02.グルメ・食べ歩き あっさり豚骨スープの麺料理のブンモック
[Bún Mọc Thanh Mai/ブンモック・タンマイ]
朝食は、あっさり豚骨スープのブンのブンモックを食べに行きます。Bún Mọc Thanh Mai/ブンモック・タンマイブンモックは豚肉団子やハムや豚肉と麺のブンに豚骨スープをかけたハノイ生まれの麺料理。クリアな豚骨スープが朝食にぴったりです...
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き カンボジアがルーツのフーティウナムヴァン
[Hủ Tiếu Nam Vang Thành Đạt/フーティウナムバン・タンダット]
カンボジアのシェムリアップからベトナムのホーチミンに戻ってきました。晩御飯を食べに行きます。フーティウナムヴァンを食べにホテルの近くの名店に。Hủ Tiếu Nam Vang Thành Đạt/フーティウナムバン・タンダットベトナム南部で...
00.旅の目次 カンボジアゴルフと12年ぶりのアンコールワットの旅
2020年2月にカンボジアゴルフ旅に。仕事でホーチミンに滞在しているのですが週末が暇なので思い立ってカンボジアのシェムリアップにゴルフ旅に。シェムリアップは12年ぶりです。アンコールワットやアンコールトムなどの世界遺産などをもう一度訪れてみ...
その他 旅の終わりに紫外線アレルギー
[Siem Reap International Airport/シェムリアップ国際空港]
二泊三日のシェムリアップでの休暇を終えてホーチミンに帰宅します。暑すぎ。。バテた。。チェックインカウンターのフロアにはスタバしかありません。歩く気力がないのでスタバでチェックインの時間まで待つことに。アイスコーヒー4ドル35セント。しつこい...
02.グルメ・食べ歩き クメール焼酎に様々な素材を漬けたお酒ソンバイ
[Sombai Shop/ソンバイショップ]
2泊3日のカンボジアゴルフ旅もそろそろ終わり。シェムリアップの空港に向かう前に初日に飲んだクメール焼酎にいろんなフレーバーをインフュージョンしたソンバイの工房に来てみました。Sombai Shop/ソンバイショップフランス人が経営しているみ...
02.グルメ・食べ歩き 黒胡椒ライムソースで味わう牛肉サイコロステーキのロックラック
[Champey Restaurant/チャンペイレストラン]
ホテルをチェックアウトしてランチに。Champey Restaurant/チャンペイレストランシェムリアップの最後の食事はロックラックという牛肉を炒めた料理をいただきます。先ほど訪れたオールドマーケットが目の前に。生ビールが0.5ドル、水み...
29.散歩中の風景 シェムリアップのオールドマーケット
ゴルフを終えてホテルには戻らず、トゥクトゥクで向かった先は地元の人たちも買い物に来るオールドマーケット。1分半ほどの動画にまとめました。コンパクトなマーケットですが活気ある素敵な市場でした。ホテルに戻り、シャワーを浴びてチェックアウトの12...
24.カンボジアゴルフ カンボジアNo.1の全ホールに池があるファルド設計コース
[Angkor Golf Resort/アンコールゴルフリゾート]
朝の6時前にGrabでトゥクトゥクを呼んでゴルフ場まで。トゥクトゥクでゴルフ場に行くのは初めてで新鮮です。カンボジアのシェムリアップにあるアンコールゴルフリゾート。カンボジアでNo.1と言われているコースで2008年に開場。設計はニック・フ...
02.グルメ・食べ歩き アプサラダンスを鑑賞しながらディナー
[クリスタルアンコールレストラン]
今回はガイドを貸し切って一人でツアーに参加しています。今回のプランはディナー＋アプサラダンスショー付きでした。クリスタルアンコールレストランに。私は一人で四人掛けテーブルに。一番最初にレストランに入りました。まだ他のお客さんが来てませんが料...
29.散歩中の風景 夕日を見にプレループに
[Pre Rup Temple/プレループ寺院]
夕日を見にプレループ寺院にやってきました。アンコール遺跡群で夕日といえばプノンバケンが有名ですが、最近は人が多いのでこちらのプレループもサンセットのスポットで人気があるのだとか。西日で遺跡が照らされて綺麗です。12年前はプノンバケンに登りま...
