02.グルメ・食べ歩き 宮崎県産の甘いトマトを使用した絶品のかき氷
[天然氷・かき氷専門店 みつをこぼせ]
天然氷・かき氷専門店 みつをこぼせというかき氷屋さんに。 八ヶ岳の天然氷のかき氷を提供しています。 はちとまチーズヨーグルトを天然氷でオーダー。 宮崎県産の甘いトマトと蜂蜜を使用。 トマトの酸味と甘みにヨーグルトの酸味、蜂蜜の甘み、チーズの...
スイーツ
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 久米島の海洋深層水を使ったかき氷屋
[リゾート系かき氷専門店 -the Sea-]
鮮魚店で食事をしたあとはデザートを。こちらも前から気になっていたお店。 久米島の海洋深層水を使ったかき氷屋さんに。 リゾート系かき氷専門店 -the Sea- メニューが豊富です。 まずはマンゴーとパイナップルのピューレに海塩のエスプーマク...
02.グルメ・食べ歩き 宮古島の紅芋を使用した台湾式フワフワかき氷
[アイスオアシス Ice Oasis]
沖縄は、かき氷が美味しい季節になってきました。 牧志のアイスオアシス Ice Oasisというお店に。 台湾式のフワフワなかき氷、沖縄紅芋宮古島の紅芋を使用 タピオカたっぷりの黒蜜をかけていただきます。
02.グルメ・食べ歩き 読谷にあるハワイアンなかき氷屋さん
[田中果実店]
前回、名護からの帰りにかき氷を食べに立ち寄ったら緊急事態宣言中だったので臨時休業。緊急事態宣言が明けたので再訪してみたら、やってました。 田中果実店 かき氷を待っている間に試食のジャムを持ってきてくれました。どれも美味しかったです。 レイン...
02.グルメ・食べ歩き アセロラではなく本場ではアセローラ
[アセローラフレッシュ]
ランチのあとは本部のアセロラを。 アセローラフレッシュというアセロラを栽培して商品化している企業。 アセロラではなくアセローラとなぜ呼ぶのかをお店の方に聞くと、原産地のカリブ海や中南米ではアセローラと呼ぶようです。 アセローラジュースやアセ...
02.グルメ・食べ歩き 沖縄の伝統菓子の「ちんびん」と「ムーチー」
[松原屋製菓]
以前から訪れたかった牧志公設市場の近くにある松原屋製菓。 沖縄の伝統的なお菓子を販売しています。ちんびんとムーチーを食べてみたかったのです。 こちらが「ちんびん」、松原屋製菓では、ぽーぽー（ちんびん）と書いてありましたが、これは正式には「ぽ...
02.グルメ・食べ歩き 中目のピザの名店「聖林館」の裏メニュー「ビアンカ」が簡単に食べられる方法
[BACAR/バカール]
中目黒のピザの名店、聖林館のピザのメニューはマルゲリータとマリナーラの２種類だけ。そして裏メニューにビアンカというチーズだけの白いピザがあります。 このビアンカが塩気が絶妙で美味しいのです。しかし聖林館ではビアンカは常連でも店主の機嫌が良く...
02.グルメ・食べ歩き 恩納村にあるハワイ風のパンケーキ屋さん
[パニラニ]
ゴルフ後のランチは恩納村にあるハワイっぽいパンケーキ屋さんで。 ナッツナッツパンケーキとステーキベーコンパンケーキステーキベーコンをオーダー。 店内の雰囲気もハワイ風。 コーヒーがマグカップで出てくるのもハワイアン。というかアメリカン。 ナ...
02.グルメ・食べ歩き 今まで食べた中で一番、金時豆が美味しかった沖縄のぜんざい
[加奈ちゃん]
アーティスティックなぜんざいを食べた後はすぐ近くの老舗のぜんざい屋さん加奈ちゃんに。 コロナ禍なのでテイクアウトのみ。おばあさんが一人で営業していました。 ミルクぜんざいをオーダー。 氷もふわっとしていて金時豆も柔らかくて美味しいです。今ま...
