02.グルメ・食べ歩き コンデンスミルク入りのベトナムコーヒー
[Trung Nguyen Legend(チュングエン・レジェンド)]
おやつの後はベトナムコーヒーをいただくことに。 ベトナムで最大手のコーヒー豆メーカーTrung Nguyen Coffee(チュングエン・コーヒー)が経営してるコーヒーショップチェーン Trung Nguyen Legend(チュングエン・...
ベトナム
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き ハノイ名物のベトナムのつけ麺「ブンチャー」
[Bún Chả Hương Liên(ブンチャーフオンリエン)]
ハノイに戻ってきました。 2日前にハノイに到着したときに飛行機のディレイで食べられなかったハノイ名物のブンチャーをおやつにいただきます。 Bún Chả Hương Liên(ブンチャーフオンリエン)というお店で。 オバマ大統領が訪れたこと...
02.グルメ・食べ歩き ハロン湾クルーズ２日目（サンライズとフィッシングビレッジ）
[Huong Hai Sealife Cruise(フォンハイ・シーライフクルーズ)]
ハロン湾のクルーズの二日目。まだ夜明け前です。 朝5時ごろ。 本日は日の出が5時半頃。 昨日に引き続き、曇り空。 曇り空でこの美しさなので晴れた時に再訪してみたいですね。 まずは目覚めのコーヒーとクッキー。 そのあとはハロン湾の海上で生活し...
02.グルメ・食べ歩き ハロン湾のサンセットとディナー
[Huong Hai Sealife Cruise(フォンハイ・シーライフクルーズ)]
クルーズ船は今夜の宿泊するポイントに停泊 携帯電話は完全に圏外ですが、GPSは稼働していたのでグーグルマップを開いてみるとどうやらこの辺りにいるようです。 屋上のデッキのベンチに腰かけて夕日を楽しみたいと思います。 今日は曇り空なので奇麗な...
27.散歩中の風景 ハロン湾でカヤック
[Huong Hai Sealife Cruise(フォンハイ・シーライフクルーズ)]
続いて、ハロン湾でカヤックを。 ライフジャケットを着て、カヤックに。 小一時間ぐらいぐるりと一周してハロン湾の景色を楽しみながらカヤックができました。 こちらは漁船を束ねて海上で生活している人たち。 クルーズ船に戻ることにします。
27.散歩中の風景 ドラゴンが住む洞窟
世界遺産のハロン湾のクルーズ。 出発から1時間ほどクルーズした後に停泊して洞窟がある小島に上陸します。 小型ボートで小島に。 数分で到着。 この奥に洞窟の入り口が。 クルーの後をついていきます。 こちらが入り口。この洞窟はよくガイドブックに...
27.散歩中の風景 ハロン湾クルーズ開始からランチまで
[Huong Hai Sealife Cruise(フォンハイ・シーライフクルーズ)]
本日から一泊二日で世界遺産のハロン湾のクルーズに。 1週間ほど前に予約を取ったので、ほどんどのクルーズが予約でいっぱいの中、選んだのはこちらの会社。 Huong Hai Sealife Cruise(フォンハイ・シーライフクルーズ) 残って...
02.グルメ・食べ歩き 牛の旨味たっぷりな牛肉のフォー「フォーボー」
[Phở Thìn(フォーティン)]
ハノイでの朝食はフォー 昨夜のフォーの記事でも書きましたがフォーはハノイ発祥。 Phở Thìn(フォーティン)というハノイのフォーボー（牛肉のフォー）の名店に。 6時から営業していてすでに多くの客がフォーを食べていました。こちらのお店のフ...
02.グルメ・食べ歩き ヒルトン ハノイ オペラのバーでカクテル
[Hilton Hanoi Opera(ヒルトン ハノイ オペラ)]
今日は炎天下でのゴルフ&五行山の登山、そして飛行機のディレイでフラフラです。 飲みに行く気力がないのでホテルのバーで軽く飲んで寝ます。 ハノイでの宿泊はヒルトン・ハノイオペラ。 ハノイモヒート。 ミントとライムとレモングラスとジンジャーが使...
02.グルメ・食べ歩き ハノイ市民が集うアイスクリーム屋さん
[KEM TRÀNG TIỀN(ケム・チャンティエン)]
ハノイの歩行者天国を歩きながらホテルに戻る途中に。 ハノイ市民が集うアイスクリーム屋さんがありました。 KEM TRÀNG TIỀN(ケム・チャンティエン) 看板に書いてありましたが、創業1958年のようです。 言葉が通じず、適当にオーダー...