29.散歩中の風景 アンコールワットの第三回廊へ
[Angkor Wat/アンコールワット]
夕方前にアンコールワットを見学。午前中は逆光なのでこの時間帯が一番アンコールワットの観光に適しているようです。逆さアンコールワット今回、アンコールワットを再訪した一番の目的は１２年前に改装中で登れなかった第三回廊に登ることでした。第三回廊が...
02.グルメ・食べ歩き 私が認定する東南アジアナンバー１のかき氷屋さん
[Fresh Fruit Factory/フレッシュフルートファクトリー]
食後はシェイブアイスを。GoogleMapでかき氷を食べられるお店を検索したら近くにあったので来てみました。Fresh Fruit Factory/フレッシュフルートファクトリー来てみたら日本人経営のお店なのでお腹は壊さないはず。ライム＆ハ...
02.グルメ・食べ歩き クメール料理を食べるなら必食のアモック
[Cafe Indocine/カフェ インドシン]
ガイドさんに「クメール料理でこれだけは食べておけ。という料理は何？」と聞いたら「アモック」と教えてもらいました本来ならランチの後はホテルに戻り、休憩してからアンコールワットへ観光に行くのですがアモックを食べるためにホテルに戻らず途中で降りて...
02.グルメ・食べ歩き アンコール遺跡ツアーのランチはオシャレなレストランで
[MAHOB Khmer Cuisine/マホブ・クメールクイジーン]
ランチはツアーのセットに入っていたレストランに。MAHOB Khmer Cuisine/マホブ・クメールクイジーンツアーのランチなのであまり期待してなかったけど、美味しかったです。カンボジアプレミアムビールをひとまず一気飲み。冷えていて美味...
29.散歩中の風景 樹木と遺跡が共存する「タ・プローム」を再訪
[Ta Prohm/タプローム]
今回のアンコール遺跡群の再訪で一番楽しみにしていたのが、タプローム寺院でした。12年前の訪問時は携帯電話を車内に忘れて風景の撮影ができなかったので、目に焼きつけて帰りました。再訪したらたくさん撮影したいなと思ってました。クメール人の遺跡には...
29.散歩中の風景 大きな都市を意味するアンコールトム
[Angkor Thom/アンコールトム]
午前中はアンコールトムとタプローム寺院を回ります。まずはアンコールトムから。12年ぶりのアンコールトムの南大門。12年前の記事に橋の両脇の神様と阿修羅について説明しています。そしてアンコールトムの中心のバイヨンに。こちらの記事も12年前のバ...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はクメールソーセージのバイリン（炒飯）
[Apsara Centrepole Hotel/アプサラセンターポールホテル]
アンコールワットでの日の出を見た後はホテルに戻り、朝食。いろいろ選べましたが、バイリン（ベトナムの炒飯）をオーダー。具材は牛・豚・鳥やクメールソーセージから選びます。クメールソーセージをオーダー。 クメールソーセージは、トワーコーと呼ばれて...
29.散歩中の風景 朝日を見にアンコールワットに
[Angkor Wat/アンコールワット]
朝日を見に朝の5時出発でアンコールワットに。12年前は夕方に訪れたので朝日を見に行くのは初めて。チケット売り場もビルが建てられていて豪華になっていました。1日のチケットは39ドル。12年前は20ドルでした。暗い時間にシルエットが見えるアンコ...
02.グルメ・食べ歩き シェムリアップのバー
[Asana Bar/アサナバー]
食後は店を変えてカクテルを。Asana Bar/アサナバーバレンタインデー当日なのでハートの装飾が目立ちます。クメールハーバルカクテルというカンボジア風のカクテルメニューKhmer Old Fashion/クメールオールドファッションをオー...
02.グルメ・食べ歩き クメール料理のプリアサイッコー
[Sokkhak River Restaurant/ソックハックリバーレストラン]
シェムリアップのホテルにチェックインしたのは18時半頃。部屋に荷物を置いて食事に。今回のホテルはシェムリアップの中心街にあるホテルを予約しました。すぐ近くにはパブストリートという観光客向けの通りがあります。この辺りは12年前はこんな派手な状...
