02.グルメ・食べ歩き ヒルトン海口の朝食で出会った海南の朝ごはん文化
[ヒルトン海口]
今回の海南島はヒルトン海口に滞在。６泊して朝食は全てホテルでいただいた。ヒルトン海口の朝食ブッフェに並ぶ料理を見ていると、それが単なるホテルの食事ではなく、島そのものを凝縮した小さな食の博物館のように感じた。6日間でいただいた海南島ならでは...
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き その他の海口のバー情報
海南島の海口で訪れたその他のバーも紹介しておく。それぞれ記事にするほど、特筆することはないが海口の情報自体が少ないのでまとめて掲載することにした。Blu Bar宿泊した海口のヒルトンホテルの最上階にあるBlu Bar奥にはビリヤード台があり...
02.グルメ・食べ歩き ココナッツの島、海南島で味わう最高のピニャコラーダ
[SYOUKON BAR]
中国国内で“よさげなバー”を探すコツがわかってきたので、もう一軒ハシゴしてみることにした。向かったのは SYOUKON BAR。向かったのはSYOUKON BAR店内はほぼ満席。人気の高さがうかがえる。このバーも、間違いなく正解だった。中国...
02.グルメ・食べ歩き 中国でカクテルが美味しいバーを探すコツ
[隐肆威士忌鸡尾酒吧]
海南島の初日の夜は移動とゴルフで疲れて夕食後は飲みに行かずにホテルに直行したが、二日目は偶然に同時期に海南島に来ていたゴルフ旅仲間のYさんとふらっと入ったパブのようなライブハウスで飲み、その後、宿泊しているホテルのバーに。そして海南島3日目...
02.グルメ・食べ歩き ココナッツジュースを使用したあっさりとした清補涼
[老彭记清补凉]
食後は海口騎楼老街を散歩。観光地だけあり、ランタンがライトアップされて雰囲気が良い。食後のデザートに昨日も食べた清补凉（チンブーリャン）を老彭记清补凉というお店で食べた。店名は、彭さんの老舗の清補涼屋さんという意味らしい。氷やアイスクリーム...
02.グルメ・食べ歩き 海南島で出会った斎菜煲という精進鍋料理
斎菜煲（ツァイツァイバオ）は本来、広東料理に由来する精進鍋で、野菜や乾物を土鍋で煮込んだ素朴な料理だ。寺院の斎堂から始まり、椎茸や湯葉、春雨などの旨味を生かした滋味深い一品として親しまれてきた。海南島は広東文化の影響を強く受けており、その過...
02.グルメ・食べ歩き 海南チキンライスの本当のルーツを、海南島で確かめてきた
[大椰白切文昌鸡白切世家]
旅を始める前にその地で何を食べようかなと計画しているときが、実は一番楽しい。特に初めて訪れる地なら、尚更ワクワクする。その地でどんなものが食べられているのか勉強しながら計画できるからだ。今回、海南島に行ったら必ず食べようと思っていたものがあ...
02.グルメ・食べ歩き 海南島の謎の白いドリンクの正体
海南島の地元のローカルスーパーに行ってみた。大潤発という1996年に台湾で創業されたスーパーぐらいしか見つからなかった。今は中国本土で急成長している。宜欣商業広場というショッピングモールの地下にあり、売り場面積はかなり広かった。海南島の特産...
02.グルメ・食べ歩き 海南島のコンビニエンスストアで購入したローカルフードとドリンク
海南島の街を歩いていたらTodayというコンビニを発見した。調べてみると、このコンビニは2008年に若き起業家の宋迎春が、広西チワン族自治区の南寧で創業したコンビニらしい。福山珈琲館で海南珈琲を飲んだ後は１Fにローソンがあったので入ってみた...
02.グルメ・食べ歩き 海口の「福山珈琲館」で海南咖啡を飲む
[福山珈琲館]
食べ歩きを終えたあと、ホテルに戻る前に「福山珈琲館」に立ち寄った。福山珈琲館は海南島に支店をいくつか持つコーヒー生産者兼コーヒーショップで、ここでは海南島で昔から親しまれているローカルコーヒー「海南咖啡」が飲める。時刻は23時頃。まだ営業し...
