ラム天国の函館のバーを再訪

[バーモヒート]
2019年10月11日 0

4年前に訪れた函館でお気に入りのバーができました。ラムの品ぞろえが豊富なモヒートというバーです。 その時は、マスターに「締めのラーメンのおススメないですか?」と […]

日本人が経営する台北のバー

[BAR小谷]
2019年4月14日 0

今夜の締めは金子さんに教えていただいたバーに。BAR小谷。 まずはジンフィズ 締めはマンハッタン カクテルも美味しく、落ち着いた雰囲気で飲めるよいバーでした。

松江のミュージックバー

[ミュージックバー・ハートランド]
2019年3月31日 0

日曜なので街のバーはほとんど、お休み営業していたハートランドというバーに メニューを見ると星座のカクテルがあったので、まずは私の星座のカクテル「スコルピオ」をオ […]

鳥取市のオーセンティックバー

[サロンバーかわむら]
2019年3月30日 0

サロンバーかわむらに。 19時前、19時半と訪れましたが開店準備中。20時には開いていると聞いたので、21時半過ぎに三度目のチャレンジ。 ほぼ、満席。。ギリギリ […]

日本人がオーナーのハノイのバー

[Classic Hanoi/クラシックハノイ]
2019年3月20日 0

もう一軒バーに。 次回のハノイ訪問の時のために日本人オーナーのバー、クラシックハノイで情報収集。 まずはハノイビールで お通しの貝が美味しいのでお代わり。何とい […]

ダラットの街の中にあるバー

[Woody Classic Bar/ウッディクラシックバー]
2019年3月18日 0

ダラット市場の近くにバーがあるので飲みに行ってみました。 グーグルマップにはWoody Classic Barと登録されていますが、Woody Đà Lạt / […]

ダラットパレスホテルのバー

[Palace Club/パレスクラブ]
2019年3月18日 0

今夜はダラットパレスヘリテイジホテル のバーからスタート ダラットの街のシンボルのスアンフーン湖を見下ろす高台に1922年にランビアンパレスホテルとして建てられ […]

ベトナムのダラットにある迷宮を彷徨うバー

[100 Roofs(Maze Bar)/100ルーフズ・メイズバー]
2019年3月18日 0

ダラットの街を30分ほど散歩。 飲みながら迷路の通路を抜けて屋上の絶景を目指すバーがあるらしいのでやってきました。 店名は100 Roofs(100ルーフズ)と […]

ホーチミンにもあったPDT風のバー

[Telephone Bar/テレフォンバー]
2019年3月17日 0

昨夜に引き続き、バーテンダーの世界チャンピオンの金子さんがゲストバーテンダーで登場しているバーに行くことにします。 今夜のバーはテレフォンバーというバーです。 […]

サイゴンのホテルのラウンジでカクテルを

[Saigon Prince Hotel/サイゴンプリンスホテル]
2019年3月17日 0

今日は昼からホーチミンにやってきた目的の仕事があります。 友人が手掛ける新サービスの発表会に登壇。会場がサイゴンプリンスホテル。 1Fのロビーラウンジで打ち合わ […]

旅の締めは青森風にツイストした雪国

[Ar]
2019年3月3日 0

東北雪国ゴルフ旅の締めは日本バーテンダー協会東北支部の支部長が経営しているバーのAr/エールに。 まずはカクテルの東北大会優勝のダイアナを。ジン、パルフェタムー […]

腕利きの女性バーテンダーのバー

[ローズガーデン]
2019年3月2日 0

アークラウンジ&バー、シャドウバーと訪れて最後はローズガーデン。こちらのバーも先ほどの久保さんが立ち上げたバー。一番最初に立ち上げて現在は腕利きの女性バーテンダ […]

八戸のPDT風バー

[ark LOUNGE&BAR/アークラウンジ&バー]
2019年3月2日 0

そろそろバーが営業始めているのでバー巡りに。一軒目のバーは、八戸に行くと話をしていたら、八戸はいいバーが多いらしいですよとおススメとして教えてくれたアークラウン […]