軍鶏を品種改良した阿波尾鶏

[コート・ベール徳島ゴルフクラブ]

コート・ベール徳島GCのラウンドは雨のためハーフで中止。

クラブハウスから海が見えるらしいのですが、あいにくの雨でこんな感じ。肉眼ではうっすらと見えますが写真では全く見えないですね。

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ゴルフ場で阿波尾鶏のグリルをいただいて次の目的地に移動します。

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阿波尾鶏は徳島県のブランド鶏で昔から飼育されていた大型で肉質がよい軍鶏を10年間改良育種して、昭和63年に軍鶏(阿波地鶏)の雄をホワイトプリマスロック種鶏の雌に交配した肉用鶏です。

名古屋コーチン、比内地鶏、薩摩地鶏を抑えて出荷数がトップらしいです。

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阿波畜産3ブランドのひとつで、あとの2つは阿波牛と阿波ポークだそうです。機会があれば、どちらも食べてみたいと思います。


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