お酒

山の上ホテルの近くで待ち合わせ。 山の上ホテルのバー ノンノンで飲みながら時間つぶし。 ジントニックからスタート ラスティネイル 狭いカウンターだけのスペースが逆に居心地がいい グリーンアラスカ 締めはシグネチャーカクテルのザ・ヒルトップ ...

本日のメインイベントの寿司屋の予約を30分早く勘違いしてしまい、出直し。 先ほどの「天草」の隣の兄弟店の「瓢六」に。 知ってましたが、メニューが全く同じ。 織月酒造の球磨焼酎「川辺」をロックで。 水質日本一に選ばれた川辺川の伏流水とその水で...

福岡県の芥屋ゴルフ倶楽部でゴルフ。 このゴルフで負けたほうが本日のスポンサーに。 何とか勝利したので今夜は財布がいりません。熊本でNo.1と言われている寿司屋を予約しています。 福岡から熊本に移動。2か月前に熊本に来たばかりです。 前回、休...

今回、福岡に来た一番の理由は、なかなか予約の取れない西中洲にある寿司屋の鮨さかいに呼んでいただいたので。 以前は、赤坂にありましたが今年の3月に西中洲に移転したようです。 当初は写真撮影禁止だったようですが、現在はお客さんの喜ぶ顔がみたいと...

フォーシーズンズのバーに まずは、レモングラスを使ったジンベースのカクテルのロンググラスで。 2杯目はクローブを使ったサウザンドアイランドダイキリ。サウザンドアイランドはジャカルタの北にあるセリブ諸島のことのようです。 三杯目はニューヨーク...

ジャカルタに去年オープンしたばかりのリンカーンニューヨークバー ジントニックから。 2杯目は"honest" ABEアベさんではありません。リンカーンの愛称のエイブです。ジャックダニエルベースのカクテル。 三杯目はウォッカとガリアーノとオレ...

日本におけるソーセージ発祥のお店の「大木のハムとソーセージ」を後にして発祥巡りで横浜のニューグランドホテルのバー、シーガーディアンⅡに。 日本初のカクテルと横浜で生まれたカクテルたちを飲みにやってきました。 ちなみに日本初のバーは1860年...

追突事故で始まった伊良湖ゴルフと貝食いの旅は無事に終えようとしてます。 車はレッカーで輸送されたので最後は予定になかった豊橋駅から、ひかりで京都に移動。 久しぶりの豊橋。 豊橋の駅ビルの中で新幹線の中で食べるものを購入します。 壺屋の三色稲...

夕食は外でいただくことに。 お食事処　呑海（どんかい） まず伊良湖産の岩ガキ。美味しかったけど昼間の寿し兼で食べた岩ガキのほうが美味しかった。 ビールで乾杯した後は、愛知県の山忠本家酒造の義侠の純米吟醸 侶（ともがら） 大あさり半平太という...

ランチを渥美半島の寿司屋で貝尽くし！と思ってたら。。 伊良湖の国道を直進中に農道から、おばさんの軽自動車が突進してきて救急車で病院に。。 救急車の搬送中、貝は一旦は諦めましたが病院で検査して体は大丈夫らしいので、再び貝モードに。 事故の相手...

熊本の締めはフライト待ちに空港のレストラン「和ダイニング　りんどう」で 天草産芝海老の唐揚げを火の国ビール阿蘇で。 火の国ビールはサントリーの熊本・阿蘇ブルワリー限定醸造。 火の国をイメージする銅色（あかがねいろ）でフルーティーな香りがある...

今夜は天草の黄金のハモをいただきにきました。 不知火海は多くの河川からプランクトンが流れる内海。 そこで育つハモは脂が乗り、とても美味しいと言われています。 外界で育つハモに比べるとキラキラと黄金に輝くので黄金のハモと呼ばれています。 天慎...

ゴルフを終えた後は、お昼は天草のお寿司をいただきます。 天草 海鮮家 福伸というお店で。 「やりいか入荷しました」と看板があります。 満席で待たないといけませんが近くで他によさげな所もないので待つことに。 昨夜、熊本市内で食べることができな...

今夜の締めも熊本通の友人の案内で。 フルーツカクテルが美味しいバーに。 しゃるまんばるーる、というバー。創業54年になるようです。 店内の雰囲気は高級感があり、落ち着きます。ピアノはスタインウェイ。 まずは、熊本産の晩柑のカクテル 冷製スー...

