佃煮発祥の佃島の佃煮購入して食べてみます。
歴史についてはこちらの記事をご覧ください。
佃島の住吉神社の近くには3軒佃煮屋さんがありました。
天安（天保8年・1837年）、田中屋（天保14年・1843年）、丸久（安政6年創業・1859年）と3軒とも老舗。
その中で一番古い「天安」が昔ながらの味を守っているようなので天安で購入しました。
昆布とカツオと生あみと貝ひもを購入。
生あみと貝ひもが美味しかったです。味付けは昔ながらなので全体的に濃いめ。
佃煮の元祖を楽しんだ後は、私が一番好きな佃煮屋さんを次の記事で紹介します。
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