八戸名物「せんべい汁」

八戸での夕食は行ってみたい居酒屋があるのですが、営業開始まで1時間ほどあるので、まずはこちらで軽く飲み始めておきます。

南部民芸料理 蔵

日本酒は八戸の北にある「おいらせ町」の桃川が醸造している「ねぶた」を燗で。

ばくらいと日本酒、これだけで十分です。

八戸の郷土料理せんべい汁をいただきます。南部煎餅を煮込んだ料理。鳥のダシが出たスープが煎餅にしみこんでいて美味しかったです。