お酒

真イカなどを函館山で堪能した後、もう一軒、ハシゴしたいと思います。 根ぼっけ料理がいただいける、その名も「根ぼっけ」に。 まずは大正5年創業の二世古酒造の上撰で。 通常回遊しているホッケが回遊せずに岩礁などに生息することで通常よりサイズが大...

函館ゴルフ倶楽部とアンビックス函館倶楽部の２ラウンドを終えてホテルに戻ってきました。 少し休憩してから夕食に。 海鮮処　函館山に。 サッポロクラシック樽生でスタート。 自家製のイカ塩辛。 旭川の純米酒、国士無双で。 そして、今が時期の真イカ...

大学時代に函館を訪れて以来、20年ぶりの函館にやってきました。 機内から見下ろす五稜郭と五稜郭タワー。 まずは夕食です。 うに加工会社直営のお店の「うにむらかみ」で。 まずは大沼ビールのケルシュでスタート。 うに珍味三点盛（左から、うにの松...

大阪ゴルフクラブでゴルフをした後は、少しだけ南下（12キロ）して和歌山の加太に。 鯛といえば鳴門鯛や明石鯛が有名ですが、加太の鯛もそれに並ぶぐらい美味しいのだとか。 加太の周辺の友ヶ島水道はマダイの産卵場であり、真鯛の通り道なので年間を通し...

夕食の時間になりました。 今夜のお品書き。まずは食前酒に向井酒造の伊根満開が。赤米を使用した日本酒ですがロゼワインのような飲みやすい日本酒でした。 お造りには、水揚げ量が少なく幻の海老と言われている鬼海老が。嬉しいですね。濃厚な旨みを楽しめ...

散歩の後は、夕食の前に部屋飲みするお酒を近くの酒屋に買いに行くことに。 酒屋に着く前にお土産屋さんで丹後ジャージー牧場ソフトを。 そして、私がこのあたりを訪れた時に必ず立ち寄る酒屋がこちらです。 松栄屋（まつさかや） 丹後の地酒がいろいろと...

2014年9月に兵庫県の香美町の香住に解禁されたばかりの香住ガニを食べに行ったときの記録です。 宿は荒神の宿　三宝 日本海側の冬の味覚といえばズワイガニですが、今回いただき来たのはベニズワイガニ。 ズワイガニは各地で松葉ガニ（山陰地方）、越...

津ＣＣで初心者の方のゴルフデビューのお手伝いをした翌日。 朝食は三重県のカフェの港屋珈琲に。 三重県の鈴鹿と津と四日市の三店舗あります。 やわらか味噌カツサンド 味噌カツと言えば名古屋めしの定番ですが、実は味噌カツ発祥は名古屋ではなく三重県...

福岡のお気に入りのバー、パルムドールに。 桜の季節です。 今夜は友人と桜色のカクテル勝負することに。 桜色のカクテルをオーダーしてどちらがより桜色のカクテルかを勝負。 まずは私はスタンレー。 ラム、ジン、グレナデンシロップ、レモンジュースを...

締めは日本酒のバーで。 今回、山中温泉のホテルに宿泊していたので近くに日本酒バーができたと教えてもらったので１人で飲みに行ってみました。 和酒BAR 縁がわ ３種類ほど飲み比べさせていただくことに。 左は、大日盛や十代目の橋本酒造の橋本。 ...

朱鷺の台CCでのラウンドを終えて加賀市に移動。 恒例の蟹の会に。今回で６回目の参加です。 今回、私が持参したお酒はこちら。 山形県の亀の井酒造のくどき上手 Jr．の初しぼり生酒 Love at first sight　〜 一目惚れ 〜 刺身...

金沢に泊ったらぜひ立ち寄りたいバーが一軒ありました。 「マクリハニッシュ」 スコットランドのマクリハニッシュの地名を冠したバー そのマクリハニッシュにはオールド・トム・モリスが設計したマクリハニッシュゴルフクラブがあります。 この夏、ラウン...

事前にわかってましたが、メキシコで全く役に立たなかったダイナースのカード。 最後の最後に空港のVIPラウンジの入室で初めて役に立ちました。 ロスカボスの旅はマルガリータで締めます。 空港は綺麗ですが狭くて人が多く大混雑。エララインのラウンジ...

