たらこスパゲッティ発祥の店

[壁の穴 渋谷本店]

ランチは、たらこスパゲッティ発祥の店に。

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渋谷にある壁の穴。

紙製のテーブルクロスにはたらこスパゲッティの誕生秘話が書かれています。

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常連の音楽家がある日、キャビアを持ってきてこれでスパゲッティを作ってほしいとオーダー。

そのスパゲッティが美味しかったので、もっと安価に提供できるように試行錯誤して作ったのがたらこスパゲッティなのだとか。

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昭和42年ごろに誕生したようです。上に載っている海苔はお茶漬けからヒントを得たらしい。

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壁の穴 渋谷本店

http://www.kabenoana.com/


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