02.グルメ・食べ歩き アーティスティックなぜんざいが食べられる沖縄そば屋
[米八そば]
アーティスティックなぜんざいが食べられる沖縄そば屋さんが沖縄市泡瀬にあるのでやってきました。このお店が結構面白いです。いきなり、駐車場の無断駐車禁止の看板で面白いお店なのがわかりました。 メニューには狭すぎるトイレを広くするプロジェクトをク...
02.グルメ・食べ歩き 東京の有名かき氷店の沖縄の支店
[かんな+plus]
ゴルフの後はランチに沖縄そば。そしてデザートはかき氷を。 今回、食べに行ったかき氷屋さんは、北谷にある「かんな+plus」 東京の和キッチンかんなのオーナーが2017年に沖縄の支店をオープンしました。和キッチンかんなのかき氷は当ブログの去年...
02.グルメ・食べ歩き 富山銘菓の「あやめ団子」発祥の店
[石谷もちや]
富山を去る前に富山銘菓の「あやめ団子」を購入してから移動します。 発祥の店の「石谷もちや」 みたらし団子と違い、あやめ団子は黒糖を使った黒蜜の団子 新幹線の中でいただきました。 濃厚な甘い団子でした。
02.グルメ・食べ歩き 和のテイストがする唯一無二のマカロン
[MURATA]
松島から仙台に戻る前にマカロンが美味しいお店が 宮城県多賀城市にあるので立ち寄ってみました。 MURATA この日販売していた12種類すべてを購入。 もう１つの看板メニューのクリームブリュレ。購入から10時間ほどでキャラメルが解けていき、数...
02.グルメ・食べ歩き おやつに松島でカステラとプリン
[松華堂菓子店]
南三陸を後にして、次は松島に。 松華堂菓子店でおやつをいただきます。二階がカフェになっていて松島の景色が楽しめます。 気仙沼は雨でしたが、松島は晴れてました。 カステラとプリン。しっとり系のカステラにしっかりほろ苦系のプリン。 どちらも美味...
02.グルメ・食べ歩き 小値賀島のターミナルで特産の落花生を
[小値賀港ターミナル]
宇久島に移動する高速船に乗るために小値鹿港ターミナルに向かいます。 その前に、ターミナルのすぐそばに小値鹿町あわび館というあわびの直売所に行ってみました。新型コロナの影響でしょうか、販売されるアワビは陳列されていませんでした。２Fにアワビの...
02.グルメ・食べ歩き ヌーベルベトナミーズキュイジーヌ
[Anan Saigon/アンアンサイゴン]
訪越する前から来たかったヌーベルベトナミーズキュイジーヌのレストランに。タイミングが合わずにやっと来れました。 Anan Saigon/アンアンサイゴンというレストラン。 サイゴンテイスティングメニューというコースがあったのでそちらをオーダ...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンのカフェアパートの中にある女性に人気のカフェ
[Saigon Ơi/サイゴンオイ]
ホーチミンのグエンフエ通り沿いにカフェアパートという古いビルを利用したカフェや雑貨屋さんが集まっているビルがあります。 このお店が一番、雰囲気良かったです。店内には女性のお客さんばかりでした。 （※このビルのエレベーターは有料です。5000...
02.グルメ・食べ歩き デザートに路地裏でチェー
[Chè Hẻm/チェー・ヘム]
食後のデザートは路地裏で営業しているチェー屋さんに。 チェーとはベトナムの伝統的なスイーツです。詳しくは以前の記事をご覧ください。 Chè Hẻm/チェー・ヘムというお店。ヘムは路地という意味。 看板があった路地に入るとお店がありました。 ...
02.グルメ・食べ歩き ビンディン省クイニョンのお土産
ホーチミンに戻るためにフーカット空港に。フライトを待つ間にお土産売り場に。 ビンディン省の特産がたくさん売っていました。 そろそろホーチミンに戻ります。 ホーチミンの部屋に戻ってきました。全てビンディンの特産。特にビンディンのお酒バウダは私...
02.グルメ・食べ歩き 牧場直送の牛乳を使用したベトナムプリンとヨーグルト
[Kim Thanh Fresh Milk/キムタインフレッシュミルク]
牧場が経営しているカフェのプリンが美味しいと聞きやってきました。 Kim Thanh Fresh Milk/キムタインフレッシュミルク 牧場直送のミルクを使ったデザートやドリンク類がいただけます。裏面には食事のメニューも。 バインフラン（ベ...
