02.グルメ・食べ歩き 気仙沼の海産物をお土産に [お魚いちば] 気仙沼を去る前にお土産を購入して帰ります。 海沿いに「お魚いちば」という施設が朝から営業してるのでこちらで。 入り口には東日本大震災の時の店内の被災状況の写真が掲載されていました。9年経った今も気仙沼の港周辺は更地の場所も多く、まだまだ復興... 2020.09.03 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 気仙沼の酒蔵「男山本店」 [男山本店] 岩手県の奇跡の一本松を見学した後、再び気仙沼に戻ってきました。 お土産に日本酒を買って帰ります。気仙沼の酒蔵は男山と角星がありますが、初日の夜に、日本一の焼き魚の福よしでいただいた男山本店の日本酒が美味しかったのでこちらに。 東日本大震災で... 2020.09.03 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 宮城県の今年から出た欅というジンでジンリッキー [Prism] 福よしで日本一の焼き魚を堪能した後は、軽くバーで一杯いただくことにします。「気仙沼 バー」で検索して数軒出てきた中で選んだバーはこちら。 Prism/プリズム。トレーラーハウスの店舗が数軒固まって営業してる中にありました。 まずはいつものよ... 2020.09.01 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 日本一、焼き魚が美味しいと言われているお店 [福よし] 今夜の二軒目は、福よし おまかせコース6000円をオーダー。 もうすでに、先ほどの寿司屋でビールに日本酒とスタートしていたので、最初から日本酒をいただきます。どれにしようかメニューを見ると、どうやらすべて瓶売りのようです。300mlの福宿だ... 2020.09.01 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ジャックダニエルのオールドボトルと現行品の飲み比べで知る味覚の差 [Bar Puzzle/バーパズル] 昔のサザンカンフォートを再現したリキュールでスカーレットオハラ クローブの香りが素晴らしかった。 ジャックダニエルの90年代?ぐらいのオールドボトルを。 現行のジャックダニエルと飲み比べると現行は揮発するイメージ、こちらは舌に染み込むイメー... 2020.08.27 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ジャックター発祥のバー [ウインドジャマー] 横浜のカクテル、ジャックター。その発祥のバーに。 ウインドジャマーというバー。 ラストオーダー後でしたが、ジャックターを一杯だけ飲ませてくださいとお願いして入店させていただけました。 ジャックターはロンリコ151、サザンカンフォート、ライム... 2020.08.10 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 佐世保をイメージしたカクテルのベイサイドサセボ [Main Bar Masters/メインバーマスターズ] 食事の後はバーで軽く一杯。 Main Bar Masters/メインバーマスターズというバーに。開店時間になってもこの日はオープンしておらず、違うバーで時間をつぶして訪れた営業していました。写真は営業前のシャッターが下りていたときの写真です... 2020.08.03 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ファンティエットの素晴らしいリゾートホテル [Phú Hải Beach Resort & Spa/フーハイ・ビーチリゾート&スパ] 今回、2泊したフーハイリゾート。目の前がビーチでロケーション、最高。 サービスも設備も素晴らしい。なのに一泊7500円。 次もファンティエットに来たらここに泊まりたいと思うよい宿でした。 日の出の時間と日没の時間の風景。 食事も美味しかった... 2020.07.02 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ファンティエットのバーで魚醤のカクテル [Old Fashioned Bar/オールドファッションドバー] ファンティエットの海辺のレストランで夕食を楽しんだ後は、締めにどこかで軽く一杯と思って、海沿いのメインストリートを歩いたら、街は再開発中でメインストリートのお店は9割クローズ。 その中で最初に気になったOld Fashioned Bar/オ... 2020.06.30 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ヌーベルベトナミーズキュイジーヌ [Anan Saigon/アンアンサイゴン] 訪越する前から来たかったヌーベルベトナミーズキュイジーヌのレストランに。タイミングが合わずにやっと来れました。 Anan Saigon/アンアンサイゴンというレストラン。 サイゴンテイスティングメニューというコースがあったのでそちらをオーダ... 2020.06.26 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンのマイクロクラフトブリュワリー [Winking Seal Beer Co./ウインキングシールビアーカンパニー] ホーチミンで醸造しているビールのビアバーを何軒か紹介しました。