沖縄県

首里城に用事があったので、近くにある未訪の沖縄そばの名店の首里ほりかわにソーキそばとじゅーしー豚骨ベースにカツオの風味たっぷりのスープがあっさりしていて美味しいです。ソーキが濃いめの味付けなのでスープとの相性抜群です。麺はツルツルもっちり系...

移住してからずっと来たかった沖縄そばの名店すーまぬめぇ緊急事態宣言中、まん防中はずっと休業してたのでタイミングが合わずになかなか来る機会がありませんでした。すーまぬめぇスペシャルそば（ソーキ、三枚肉、てびち入り）とじゅうしぃほんのり生姜風味...

私の食べ歩きのテーマの１つにカツ丼があります。今まで全国であちこちカツ丼の名店、珍店を食べ歩きしてきました。沖縄でもカツ丼を食べ歩いています。沖縄のカツ丼の特徴は野菜が多いこと。内地では玉ねぎのみが多いのですが沖縄では玉ねぎ以外にピーマンや...

いつも満席で訪れてなかった、ゆうなんぎい開店直前に前を通ったら入れそうなので初訪問お店のおばさんは常連さん以外の来店してる方には、初めてですか？と聞いているのに私には何回か来ていただいてますよね？と聞かれました。違うとは言えずに、半常連の顔...

汁物が美味しい食堂、汁処まぁさん堂イカスミ汁、イナムドゥチ汁、中味汁、味噌汁など汁物以外にも沖縄そば、カレーライスやしょうが焼きなど定食類もメニューも豊富です。イカスミ汁。奄美大島でもイカスミ汁（奄美ではマダ汁と言います）がありますが、奄美...

移住してから、ずっと行きたかった「イラブー料理カナ」以前は、定休日は日、月、木でしたが、最近は店主の藤子おばぁの体調を考慮して、金と土の夜のみの営業になっていたのもあり、なかなかタイミングが合わずに訪れることができませんでした。前日、泡盛倉...

1月20日に那覇空港の国際線エリア内に「Made　in　ピエール・エルメ那覇空港」がオープンしたので行ってみました。那覇空港限定のマカロンシークヮーサーと定番のマカロンローズを購入してみました。マカロンシークヮーサーは、大宜味村産の「黄金(...

来月、うどん県から沖縄に移住する知り合いに沖縄でオススメのうどん屋を教えてと聞かれたのですがよく考えたら移住して一年ちょっと過ぎたけど、沖縄でうどん食べてない事に気づく。うどん屋自体あまり見かけたことないなと思いながらGoogleマップで調...

なまこを練り込んだコシのある沖縄そばがあると聞いてやってきました。泡瀬漁港の近くにある「お食事処　幸」隣に併設されている双葉食品という、イラブーとナマコの加工工場が経営しています。しっきり麺（野菜入り）をオーダー沖縄では、ナマコがよく獲れる...

沖縄そばに豚のあばら肉を煮込んだソーキがトッピングされているソーキそば発祥は北部の名護だと言われています。そしてソーキそば発祥の店と言われているのは３軒あります。その三軒とは、1966年創業の我部祖河食堂(がぶそかしょくどう)、1948年創...

旧暦の12月8日は沖縄では「ムーチーの日」と呼ばれていて練った餅米を平たくのばして月桃の葉で包み、蒸したお餅を健康と長寿を祈り食べる習慣がある。以前に松原屋製菓のムーチーを食べたことあるが、月桃の香りがよく美味しかった。今年は1月10日が旧...

元日に初詣を終えてホテルに帰る途中に通過した「あらかわ食堂」お正月も１１時から営業していると張り紙がありましたのでホテルに戻って休憩をしたのちにランチにこちらに。石垣島のソウルフードの牛そばを食べにやってきました。ミニ牛めしも一緒にふーちば...

夕食を食べた後、町を散歩するとレトロな看板のお店があり、入ってみると石垣島でしか販売されていない乳酸菌飲料のゲンキクールのグッズのお店がありました。コンビニやスーパーでこのようにかなりの棚を使い、販売されています。購入して飲んでみました。す...

大晦日の夕食は石垣島ヴィレッジという島バルがコンセプトの複合型飲食店に。一階と二階で20店舗ぐらい入っています。その中で選んだのは「せんべろ風土」千円で日替わり小鉢とお酒三杯が楽しめます。残りの杯数は点棒やらサイコロでした。14時ぐらいから...

鍾乳洞を楽しんだ後は石垣島の北部に向かいます。まずはランチ。明石（あかいし）という集落にある明石食堂。金・土・日しか営業していないのですが、今日は大晦日。営業してるかなぁと思いながら訪れると営業していました。11時開店で訪れたのは11時半。...