02.グルメ・食べ歩き ベトナムで出会った二人のフランス人がホーチミンで作るチョコレート
[Maison Marou Saigon/メゾンマルゥサイゴン]
コロナ後の世界 ガラリと変わるんじゃないかと言われてました。私も変わるかなと思ってました。でも何も変わらない。 オンライン・非接触の世界が来るのかと思ってたけど。 時代の流れとしてはそちらに進むと思う。そこに新たなビジネスの種も。 しかしガ...
02.グルメ・食べ歩き ウォーターメロンスノーフレーク
[Hurom Juice Cafe/フロムジュースカフェ]
新型コロナで街がどうなっているのかを見に夕方、街に出てみた。ホーチミンの銀座にあたるエリアは閑散としてます。もちろん昼飲みできていたクラフトビールのタップハウスも臨時休業。 一昨日、30人以上集客できるレストランも営業停止と通達が出ましたが...
02.グルメ・食べ歩き ラオス版みつ豆のナムワーン
チェックインできる時間なのでそろそろホテルのほうに。 ルアンパバーンの街を歩きながら向かいます。 パバーン仏堂ワットマイ ホテルの近くにラオス版みつ豆のナムワーンが食べられるお店がありました。好きなものを適当に指さしでオーダーします。 ココ...
02.グルメ・食べ歩き ビエンチャンの美味しいシュークリーム屋さん
[Pho Yok Shod/ポー・ヨック・ショッド]
ラオスのラム、ラオディと泡盛のルーツ、ラオラオを飲んでかなり良い気分でビエンチャンの街をブラブラと。 シュークリームの店を発見 閉店作業中のようですが、シュークリームありますか？と聞くとシュークリームは売り切れだけどパンをトーストしてクリー...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンのシュークリーム食べ比べ
[Banh Su Kem Ngoc Dung/バンスーケムゴックドゥン]
1つ前の記事でバンスークエというシュークリームを紹介しましたが、その3週間後に別のお店のシュークリームを食べたのでこちらも紹介しておきます。 Banh Su Kem Ngoc Dung/バンスーケムゴックドゥン こちらはスークエではなくスー...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンで人気のシュークリーム
[Bánh Su Que/バンスークエ]
こちらがとあるブログで大絶賛だったホーチミンのシュークリームを買ってきました。 Bánh Su Que/バンスークエ。スークエはシュークリームに発音を似せたのでしょうか。 大量に陳列されています。これだけ売れるのだと思います。 シュークリー...
02.グルメ・食べ歩き フランス領時代の雰囲気が味わえるホーチミンのカフェ
[L'Usine/ルージン]
朝食をL'Usine/ルージンというフランス領時代の雰囲気が味わえるカフェでいただきます。ドンコイ店とレタントン店があり、ドンコイ店に。 入り口が分かりにくい隠れ家的なカフェ。 まずはこのビルのアーケードのような場所から通路に入ります。 次...
02.グルメ・食べ歩き 美瑛白金の青い池
[青い池]
旭川を後にして、美瑛の白金にある青い池に。 薄いブルーの水面に枯れた白樺の木が幻想的でした。 売店には青い池ソフトが販売してたので購入。 ラムネ味の珍しいソフトクリームでした。
02.グルメ・食べ歩き 小倉アイス発祥の甘味屋さん
[みつばち]
小倉アイス発祥は、東京の湯島にある甘味屋の「みつばち」 創業が1909年（明治42年） 小倉アイスは、その6年後にかき氷の氷あずきの餡が残ったので保存するために冷凍保存したところ、翌日に食べると美味しかったので、砂糖の量を少なく調整して製品...
02.グルメ・食べ歩き 豆かん発祥の店で氷豆かんてん
[梅むら]
浅草にある豆かん発祥の店「梅むら」、創業1968年（昭和43年）。 「あんみつ」発祥の店は、銀座の若松（明治27年創業）。昭和5年に、みつ豆に餡子を乗せて発売したのが始まり。 そして「みつ豆」発祥の店は、浅草の舟和（明治35年創業）。明治3...