パスターストリートブリューイングカンパニー、ハートオブダークネスの2軒がメジャーですが、もう1軒、素敵なマイクロクラフトブリュワリーを発見しました。 Winking Seal B... 2020.06.21 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き アヘン工場だった跡地に作られたレストラン [The Refinery/リファイナリー] ランチにアヘン工場だった跡地に作られたレストランに行ってみました。入り口は当時のままのこっているようです。ケシの花のデザインのアーチが。 敷地内には何軒か飲食店が入っていて、こちらのThe Refinery/リファイナリーというレストランに... 2020.06.04 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 芸術的で美しいフエの宮廷料理 [Ancient Hue/アンシエントフエ] ランチはフエの宮廷料理をいただけるAncient Hue/アンシエントフエに。 こちらのロイヤルセットメニューをいただきます。 まず最初にミンマンリカーと呼ばれる皇帝が飲んでいたというライスワインをいただきます。その後はフエのビール、フーダ... 2020.05.30 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 南北統一鉄道でドンホイ駅からフエ駅に [Ga Đồng Hới/ドンホイ駅] 次の旅の目的地のフエに移動します。 ドンホイ駅からフエ駅に南北統一鉄道で移動。 列車は16時23分発。あと1時間半、駅の近くのカフェで時間潰し。 ビールとオーダーしたら、勝手にフーダビールが2缶出てきたのは、嬉しい。 駅の近くの売店でフーダ... 2020.05.29 02.グルメ・食べ歩き27.散歩中の風景
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンの醸造所ハートオブダークネス直営のパブ [Heart of Darkness Bar&Restaurant/ハートオブダークネス・バー&レストラン] ホーチミンの醸造所のハートオブダークネス直営のパブに。 日本にそろそろ帰国しようかな、どうしようかなと考えながら、昼ビール。 12時から営業しています。 ハートオブダークネスのビールはいろんなお店で飲んだことがありますが、どれもクオリティが... 2020.05.25 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ビンディン省クイニョンのお土産 ホーチミンに戻るためにフーカット空港に。フライトを待つ間にお土産売り場に。 ビンディン省の特産がたくさん売っていました。 そろそろホーチミンに戻ります。 ホーチミンの部屋に戻ってきました。全てビンディンの特産。特にビンディンのお酒バウダは私... 2020.05.21 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き FLCクィニョンの締めはリゾート内の海が見えるレストランで [SALSA The Beach Club/サルサ・ザ・ビーチクラブ] FLCクィニョンの締めはリゾート内の海が見えるSALSA The Beach Club/サルサ・ザ・ビーチクラブというレストランで。 ホテルから離れた場所にあるので電動カートで送迎してくれます。 窓側の席に。 フォーボーとフライドチキンをい... 2020.05.21 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 新型コロナから約8週間ぶりにバーの営業が再開 [Rabbit Hole/ラビットホール] 昨夜、カラオケやディスコ以外の不要不急の業種の営業を再開するとフック首相が発表。 待ちに待ったバーの営業再開です。自粛緩和から2週間後。 営業停止になった3月16日からは8週間ぶりの営業再開。バーは私にとっては不要ではないので嬉しいです。 ... 2020.05.08 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き サイゴンリバーを見下ろせるバー [M Bar] 新型コロナ対策で政府からの指導で3月末まで営業停止でレタントンの日本人街のバー、マッサージストリートは壊滅状態(その後、延長されてました。) バーってこちらの国では、クラブやガールズバー的な場所の事をバーとも呼ぶので、もしかしたら真面目バー... 2020.03.19 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き さらばラオス、そしてハノイの空港はバイオハザード状態 [Luang Prabang International Airport/ルアンパバーン国際空港] ラオスの通貨キープは他の外貨に両替できないとネットの情報があったので最後に散財しました。 そしたら空港の両替所にはSellもBuyも表示もあるので両替所で聞いたら両替できるらしい。 時代は進む。ネット情報をいつまでも信じたらあかんと勉強にな... 