小豆島の醤油をアイスクリームにかけて食す

小豆島シーサイドGCで濃霧の中でのゴルフを終えて、どうしても晴れた状態でラウンドしたいので私は延泊を決意。

一緒に旅をしていた友人は翌日に予定があるので、延泊できず。予定通り、フェリーで高松に向かい、そこから飛行機で帰宅。

私は本日の宿を確保できたので、島内観光に。

まずはヤマロク醤油に。

創業150年ぐらいらしい。

醤油蔵の軒先に「やまろく茶屋」という醤油を使ったスイーツやお餅などをいただけるオープンカフェがあります。

こちらでこれをいただきます。

アイスクリーム鶴醤かけかけ

そのままかけると量が調節できないので木のスプーンにこのぐらい醤油を垂らしていただきます。

塩キャラメルのような濃厚なアイスクリームに変身。美味いです。

蔵では醤油なども直売してます。

味見させてもらいました。

菊つゆ、ぽん酢、鶴醤（かくびしお）、菊醤（きくびしお）

それぞれ一本ずつ購入。

菊つゆは麺つゆに。

鶴醤は深いコクとまろやかさを追求した醤油

菊醤はあっさりとしたキレのある旨味がある醤油

料理に使うのが楽しみです。

やまろく茶屋（ヤマロク醤油）

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