那覇の小禄にある木灰そばの名店 [とらや] 02.グルメ・食べ歩き X Facebook コピー 2020.10.032021.04.18 02.グルメ・食べ歩き 沖縄県 ランチに那覇の小禄にある沖縄そばの名店の「とらや」に かんすいを使わず、昔ながらの木灰(モクハイ、モッカイと読む)を水につけた灰汁を使って作られる木灰そばがいただけるお店です。 本ソーキそばと五目じゅうしい 中細麺と平麺が選べます。お店のおすすめが中細麺なのでそちらに。 ソーキは油っぽくなくしっかりとしたソーキでした。 美味しかったです。 関連記事
コメント