29.散歩中の風景 信号機が設置されたシェムリアップ
[Siem Reap International Airport/シェムリアップ国際空港]
カンボジアのシェムリアップに到着。ネットではアライバルビザの申請に写真が必要と書いてありましたが2020年2月14日現在では必要なくなっていました。12年前も写真がなくても追加費用を払えばOKだったのですが、わざわざホーチミンの写真屋に行っ...
29.散歩中の風景 12年ぶりのカンボジアに
週末はホーチミンですることがなく暇なので一旦、ベトナムを離れます。ゴルフバカの気まぐれブログの原点の旅になったカンボジアのシェムリアップに12年ぶりに行ってきます。あの時は、タイに友人とゴルフ旅。そしてバンコク滞在中に思いつきでカンボジア行...
02.グルメ・食べ歩き フランス領時代の雰囲気が味わえるホーチミンのカフェ
[L'Usine/ルージン]
朝食をL'Usine/ルージンというフランス領時代の雰囲気が味わえるカフェでいただきます。ドンコイ店とレタントン店があり、ドンコイ店に。入り口が分かりにくい隠れ家的なカフェ。まずはこのビルのアーケードのような場所から通路に入ります。次に右に...
02.グルメ・食べ歩き 柱のような入り口のホーチミンのバー
[Firkin Bar/ファーキンバー]
今夜もスピークイージーっぽいバーに今日は通りに扉があったのですぐにわかりました。知らずに歩いていたら柱のように見えて扉だとは思わない感じ。扉を開けるとすぐに階段が。その階段を上がると店内に。まずはマティーニを。スタンダードカクテルの数種類は...
02.グルメ・食べ歩き ベトナム風ビーフシチューのボーコー
[Quán 70 Kí Con/クアン70キーコン]
朝食にローカルの人に人気のこちらにやってきました。Quán 70 Kí Con/クアン70キーコンベトナム風ビーフシチューと言われている Bò kho /ボーコーを食べてみます。アツアツでサラサラの牛骨牛筋薬膳シチューという感じで麺にもフラ...
02.グルメ・食べ歩き 廃墟のようなビルにあるホーチミンのスピークイージー
[Snuffbox/スナッフボックス]
日本人街のバーを後にして飲みなおし。ホーチミンのスピークイージーを探してみました。ネットで調べた「Snuffbox / スナッフボックス」というスピークイージーが雰囲気良さそうなのでそちらに。グーグルマップでその場所まで移動。この路地を入っ...
02.グルメ・食べ歩き 日本人街にあるカクテルを楽しめるバー
[Rika's Bar/リカズバー]
今回が３度目のホーチミン。過去２回のホーチミンは数日の滞在でした。そのため、その国の食文化を楽しみたかったので、 初めてホーチミンのレタントン通りの日本人街にやってきました。ヘムという裏路地の中にいろいろとお店が入っているようです。こちらが...
02.グルメ・食べ歩き 濃厚な蟹スープのベトナム風うどんのバンカンクア
[Bánh Canh Cua87/バンカンクア87]
ランチに、たまたまフードコートで見つけて食べたバンカンクア。バンカンという米粉とタピオカ粉を使った麺に蟹のスープが美味しくて、調べたら、こちらのお店のバンカンクアが最高だと聞いて2食連続バンカンクアを食べにこちらまで。Bánh Canh C...
02.グルメ・食べ歩き 清潔なアジア料理のフードコート
[Asiana Food Town]
打ち合わせを終えてランチは近くにあるフードコートで食べることに。バックパッカー通りと呼ばれているブイビエン通りの北側にある9月23日公園の地下にAsiana Food Townというフードコートがあります。その名の通りアジアの国々の食べ物が...
02.グルメ・食べ歩き 朝食は路面店でバインミーチャオ
[Bánh Mì Chảo Lý Tự Trọng/バインミーチャオ・リートゥチョン]
朝食にバインミーチャオを食べにやってきました。看板も何もありません。こちらのおばあさんにオーダー。反対側のガレージを借りて食事するスタイル。目の前にはQuy Thanhホテルがあります。こちらが目印。こちらが、バインミーチャオ。チャオはフラ...