02.グルメ・食べ歩き 海南島名物のココナッツジュース仕立ての椰子鶏火鍋（椰子鸡汤）
[龙泉人家乡味 海南老字号(国贸店)]
夕食は海口国贸エリアにある龙泉人家乡味 海南老字号(国贸店) へ。実は今回の海南島の滞在でゴルフ旅仲間の台湾在住のYさんも偶然に同じタイミングで海南島に来ていたのを彼のFacebookの投稿で知った。彼に連絡を入れると、ちょうどこの日、海南...
02.グルメ・食べ歩き 海南島のローカル茶、鷓鴣茶（しゃこちゃ）で一服
[尚南堂]
清補涼を食べ終わったあと、同じ騎楼老街で見つけた鷓鴣茶（しゃこちゃ）を試してみた。海南で昔から飲まれている、薬草を煎じたローカル茶である。「鷓鴣」は、キジ科の鳥の名前で、この鳥が茶葉を好んで食べることから、この名がついたと言われている。尚南...
02.グルメ・食べ歩き 海口騎楼老街で海南のローカルスイーツの清補涼（チンブーリャン）を味わう
[邓记清補涼]
海口の騎楼老街を歩いていて見つけた邓记清補涼。清補涼は、海南で定番の冷たいデザートで食べておきたかったので食後のデザートとしていただいてみた。ココナッツミルクのチンブーリャンの椰奶清补凉をオーダー。大きめの器に、仙草ゼリー、タピオカ、緑豆、...
02.グルメ・食べ歩き 海口騎楼老街で干拌海南粉を食べる – タケノコの漬物の酸味がクセになるローカル麺
[亚妹正宗海南粉店]
ミッションヒルズ海口でのゴルフを終えてホテルに。11時だったがアーリーチェックインできたので2時間ほど仮眠。13時過ぎに海口騎楼老街へランチを食べに行くことにした。騎楼（きろう）は、中国南部やマレーシア・シンガポールなどに多く見られる、2階...
27.中国ゴルフ クラシック黄金期を模した、ヴィンテージと名づけられた海南島のコース
[Mission Hills Haikou The Vintage Course / ミッションヒルズ海口・ヴィンテージコース]
中国の海南省（海南島）の海口にあるMission Hills Haikou / ミッションヒルズ海口全10コースあるなかでThe Vintage Course / ヴィンテージコースをラウンドしてきた。ミッションヒルズ海口や、その他のコース...
27.中国ゴルフ 火山大地に広がる10のコース──海南島の巨大ゴルフリゾートのミッションヒルズ海口
1994年、中国本土にまだ数えるほどしかゴルフ場がなかった時代に香港資本のMission Hills Group（観瀾湖集団）が深圳の郊外に216ホール（18×12コース）の世界最大級のゴルフリゾート「ミッションヒルズ深圳」を造り、成功を収...
02.グルメ・食べ歩き 深夜3時、21年ぶりの中国マクドナルドで考えた、日本の“今”
海南島の海口のホテルに到着したのは深夜２時半。６時からゴルフの予約を入れていて、寝てしまうと起きれないかもしれないので、マクドナルドに行ってみた。新しい国に来た時は必ずマクドナルドを訪れて物価を調べたり、その国の変わり種メニューを楽しむこと...
29.散歩中の風景 6年ぶりの中国：上海経由で初の海南島へ
6年ぶりの中国へ。しかも6年前はハノイから日本に帰国するときに乗り継ぎで北京に立ち寄り、数時間だけ街をブラブラしただけで、その前は2012年に上海を訪れた時なので、かなり時間が経っている。今回の目的地は中国のハワイと呼ばれている海南島。那覇...
その他 中国の旅に必要なスマホアプリ
久しぶりに中国に行く。昔は、仕事でよく上海を訪れていたが、20年以上前の話。昔は地図を見ながらアナログな旅を楽しんでいたが、今は、スマホの普及で旅の途中はスマホがないと機動力はかなり下がってしまう。メインの目的地は中国のハワイと呼ばれている...
01.ゴルフの話題 アメリカとカナダ最古のゴルフコースを徹底的に調べなおしてみた（後編）
前編では、セントアンドリュースGCとC・B・マクドナルドとUSGAについて中編では、南北戦争後からセントアンドリュースGC（コースは1888年2月、クラブは1888年11月）までのクラブとゴルフコースを所有しているクラブを過去に遡りながら紹...