2020.03.15 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き アマン創業者が立ち上げた元アゼライのメインバーに [Avani+ Luang Prabang Hotel/アヴァニプラス・ルアンパバーンホテル] ラオスの締めは元アゼライのメインバーに。 アゼライとはアマンの創業者エイドリアン・ゼッカが新たに立ち上げたホテルブランド。2017年にオープンしたのですが、2018年には早くもオーナーが代わり、Avani+ Luang Prabang Ho... 2020.03.15 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き アジアンテイストなカクテルとラオウイスキー [525 Cocktails & Tapas/525カクテルズ&タパス] ルアンパバーンで一番期待していたバーのIcon Klubが6月まで臨時休業。たぶんコロナの影響かな。残念。 その代わりに訪れたバーが、期待以上によいバーでした。 525 Cocktails & Tapas/525カクテルズ&タパス ラオスで... 2020.03.14 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 泡盛のルーツとも言われてるラオスのお酒ラオラオ [Bar Walao/バーワラオ] Raodiバーの店長に次のオススメのバーを教えてもらいました。 2軒教えてもらいました。ガールズバーと日本人バーテンダーが経営していたバー。 日本人が経営していたバーに行ったのですが、店内に入ると思いっきり日本!って感じだったので、せっかく... 2020.03.13 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 日本人がラオスで蒸留しているラムのラオディ [Laodi Bar Mekong/ラオディバーメコン] ビエンチャンの夜は日本人がラオスで蒸留してるラムのLaodiのバー、Laodi Bar Mekongで。 サービスのピーナッツをつまみながらLaodiを使ったモヒートから始めます。 メコン川沿いなので夕日を見ながら飲むことができて最高です。... 2020.03.13 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ビエンチャンでもラープ [Lao Kitchen/ラオキッチン] チェックイン前にランチを。 Lao Kitchen/ラオキッチン ランチは、またまたラープ今日はチキンのラープ 量が昨夜食べたパクセーのラープの4分の1だけどこのくらいがちょうどいいです。 ビアラオのゴールドで 味付けも観光客に合わせて辛さ... 2020.03.13 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ジャスミンライスが使用されているビアラオ ワットプーでも夕食でも飲んだビアラオ。 ビアラオは国営のラオ・ブリュワリー社 (1971年創業) が製造しています。設立時はフランス人とラオス人との合弁会社だったのですが、1975年に「ラオス人民民主共和国が建国されてからは国営企業になりま... 2020.03.12 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き タムコックをイメージしたカクテルをオーダー [Gallery Bespoke Cocktail Bar/ギャラリービスポークカクテルバー] ホーチミンに帰る前に軽く一杯 Gallery Bespoke Cocktail Bar/ギャラリービスポークカクテルバー スイート、サワー、ハーバル&フローラル、ストロング&シリアス、クリーミー、アドベンチャラスなどカテゴリ分けされたメニュ... 2020.03.08 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ハノイで柑橘系と塩で食べる海老の刺身 [Hải Sản Trấn Vũ/ハイサンチャンヴゥ] チャンアンの景観関連遺産の旅の旅を終えて、ハノイに戻ってきました。ホーチミンに戻る前にハノイの友人の行きつけのシーフード料理屋さんで海老の刺身を食べてみることに。営業時間なのに店が閉まっています。 聞いてみると、昨夜、ハノイ市内の西湖がある... 2020.03.08 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き タムコックで一番人気のレストラン [Family Restaurant/ファミリーレストラン] タムコックの街に戻ってきました。チェックインをして少し休憩してから夕食に。新型コロナの影響で中国人は入国できずに居ませんが、欧米人はパラパラといました。 どこで食べようかなとメインストリートを往復して決めたお店はこちらのFamily Res... 2020.03.07 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ニンビン省の名物、ヤギ肉とコムチャイをライタイン酒で [Lagom Tamcoc Restaurant/ラゴムタムコックレストラン] ハノイからリムジンバスで1時間20分かけて陸のハロン湾と呼ばれているニンビン省タムコックに到着。1泊して世界遺産を巡ります。 新型コロナの影響か、観光客はまばらです。 まずはランチ。何軒かみてよさげなこちらに。 Lagom Tamcoc R... 2020.03.07 02.グルメ・食べ歩き