ニンニクが効いた絶品の涼麺

[高家涼麵]
2019年4月21日 0

台湾の締めは大好物の涼麺の新規開拓 高家涼麺というお店に 涼麺の大と卵入り味噌湯をオーダー ニンニクが利いていて美味い 大を3人前食べれるぐらいの美味しさでした […]

深い旨みの私の歴代一位の牛肉麺

[林東芳牛肉麵館]
2019年4月20日 0

今までたくさんの美味しい牛肉麺を台湾で食べてきました。その中で歴代一位を更新する牛肉麺に出会いました。 林東芳牛肉麵館 牛肉麺は、半筋半肉麺という牛筋牛肉麺をオ […]

台湾在住のブログの読者さんと薬膳鍋を

[天香回味養生鍋總店]
2019年4月16日 0

台湾在住の日本人のYさんは私のブログの読者で、ブログの記事を次のゴルフの参考にしていただけています。 そんなこともあり、去年の10月にフェイスブックで友だち申請 […]

鶏肉飯で大人気のお店

[梁記嘉義雞肉飯]
2019年4月15日 0

魯肉飯をいただいた後は店を変えて鶏肉飯/ジーローファンを。 地元の人に大人気のこちら梁記嘉義雞肉飯に。 オーダー表に必要なものをチェックして渡します。 鶏肉飯と […]

素材にこだわった高級魯肉飯

[My灶/マイザオ]
2019年4月15日 0

ランチは高級魯肉飯を食べにやってきました。 My灶/マイザオというお店でミシュランのビブグルマンにも選ばれたお店らしい。 おかずは、娘二味(黄ニラとイカ炒め)を […]

台湾のネット投票で一位になった小籠包

[點水樓]
2019年4月14日 0

今日から台湾の台北に出張、3泊して、その後マレーシアに3泊して台北に戻ってきてから帰国します。台湾は4年ぶり。 まず第一食目は小籠包をいただきます。 去年、東京 […]

ランチは絶品のガチョウ料理

[阿城鵝肉]
2015年1月21日 1

ラウンド後のランチは台湾在住の友人が最近食べた台湾料理の中ではダントツに美味しかったというガチョウ料理を。 阿城鵝肉というお店 常に混みあっている人気店です。 […]

台湾在住の友人オススメの朝ご飯屋さん

[新四海豆漿]
2015年1月21日 1

台湾2日目。夕方の便で帰国します。 朝食も台湾在住の友人オススメの朝ご飯屋さんで。 新四海豆漿というお店 お店に来たのは朝の6時過ぎ。 色々と美味しそうなものが […]

台湾で最もおいしいチャーハンの店

[民生炒飯]
2015年1月20日 1

出張で台湾に久しぶりにやってきました。パスポートを調べてみたら約3年ぶりの台湾です。   ホテルにチェックインの後、打ち合わせの前にどうしても一軒、食 […]

台北でベスト10にランクインした牛肉麺

[神仙川味牛肉麺 ]
2012年5月28日 0

打ち合わせを終えて後は帰国するだけ。 帰国前に昼食をとることに。 2010年の台北国際牛肉麺節というイベントで北牛肉麺十大好店を受賞したお店の「神仙川味牛肉麺」 […]

朝食に揚げたての蝦捲飯と炸排骨を

[金仙魚丸分店 ]
2012年5月28日 0

台湾4日目。この日に帰国します。午前中に打ち合わせ一件。 その前に、朝食を迪化街まで食べに行くことに。 今日のお店は「金仙魚丸分店」   蝦捲飯(75 […]

純白の蒸しパン

[阿振肉包(振味珍) ]
2012年5月27日 1

これまた龍山寺から天后宮に移動中に行列ができていたお店。中山路沿いにありました。    阿振肉包、正式には看板の下に書いてある振味珍という店 […]

塩味の不思議なケーキ

[老龍師肉包 ]
2012年5月27日 1

鹿港を散策中に見つけた老龍師肉包というお店。 龍山寺から天后宮に歩いているときに行列ができているので気になって並んでみました。   最初は肉まんを買お […]

台中でしか食べられない大麺羹

[英才路大麵焿 ]
2012年5月27日 0

台中でのランチはここでしか食べられないものをということで大麺羹(大麵焿)という麺を食べてみることに。 台湾人でも台中に住んでない人は大麺羹を知らない人もいるのだ […]

つるりとした食感の米苔目という麺

[永樂米苔目 ]
2012年5月27日 0

三日目の予定は台中の鹿港に観光に。   台中に出かける前に朝食は迪化街にある永楽市場横の「永樂米苔目」で米苔目という麺を食べることに。 米苔目(こめ、 […]

安くて美味い小籠包

[杭州小籠湯包(新店) ]
2012年5月26日 0

夕食は小籠包を食べることに。 今回は中正紀念堂の近くにある杭州小籠湯包に。古い本店の近くにある新店のほうで。 食事時は満席になりますが、回転が速いのでそれほど待 […]

ランチは魯肉飯と鷄肉飯の隠れた名店で

[黄記魯肉飯 ]
2012年5月26日 1

北投温泉で温泉を楽しんだ後は台北市内に戻ってきて昼食。 今回もホテルの近くの雙城美食街に。正確には以前は雙城美食街にあって近くに移転した黄記魯肉飯に。 黄色い丸 […]

おかずが豊富な魯肉飯屋さん

[丸林魯肉飯 ]
2012年4月11日 0

最後の日の昼食は丸林魯肉飯に。 いつも台北での定宿はグランドハイアット(君悦大飯店)だったのですが、今回、同行者との関係上、10年ぶりにインペリアルホテル(華国 […]

朝食は人気店の豆漿を

[阜杭豆漿 ]
2012年4月11日 0

前日の夕食は初台湾の友人がいたので台湾料理の有名店の欣葉で。 満腹になり、足つぼマッサージ。70分800元也。 日が変わって帰国日。   朝食は早めに […]

究極の鳥スープ

[驥園川菜餐廳 ]
2012年4月9日 0

台湾二日目の夕食は、鉄漢さんと合流して驥園川菜餐廳に。 このお店は四川料理屋さんなのですが、有名なのが土鍋で鶏を丸ごと一羽煮込んだ鶏のスープ。   私 […]

鰻の甘いスープ

[圳記 ]
2012年4月8日 1

基隆の二軒目は圳記という鰻のスープが食べれる屋台に。   紅燒鰻羹という食べ物。右の赤いかごに油で揚げた鰻が。     甘めのスー […]

鼎邊趖No1はどちらの座に?

[吳家鼎邊趖 ]
2012年4月8日 1

初日の夕食は港町の基隆にある基隆廟口夜市に。     前回の訪台時にも訪れたグルメ夜市。 その時に食べた鼎邊趖の二軒あるうちのもう一軒の吳家 […]

くるりと丸まった不思議な麺

[刑記鼎邊銼]
2012年2月7日 1

基隆での食べ歩きのメインは鼎邊銼という一風変わった麺。 しかし、麺と呼ぶのは適切ではないかも。   日本で麺といえば、粉をこねて細長く加工したものを指 […]

基隆名物のアツアツの天婦羅

[王記天婦羅 ]
2012年2月7日 1

続いて、基隆の名物料理の1つの天婦羅を食べに行くことに。 天婦羅といっても日本のいわゆる天麩羅ではなく、さつま揚げのことをこちらでは天婦羅というようです。 九州 […]