01.ゴルフの話題 アメリカとカナダ最古のゴルフコースを徹底的に調べなおしてみた（中編）
前編では、セントアンドリュースGCとC・B・マクドナルドとUSGAについてまとめたが、中編では、セントアンドリュースGC（コースは1888年2月、クラブは1888年11月）より古いクラブで、ゴルフコースを所有しているクラブを過去に遡りながら...
01.ゴルフの話題 アメリカとカナダ最古のゴルフコースを徹底的に調べなおしてみた（前編）
最古のゴルフコースを徹底的に調べてみたシリーズは今まで世界最古（スコットランド）・アイルランド最古のコースを取り上げてきた。世界最古のゴルフコースアイルランド最古のゴルフコースそして、次にアメリカ最古のゴルフコースの記事をまとめることにした...
00.旅の目次 四国４県最古のゴルフコース巡り旅
2025年1月に四国４県にゴルフ旅に行った時の記録。私の日本国内でラウンドしたいゴルフコースのバケットリストはあと９コース。今回はその中から香川県最古のゴルフコースの高松カントリー倶楽部・城山コース、高知県の現存する最古のゴルフコースの高知...
02.グルメ・食べ歩き 香川県の締めは自分で麺を温め、ダシをかけるセルフ式うどんの名店で
[さか枝うどん本店・南新町店]
4泊5日の四国4県のゴルフ旅の5日は昼の飛行機に乗り、沖縄に戻るだけ。前日、珍しく飲みすぎて酒が残っている状態。こういう時は炭水化物を摂取してアルコールの分解を助けるのがよいのは経験上知っている。ホテルの近くで朝7時から営業しているさか枝う...
02.グルメ・食べ歩き 高松最後の夜は記憶を無くす最高の夜に
[Bar A's / バーエース・Le Camarade / ル カマラード]
高松の締めは、こちらのバーで。Bar A's / バーエース昨夜の徳島のバートヨカワのマスターから紹介いただいた女性バーテンダーがやっているバー。入店すると結構混んでいたので、ジントニックをジンをおススメでオーダー。ジンが置かれているバック...
02.グルメ・食べ歩き 高松にあるコーヒーと本とカクテルのお店
[珈琲と本と音楽 半空]
去年の9月、高松を訪れた時のこと。街を歩いていると、「珈琲と本と音楽 半空」と書かれた看板が目に入った。店の名前だけで好奇心が刺激される。どんな雰囲気なんだろう？気になったので、ネットで調べてみると、カフェとバーを足して2で割ったような空間...
02.グルメ・食べ歩き 瀬戸内の魚と香川県の冬の郷土料理「まんばのけんちゃん」を家庭的な居酒屋でいただく
[美人亭]
今回の旅の最後の夜は、高松市内で。去年、高松に初めて宿泊したときに、適度に賑やかで適度に落ち着いている街並みが気に入った。夕食はこちら美人亭客はショーケースに並ぶ新鮮な魚を見ながら、調理方法を女将と相談し、刺身や焼き物、煮付けなどを楽しむス...
02.グルメ・食べ歩き 新居浜の唐揚げ「ざんき」発祥の店
[元祖 驢馬 本店]
以前、今治の唐揚げ「せんざんき」について取り上げたが、同じ愛媛県の新居浜には「ざんき」という唐揚げがある。今治のせんざんきのルーツは、以前のこちらの記事をご覧いただきたい。新居浜市のざんきは新居浜市のから揚げの元祖の驢馬の創業者が東京で料理...
03.日本のゴルフ場 かつて存在した愛媛県最古のゴルフコース
[住友倶楽部・旧山田ゴルフ場跡地]
愛媛県最古のゴルフコースは、1936年（昭和11年）に新居郡角野村山田（現在の新居浜市山田町）にあった。住友グループが造ったショートコースで、パー4が4ホール、パー3が2ホールの計6ホールで構成されていた。このゴルフコースは、当時の住友グル...
03.日本のゴルフ場 現存する愛媛県最古のゴルフコースは住友のプライベートクラブ
[住友倶楽部・山田ゴルフ場]
現存する愛媛県の最古のゴルフコース、住友倶楽部山田ゴルフ場を訪れた。去年、愛媛県最古のゴルフコースと言われている松山ゴルフ俱楽部を訪れた時に、実は松山ゴルフ倶楽部が最古のコースではないことを知った。愛媛県最古のゴルフコースは1936年（昭和...