02.グルメ・食べ歩き フォーはハノイ発祥
[Pho Ong Hung(フォーオンフン)]
ハノイに到着。 ホテルにチェックインして夕食を食べに街に。 ハノイの街の印象はホーチミンより奇麗。 そして人が上品。クラクションも日本よりは当然、鳴っていますが、鳴る回数、鳴らし方などホーチミンとは違い、明らかに上品に聞こえます。 歩行者天...
27.散歩中の風景 可愛い制服のベトジェットエアー
[ダナン空港]
次の目的地、ハノイに移動 今回のフライトで一番楽しみにしていたのはベトジェットエアーのCAさん 可愛らしい制服で話題になりました。 フライトは2時間以上、遅延。。 しかし、可愛らしいCAさんたちが待っていると思うとイライラしません。 いよい...
02.グルメ・食べ歩き ダナンの超絶シーフード料理
[Be Anh Seafood(ベーアイン・シーフード)]
ダナンを去る前にシーフードをいただきます。 Bé Anh 2(ベーアイン２)というBé Anhの2号店に。 こちらのお店、大人気ですが、時間は15時30分なので空いていました。 店内には水槽の中に蟹や海老、たらいには貝類などが陳列されていて...
27.散歩中の風景 山全体が大理石でできているパワースポット
[五行山]
ダナンゴルフクラブでのラウンドを終えて、すぐ近くの五行山という山に行ってみることに。 この先に入場券を購入する場所が。 山全体が大理石でできているのでマーブルマウンテンとも呼ばれています。 こちらが入場券40000ドン（約200円） そして...
23.ベトナムゴルフ ダナンGCのジャック・ニクラス設計の新コース
ダナンゴルフクラブをラウンド中に隣にコースを増設中なのが見えました。 キャディさんに聞くとニクラス設計のコースらしい。 グレッグ・ノーマン設計のデューンズコースより内陸にあり、川沿いに造られるようです。 今年の9月に9ホールがまずオープンす...
23.ベトナムゴルフ 2014年までベトナムNo.1だったコース
[Danang Golf Club(ダナンゴルフクラブ)]
昨日、ラウンドしたブラフス・ホー・チャム・ストリップが開場する2014年まではベトナムNo. 1コースだったダナンゴルフクラブをラウンド。 設計はブラフスと同じくグレッグ・ノーマン。 開場は2010年。 ダナンゴルフクラブはもう1コース、ジ...
02.グルメ・食べ歩き 牛、豚、魚の骨、トマトや野菜からダシを取るダナン名物ブンチャーカー
[Bún Chả Cá 109(ブンチャーカー109)]
二軒目の朝食はこちらもダナン名物のブンチャーカー Bún Chả Cá 109(ブンチャーカー109) スモールなら約100円、ビッグでも120円、スペシャルは150円。 牛、豚、魚の骨、トマトや野菜からダシを取ったスープにたっぷりな魚の練...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はダナン名物の和え麺のミークワン
[Mi Quang 1A(ミークワン１A)]
ダナンでの朝食は名物のミークワン メニューは「豚と海老」、「鶏」、「豚と海老と鶏とゆで卵」のミークワンの3種類。 私は贅沢に「豚と海老と鶏とゆで卵」の全部乗せをオーダー。それでも200円もしません。 きしめんのような米麺に魚介から取ったダシ...
02.グルメ・食べ歩き ダナンのサンライズを見ながら朝ビール
[Diamond Sea Hotel(ダイヤモンドシーホテル)]
ダナンのホテルに宿泊した翌朝。 部屋のベランダからサンライズを眺めます。 昨夜買ったビールを飲みながら。ハノイのビール、ビアハノイ。 Hanoi Beer Alcohol Beverage Corp.（通称HABECO、ハベコ）が製造してい...
02.グルメ・食べ歩き 龍の橋とフエのビール
[Cau Rong (ドラゴンブリッジ)]
ドラゴンの形の橋を見に行くために散歩。 夜でも汗が止まりません。 時間とともに色が変わっていきます。 2013年3月に開通。 週末の土日は、口から火や水蒸気を吐くのだとか。 到着した時間が23時50分という遅い時間だったので火も水蒸気も吹き...