ロスカボスの空港に到着。 名残惜しくて空港のオープンエアのバーで余ったペソを使って、最後の一杯をいただきます。 昨夜、缶のカクテルで覚えたテキーラのカクテル、パロマ。

ロスカボス5日目はホノルルに戻る日です。 メキシコ最後の朝食は空港に向かう途中の海沿いのカボサーフホテル内にある海が見えるレストランで。 7 Seas Seafood Grille(セブンシーズ・シーフードグリル) 絶景の景色が目の前に広が...

ロスカボス最後の夜はダラダラと部屋飲み。 右はテカテ。 メキシコのビールは日本ではコロナが有名ですが、メキシコではテカテのほうが売れてるのだとか。 左はテキーラベースのカクテル。 パロマ。 テキーラ、グレープフルーツジュース、トニックウォー...

夕食を終えて最後の夜は街に買い物に。 Blue Agave Tequila Boutique And Cigars(ブルーアガベ・テキーラブティック＆シガーズ)というテキーラショップに。 いろんなテキーラやメスカルが販売されています。 ちな...

ロスカボス最後の夜はこちらのお店に。 カボサンルーカスの町の外れにあるMaria Jimenez Restaurante Mexicano（マリア・ヒメネス・レストランテ・メヒカーノ）に。 まだ早い時間なので空いていましたが、忘れ物をして夜...

今夜はアガベを自然発酵させたメキシコのお酒、プルケを探す旅に。 庶民が飲むお酒のようなので、観光地のカボサンルーカスでは見つけるのは難しそう。。とりあえずオープンエアのカウンターバーでマルガリータを飲みながら情報収集するも手がかりなし。 そ...

ディアマンテはコースも素晴らしいですが、スタッフのホスピタリティも最高でした。 途中のレストハウスでは手作りのカクテルをいただくことができます。 ブラッディメアリーで塩分補給。 コロナも冷えてて美味い。 バックナインではマルガリータをいただ...

今夜はシーフードをいただきます。 マリスコス・マサトランというシーフードレストランに。 まだ早い時間なので空いてますが、人気のお店です。 ビールはパシフィコで。 まずはシュリンプスープ これでもかというぐらい海老が入っていて美味しかった。こ...

食事の後はカウンターに移動してテキーラを。 500種類ものテキーラが並んでいるバックバーは壮観です。 テキーラを飲む前に少しだけテキーラについてまとめてみます。 テキーラの原料はアロエに似た龍舌蘭という植物でメキシコではマゲイやアガベと呼ば...

ロスカボス初日のカボデルソルでのラウンドを終えてカボサンルーカスのホテルにチェックイン。 夕食は500種類ものテキーラを揃えているこちらのレストランで。 パンチョスレストラン＆テキーラバー 奥のバーカウンターのバックバーに並んでいるのはテキ...

リゾート地のカボデルソルに到着。 世界TOP100にランクインしているカボデルソル・オーシャンコースをラウンドします。 まずはゴルフの前にクラブハウスでランチ。 海が見える最高のロケーションです。 <a href="" style="lin...

最後に自分用のお土産にお酒を購入して帰ることに。 2008年に誕生したばかりのカバランウイスキー。 伯朗咖啡館（Mr.Brown Coffee）というコーヒーショップを経営する金車という会社が新規事業として立ちあげたので伯朗咖啡館でウイスキ...

シドニー空港のラウンジで、オーストラリアゴルフ旅の締めはタスマニアのJBで。 と思ったらニュージーランドのラガーを発見。 次のニュージーランドゴルフ旅に思いを馳せて飲み比べ。 ニュージーランドの南島のMoa Brewing Co.のMOA ...

メルボルン空港からシドニー空港に移動します。 軽く一杯飲みながら、フライトの時間を待ちます。 バンダバーグのU.P. RUM & COLA。 実はバンダバーグは昨夜、スーパーで買ったバンダバーグ ジンジャービアを飲んで偶然に知りました。 美...

夕食はメルボルンの人気シェフAndrew McConnellが日本をテーマにオープンしたスーパーノーマルで。 いわゆるアジアンフュージョン料理のお店です。 カンタスの機内誌で取り上げられていたので食べに来てみました。 2日前に食事したイタリ...