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博多と言えば、ごぼ天うどん

02.グルメ・食べ歩き

[うどん平(うどんたいら)]

2017年10月2日 10:10

もう一軒、博多の人気のうどん屋を。

うどん平。

海外のガイドブックなどで紹介されてるんでしょね。客の半分以上が海外の方や私のような国内からの観光客。

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博多でうどんのトッピングといえば、ごぼ天(ごぼう天)

肉ごぼう天うどんをオーダー。

なぜ、博多はごぼうが産地というわけでもないのにごぼう天が人気のトッピングなのか?

そのルーツは1897年に天神で創業した、乙ちゃんうどん(おとちゃんうどん)らしい。

煮付けた厚切りのごぼうを揚げた具が人気になり、博多中に広がったようです。乙ちゃんうどんは戦時中の1943年に閉業しましたが、現在は「川端 英ちゃんうどん」が乙ちゃんうどんのごぼ天を受け継いでるようです。

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うどんは、平たく、適度にやわやわ。 先ほど紹介した、みやけうどんとの比較ですが、麺は好みもありますが、うどん平の勝ち。

うどんつゆはみやけうどんの圧勝。 総合点では、並ばず食べれるみやけうどんかな。

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かしわめしも一緒に。

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うどん平 (ウドンタイラ)
福岡県福岡市博多区博多駅前3-17-10    
092-431-9703
営業時間 11:30~16:00(LO15:45) 土曜は15:00まで 日祝休み
 


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“博多と言えば、ごぼ天うどん” への1件のコメント

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