02.グルメ・食べ歩き ダナンの夜景が見えるスカイバー
[SKY36(スカイ36)]
ダナンの夜景を見にスカイバーに。 ダナンの街を南北に流れるハン川の西岸沿いにあるホテルのノボテル・ダナン・プレミア・ハンリバーに。 このホテルの屋上にSKY36というルーフトップバーがあります。 2014年の開場時にはベトナムで一番高いルー...
02.グルメ・食べ歩き ベトナムの伝統的スイーツの「チェー」
[Chè Xuân Trang(チェー・スアン・チャン)]
食後に散歩してると地元民でごった返してるチェーのお店を発見。 Chè Xuân Trang(チェー・スアン・チャン) お店は22時過ぎなのにお客さんが次から次へと。 メニューが壁に貼っています。 チェーとはベトナムの伝統的なスイーツで日本で...
02.グルメ・食べ歩き 夕食はダナン名物のバインチャンクオン
[Trần Local Foods(トラン・ローカルフーズ)]
ホーチミンの空港からダナンに移動します。 ベトナム国内は全てLCCで移動。 ダナンに到着。ホテルにチェックインして夕食に。 Trần Local Foods(トラン・ローカルフーズ) 夕食はダナン名物のバインチャンクオン お酒はダナンのロー...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンを去る前にバインミー
[NHƯ LAN(ニューラン)]
ホーチミンを去る前にバインミーをおやつに食べて帰ります。 ホーチミンの空港に向かう途中に現地で人気のお店にやってきました。 Nhu Lan(ニューラン)、創業60年ほどになる老舗です。 バインミーは、バゲットを使用するベトナムのサンドウィッ...
02.グルメ・食べ歩き ベトナム風焼きそば
[THE BLUFFS Ho Tram Strip(ザ・ブラフス・ホーチャム・ストリップ)]
ブラフスはコースも素晴らしかったですが、レストランもかなりクオリティが高かったです。 クラブハウスはもちろんオーシャンビュー。 まず、ビールがすごい。 ３３３をオーダーしたのですが、ベトナムにきて、初めて氷なしでキンキンに冷えています。 ラ...
23.ベトナムゴルフ ベトナムの砂丘地帯に造られたリンクスで世界TOP100級のコース
[The Bluffs Ho Tram Strip/ザ・ブラフス・ホーチャム・ストリップ)]
ベトナムNo. 1コースのThe Bluffs Ho Tram Strip(ザ・ブラフス・ホー・チャム・ストリップ)をラウンド。 2014年に開場。設計はグレッグ・ノーマン。 ベトナムの砂丘地帯に造られたリンクスで世界TOP100級のコース...
02.グルメ・食べ歩き ベトナム南部のならではの麺料理「フーティウ」
[Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh(フーティウナムヴァン・クイン)]
ベトナム料理といえば、フォー。フォーは北部のハノイ発祥。 ベトナム南部のならではの麺料理にフーティウというものがあるらしい。 Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh(フーティウナムヴァン・クイン) ただいま朝の4時半。24時間営業なの...
02.グルメ・食べ歩き サイゴンの夜の締めはホテル近くのルーフトップバーで
[Saigon Saigon Rooftop Bar(サイゴンサイゴンルーフトップバー)]
サイゴンの夜の締めはホテル近くのバーで。 カラベルホテルの屋上にあるルーフトップバー。 Saigon Saigon Rooftop Bar(サイゴンサイゴンルーフトップバー) 1959年創業。 暑すぎて最初の一杯はサイゴンのクラフトビールの...
02.グルメ・食べ歩き サイゴンで蟹三昧
[Thuý 94 cũ(トゥイ94 クー)]
今夜のメインは蟹三昧 Thuý 94 cũ(トゥイ94 クー)という蟹料理が美味しいお店で。 日本の情報サイトなどではこちらの店のThuý 94 cũ(トゥイ94 クー)のほうが住所が84番地で偽物で、数軒左隣のQuan 94 gốc(クア...
02.グルメ・食べ歩き サイゴンの夜景を見ながらカクテルを
[Chill Skybar(チルスカイバー)]
小腹を空かすためにスカイバーでサイゴンの夜景を眺めながら軽く飲みます。 場所はABタワーの26F。 まだ時間は18時過ぎで明るい時間帯です。 店内はオシャレ内装。外のオープンエアの席に行こうとすると今は天候不良で出れないとのこと。 ガラス越...