バー

金沢に泊ったらぜひ立ち寄りたいバーが一軒ありました。 「マクリハニッシュ」 スコットランドのマクリハニッシュの地名を冠したバー そのマクリハニッシュにはオールド・トム・モリスが設計したマクリハニッシュゴルフクラブがあります。 この夏、ラウン...

ロスカボスの空港に到着。 名残惜しくて空港のオープンエアのバーで余ったペソを使って、最後の一杯をいただきます。 昨夜、缶のカクテルで覚えたテキーラのカクテル、パロマ。

食事の後はカウンターに移動してテキーラを。 500種類ものテキーラが並んでいるバックバーは壮観です。 テキーラを飲む前に少しだけテキーラについてまとめてみます。 テキーラの原料はアロエに似た龍舌蘭という植物でメキシコではマゲイやアガベと呼ば...

食後はバーで軽く飲むことに。 2007年から開始されたニューオリンズのカクテルフェスティバル「Tales of the Cocktail Spirited Awards」の2008年の「The Worlds Best Cocktail Me...

食後はロストファームのスポーツバーで軽く一杯飲むことに。 タスマニアのビール、カスケードのブロンド。爽やかな飲み口のビールでした。 一緒にラウンドした同伴者とその日のラウンドのことを語り合いながら飲んでいる人もいれば一人でノンビリと景色を見...

食事の後はバーに。 八丈島で唯一のバーと教えていただいたこちらのお店に。 エイト。八丈島の八から名付けたのでしょうね。 バーと言うよりは居酒屋さんという感じのお店でした。 八丈島産のさつま芋を使用した麦・芋ブレンド焼酎の島流しをロックで。 ...

宮古島で1番好きなバーというより沖縄で1番好きなバーと言っても過言ではないバーで今夜は締めます。 バーの良さは置いているお酒の種類、カクテルの美味しさなど、いろいろありますがこのお店は私が大好きなバーの一つです。 好き過ぎて、今回二回目の宮...

今夜の締めは、前回の10月に訪れてお気に入りのバーになったBAR鈴木に。 前回訪問したときの記事はこちら「伊江島と南大東島のラム酒」 まずはいつものようにジントニックから。 そして二杯目は明日、訪れる伊江島のラム、サンタマリアのクリスタルを...

那覇初日に訪れたバー鈴木。 バーテンダーと話が盛り上がり、滞在中にまた来ますと約束したので本日、再訪。 そしたら今日は運悪く定休日。 行くあてをなくしたのでお気に入りのバーか新規開拓か迷ったのですが、今日は新規開拓に。 和風の要素をいれたB...

今夜は会員制の泡盛バーに連れていってもらいました。 500種類を超える貴重な泡盛をいただくことができるバーです。 その名も「泡盛倉庫」 どんな泡盛をいただくことができるのでしょうか。ワクワクします。 いきなりレアな五頭馬のレアボトルの更にレ...

食事の後は軽く一杯飲むことに。 Bar鈴木に。 雰囲気の良いバーです。 明日は伊江島に渡る予定です。 伊江島には伊江ラムと呼ばれるラム酒があります。 伊江島は水はけがいいので米が育たないため、泡盛を造ることができずにずっと島の酒がなかったの...

締めに昨晩やってきたBar Thinkを再訪。 Thinkのマスター高田さんのオリジナルカクテルをいただくことにします。 まずはシークヮーサーと泡盛を使ったギムレットのようなカクテルから。 続いて、妖花 ペルノ、ゴードンジン、パイナップル、...

最後に軽く一杯バーで。 Bar Think 浜松にもBar Thinkという落ち着いて飲めるよいバーがありました。 「浜松のBar Thinkの店内の雰囲気はこちらの記事に」 まずはジントニック。ライムが効いていて美味しいです。 カウンター...

愛媛の松山のバー、座ってから気づきましたが、去年も来た店。 中世ヨーロッパの古城をイメージした内装。 去年は、このバーに来る前にかなり飲んでいたので最初は気がつかなかった。 ジントニック 愛媛産桃のカクテル 愛媛産イチヂクをマティーニ風に。...

トンカツをお腹いっぱい食べた後はバータイム。 昨日に行ったお気に入りのバー小原で軽く飲みながら情報収集。 そして教えていただいたお店がこちら、バー　スティンガー。 九州のカクテルコンテストで優勝した女性バーテンダーが働いていると聞いてやって...

白熊からの黒豚しゃぶしゃぶ、そしてバーからのラーメンで最後にもう一度バーで飲むことに。 一軒目のＢＡＲ小原で聞いたお勧めのバー。 ハイブリッジ。鹿児島の老舗バーと聞いてやってきました。 1985年からやってるようですね。 まずはジントニック...

黒豚のしゃぶしゃぶを食べた後はバーに。 事前に調べておいた隠れ家的なバーのＢＡＲ小原に行ってみます。 まずはいつものようにジントニックで。 お店の雰囲気もとてもいいです。 続いて、このお店のオリジナルカクテルの清流。 ジンと柚子とシナモンの...

バンドンデューンズでのラウンドを終えて、ロッジ横のマッキーズパブで軽く一杯。 14時から23時までの営業です。 ラフロイグのソーダ割り。 つまみはスコッチエッグ。

福山の郷土料理、老舗の大衆食堂とハシゴして、締めはラーメンに。 激辛のラーメンを食べることができるこちらのお店に。 こばやし。福山で人気のラーメン店。いろんなラーメンがメニューにあるのですが、辛いラーメンは名古屋で有名な台湾ラーメンを食べる...

ギムレットはジンとライムジュースをシェイクして作るのですが本物のジンは実はジンの銘柄も指定されてます。プリマスジンというジンを使うのが正式なレシピ。 そのプリマスジンでもネイビーストレングスと呼ばれる57度のジンがオリジナルレシピなのですが...

ジンの原料のジュニパーベリーから名付けたジュニパーというバーで今日はジン三昧。 まずはジントニックからスタート。 続いてギムレット、グリーンアラスカ 締めはスペインのジンをストレートで。ジュニパーベリーだけしか使ってないみたいです。 檜っぽ...

浜松湖、遠州灘の魚介類を「魚魚一」で楽しんだ後は、軽くバーで飲むことに。 浜松駅の北側の第一通り駅のすぐ近くにある「Bar THINK」に。 落ち着いて飲めるバーでした。 Bar ＴＨＩＮＫ （バー シンク） 053-452-6009 静岡...

昨夜と今夜でバーを二軒巡ってみたのですが、客層もバーテンダーも若くてあまり落ち着かずに、これだ！というバーが見つからずもう一軒だけ巡ってみることにしました。 バーバリーコーストというバーに。 老舗のバーと聞いてやってきました。 年配のマスタ...

泡盛の古酒が飲めるバーの次は同じビルの２階にあるこちらのバーに移動。 その名も、シンプルに「The Bar」 泡盛のカクテルがいろいろと飲めるのでやってきました。 まずは、アワモリトニックで。 キリッとしていて飲みやすいです。 二杯目はサン...

アグー豚の絶品しゃぶしゃぶを堪能した後は、バーで軽く飲むことに。 泡盛のカクテルが飲めるバーに行こうと思ってやってきました。 お店に入ってから気づいたのですが目的のお店と違っていたことが判明。 このお店は１F、目的のお店は同じビルの２Fでし...