといえば醤油をベースにした上品な宮廷料理でした。現在は宮中トッポッキ（クンジュントッポッキ）と呼ばれて区別されています...