バー

石垣島の夜の締めはBAR NOBUというバーに 入り口からお洒落なバーなのがわかります。 島ゴーヤを使ったビターメロンネグローニ お通しには石垣島のメロンが。甘 […]

石垣島初日の夜は居酒屋で西表島の猪を堪能した後は、すぐ近くの焼肉屋で石垣牛のハラミをいただきました。 そしてこの後は、本日のメインのひとしという居酒屋のに行きた […]

一村で美味しい食事と亀仕込みの龍宮を堪能した後は、数日前に訪れたバー、コンセプトで軽く飲んで、他にバーないですか？と聞いたらこちらを教えてくれました。扉が開いて […]

沖永良部島の締めはこちらで。エスポワールというバー。 離島のバーでは珍しくバックバーのお酒の数が多い カクテルも美味しいです昨日の夜の消化不良を一気に穴埋めでき […]

本日から、新型コロナにより宮崎県も県独自の緊急事態宣言が発出されました。 19時にお酒の提供を終了しないといけないので宮崎市内のバーもほとんど営業していませんが […]

名護の締めは創業52年の老舗バーのセブンセブン。 ピアノのライブ演奏が流れる素晴らしいバー 1969年の創業時の様子。駄菓子屋みたな感じだったのでしょうか。 泡 […]

色々な方からオススメいただいた那覇の人気のバー「アコード」に。 入った瞬間に私の好みの雰囲気ではないのでどうかなと思いましたがよいバーでした。 私は静かに飲むの […]

沖縄初のミクソロジーバーのアルケミストが２号店を新天地市場の本通りで本日からオープン。 なにより嬉しいのは13時からの営業。（その後15時から開店に変更） 東京 […]

泡盛カクテル発祥のバー、ディックに。 1988年創業。 メニューには泡盛を使った色々なアワモリカクテルが載っていました。 ますは泡盛トニックをベースは守禮で。ど […]

昨日の泡盛倉庫の15周年祭のゲストバーテンダーだった中村さんのバー、アルケミストを後にしてもう一軒、行きたいバーがありました。 松山のバー、グラシアス。 こちら […]

昨夜、泡盛倉庫の15周年祭のゲストバーテンダーだった中村さんのバーにさっそく行ってみました。 琉球ミクソロジースタイル バー アルケミスト 3種類選んで2800 […]

昨日、泡盛倉庫の15周年祭で出会った中村さんのバー、アルケミストに行く前に時間をつぶすために訪れたバー坂梨。 選んだ理由は17時からオープンしているので。 アル […]

沖縄の私のお気に入りの泡盛バーの泡盛倉庫。 その泡盛倉庫の15周年祭のメインイベントは170年前のマデイラワインを飲むこと。 170年前、沖縄は琉球と呼ばれてい […]

本日は私が大好きな沖縄の泡盛バーの泡盛倉庫の15周年祭の初日。 様々な企画が練られています。 まずはのどを潤すために泡盛サングリアのソーダ割りで。 今回のメイン […]

明日は170年前のマデイラワインを沖縄の泡盛倉庫でいただきます。 泡盛のお店でなぜマデイラワイン？という理由は明日の記事で紹介します。 今までもマデイラワインを […]

富山の居酒屋と煮込みうどんで満腹になったので後はバーで。 白馬館。 ジントニックからスタート 設立1937年。富山創業1962年というポスターが貼ってあります。 […]

福井の締めは、こちらで。 Lotus/ロータスというバー。 いつものように、ジントニックからスタート。 そして、おそらく福井のバーでしか、飲めない福井のご当地カ […]

敦賀ナイトの締めはこちらのココ・アズールというバーで。 ジントニックでスタート 続いて、マンハッタンからマルガリータ 締めは「ムーンライトオペラ」という敦賀の海 […]

今日から敦賀・福井・富山と北陸に三泊。今夜は敦賀で宿泊。 夕食は昭和30年創業のダイニングバーの「敦賀コンパ」へ 「コンパ」は「スナック、キャバレー、バー」など […]

福よしで日本一の焼き魚を堪能した後は、軽くバーで一杯いただくことにします。「気仙沼　バー」で検索して数軒出てきた中で選んだバーはこちら。 Prism/プリズム。 […]

昔のサザンカンフォートを再現したリキュールでスカーレットオハラ クローブの香りが素晴らしかった。 ジャックダニエルの90年代？ぐらいのオールドボトルを。 現行の […]

横浜のカクテル、ジャックター。その発祥のバーに。 ウインドジャマーというバー。 ラストオーダー後でしたが、ジャックターを一杯だけ飲ませてくださいとお願いして入店 […]

食事の後はバーで軽く一杯。 Main Bar Masters/メインバーマスターズというバーに。開店時間になってもこの日はオープンしておらず、違うバーで時間をつ […]

今回、2泊したフーハイリゾート。目の前がビーチでロケーション、最高。 サービスも設備も素晴らしい。なのに一泊7500円。 次もファンティエットに来たらここに泊ま […]

ファンティエットの海辺のレストランで夕食を楽しんだ後は、締めにどこかで軽く一杯と思って、海沿いのメインストリートを歩いたら、街は再開発中でメインストリートのお店 […]

ホーチミンで醸造しているビールのビアバーを何軒か紹介しました。パスターストリートブリューイングカンパニー、ハートオブダークネスの2軒がメジャーですが、もう1軒、 […]