今回、天草方面のゴルフがメインなのですが、三泊中、二日間熊本市内に泊まります。 その理由は、とあるバーを訪れるため。 そのバーとは、バーベスパ熊本 バーベスパは私が普段使いによく使うバー。 熊本が本店で、福岡、銀座、祇園、札幌と支店がありま...

8年ぶりのむつ五郎。 今日と明日の夜は学生時代に熊本で過ごしていた友人が一緒に行動してくれます。 やはり、熊本といえば、むつ五郎でしょうということでやってきました。 まずは芋焼酎のくまモン。 後日、調べてみるとくまもんと名付けられている芋焼...

関内のフルーツカクテルが美味しいバーに連れてきていただきました。 カサブランカというバー メニューには季節の美味しいフルーツカクテルが並んでいます。 愛媛産オーガニックレモンを使用したカクテル。 フレッシュレモンとウォッカとハチミツ。 2杯...

蕎麦前が充実している蕎麦屋があると横浜の友人に連れてきてもらいました。 利久庵 鴨の鍬焼き 東京湾の極上焼海苔 谷中生姜、セロリ、キュウリの金山寺味噌 刺身盛り合わせ これが2500円で鮮度抜群。 お酒が、そば焼酎のそば湯割りで。そばの香り...

種子島空港からまずは鹿児島空港に そして伊丹空港に移動します。乗り継ぎのフライト待ちに軽く一杯いただきます。 エアポート山形屋　彩華というレストランで。 まずはキビナゴ。 霧島高原ビールで。 水イカの刺身 次の一杯を何にしようかなと考えてい...

高速艇で種子島に移動。 屋久島の宮之浦港から種子島の西之表港への移動は50分。船で軽く飲むために近くのスーパーでつまみ類を購入します。 「わいわいらんど」というスーパーが屋久島空港から宮之浦港に移動する途中にありました。 屋久島の特産のパッ...

今夜は屋久島の高級リゾートホテルのサンカラに宿泊。 友人がオーナーから招待を受けて私にもお声がけしていただき、宿泊することができました。 フロントの先にはプールが。そしてその向こうには海が見えます。 チェックインの手続き中に屋久島タンカンサ...

サンカラにチェックイン後、ホテルのスタッフに島内観光に連れて行っていただけることになりました。 まずは本坊酒造の蒸留所見学に。 スタッフの方が丁寧に解説をしてくれます。 手造りで丁寧に焼酎を作られていて感心しました。 そしてお待ちかねの試飲...

ランチを食べに宮之浦の町まで戻ってきました。 四季亭と書いて「ときてい」と読みます。 一昨日、昨日と時化で漁に出れずに食べられなかった首折れサバを食べに来ました。 メニューには載っています。聞いてみると本日も漁に出れてないのだとか。 という...

屋久島2日目の夕食は店主が漁師の寿司屋で。 いその香り 屋久島の焼酎がいろいろありますね。 首折れサバを探してましたがこの日も悪天候で水揚げはなし。 地魚にぎり、美味しそうです。 まずは島内限定販売の本坊酒造の水の森（芋焼酎） 屋久島滞在の...

ホテルにチェックイン。 屋久島には3泊しますが、初日と二日目はシーサイドホテル屋久島に2連泊。 夕食を外に食べに行くことに。 屋久島といえば首折れサバ。ホテルから歩いて行ける潮騒というお店がおススメのようなので訪れるもなんと臨時休業。 翌日...

鹿児島空港に到着 屋久島への乗り継ぎ便を待ちながら空港で朝飲みを。と思ったらどこも朝食タイムで朝飲みできず。。 仕方なく売店で薩摩ゴールドというサツマイモの発泡酒を購入し、展望スペースで朝ビール。 薩摩酒造が製造しています。 レストランが開...

フェイスブックではよく紹介していましたが、当ブログでは紹介できてなかったので記事にしておきます。 世界一美味いフライドポテトと紹介されていて、実際に私もそう思うフライドポテトのトスカーナフライドポテト。 銀座のマルディグラというレストランで...

ハノイの夕日を見にスカイバーに。 夕食を食べたチャーカーラボンから歩いてハノイ市内の北側にあるホータイ （西湖）の畔のホテルに歩いて目指します。 市場の中を通り抜けて北上。 こちらがそのホータイ （西湖） 目的のホテルは、Pan Pacif...