お酒

カクテルの街、宇都宮 宇都宮には何度か来たことがありますがバーで飲むのは初めて。 １軒目は、パイプのけむり　池上町本店 いちごとスパークリングワインのカクテル、プリティーウーマン 1974年に創業。バーテンダーの方と色々、話をしていて銀座の...

夕食は宇都宮の居酒屋の「庄助」に 栃木の郷土料理の「しもつかれ」を食べにきたのですが、メニューにありません。今日はないようです。 ポテトサラダ 名物の柚子味噌を末廣の燗で。 お酒は会津若松の末廣のみ。この柚子味噌が素晴らしいです。柚子の中に...

瀬戸内・小豆島ゴルフ旅でお土産に購入してきた特産物を紹介します。 まずは吟醸酒　島の雫 小豆島唯一の酒蔵の森國酒造が製造し、元屋商店が販売してる吟醸酒 島の雫 おそらく、森國酒造の「ふふふ」と同じお酒かな。 ふふふはこちらの記事で紹介してい...

岡山での夕食の後はバーに。 Bar Maeda(バーマエダ) 岡山県産のフルーツを漬けこんだリキュールを使用したカクテルなどがいただけるバーのようです。 最初の一杯は岡山の倉敷産の新生姜を漬けこんだウォッカを使ったモスコミュールで。 続いて...

岡山での夕食は和食　小ぐりに。 まずは日本酒は岡山の白菊酒造の純米　大典白菊 ままかりもいただきました。 お刺身の盛り合わせ 続いての日本酒はこちらも岡山の日本酒。 平喜酒造の限定酒、十七文字　翆星盃 やや辛口ですっきりとした純米酒でした。...

東児が丘マリンヒルズGCでのハーフターン中のランチ。 まずは倉敷麦酒で乾杯。岡山市の宮下酒造が倉敷の美観地区をモチーフとして醸造しているエールです。 つまみは穴子の干物、焼きママカリの酢漬け そして蛸の天ぷら。全て岡山の特産。 ビールの後は...

倉敷の夜の締めはもう一軒だけバーに。 最初のバーの姉妹店のサロン・ド・リックスに。宿泊している倉敷アイビースクエアの裏側にあるクラシキ庭苑の中にあります。 一番奥に、サロン・ド・リックスが。こちらのほうに現在はオーナーバーテンダーはいるのだ...

居酒屋を二軒ハシゴした後は、バーに。 食事のスタートが17時で早かったので一旦、ホテルに戻り、少し休憩。 ホテルは倉敷アイビースクエアというホテルに宿泊。このホテルは倉敷紡績の元工場なので雰囲気がよかったです。 そして再び、倉敷の町に。 美...

一軒目の居酒屋を後にして、美観地区を散歩しながら、二軒目に移動します。 江戸幕府の天領だった場所で、その天領時代の町並みが現在も残っています。 昭和初期に建てられた西洋の建物なども保存されているのでレトロな街並みに。 二軒目はこちら酒房　八...

バーノクターンで情報収集をして、とっておきのバーを開拓できました。 久しぶりに感動するバーに出会えました。 「BAR　N」 まずは、ドイツのスミレのリキュールでスタート。 何が感動するって、お店に置いてあるボトルにはラベルがないのです。それ...

夕食を食べた後はバーに。 新規開拓で栄の街をブラブラあるいてこちらに。 カウンターのみの小さなバーです。ロゴもどことなく昭和な感じで落ち着きます。 まずはジントニック そしてアイリッシュミストがバックバーにあったのでミスティネイルを。 ミス...

岐阜関CCでの2ラウンドを終えて、今夜は名古屋市内に宿泊。 夕食は大好きな名古屋のベルギービールのお店カフェレンベークで。 400種類以上のベルギービールと美味しいベルギー料理がいただけるお店です。 このために名古屋に立ち寄ってもいいぐらい...

NEMU GOLF CLUBのレストランでいただいた三重県のお酒を紹介します。 まずは朝、スタート前にのどを潤したこちら。 三重県伊勢市の伊勢角屋麦酒が造っている神都麦酒（しんとビール） 明治時代の伊勢市の幻の麦酒を再現したアメリカンエール...

今夜はカムジャタン。 2日前は1人だったので2人前からのカムジャタンを頼めず、じゃがいもが入ってない一人用カムジャタンのピョヘジャングクを食べましたが、今夜は取り引き先のみんなと食事なのでがっつりとカムジャタンを食べることができます。 私は...

急遽、今夜は大阪に泊まることに。 昨年、私が大好きな黒糖焼酎の龍宮を造っている奄美の富田酒造場の富田さんが主催した食事会に参加しました。 富田さんが奄美の食材を持ち込んで黒糖焼酎を楽しむという会でした。 その会場が、比内地鶏の焼き鳥をいただ...

代官山の自宅の近所に去年の4月にできたスプリングバレーブルワリー東京。 なかなか訪れる機会がありませんでしたが、台湾から旧正月の休みで遊びに来てる友人と初めてやってきました。 今日は偶然にも、日本のビール産業の祖と言われてるウィリアム・コー...

バリ島の締めに海辺のダイニングバーで軽く一杯飲んでから空港に向かいます。 昨夜、訪れたのですが、営業時間が終了していたオーシャンズ２７を再訪。 オーシャンバーブズ。 ラム、ブルーキュラソー、ライムリーフ、レモングラスにスプライトを使用したカ...

バリ島最後の夜。 行ってみたかった海辺のダイニングバーのオーシャン27。 23時直前にお店に行ったら23時で閉店らしく、行き場をなくしました。 ホテルのすぐ隣にあるハードロックカフェで飲むことに。 1杯目はバリ島のシグネチャーカクテルのティ...

朝食後、クタビーチを散歩。 まだ朝なので人もまばらです。 夕日も綺麗なビーチらしいですが、今回の滞在ではサンセットの時間帯にクタビーチを訪れることはありませんでした。 次回、来ることがあればクタビーチで夕日の時間帯をゆっくりと過ごしてみたい...

今夜は部屋飲みするために、ウルワツ寺院からの帰りにスーパーに立ち寄ってバリ島ならではのお酒を購入することに。 バリ島で採れたいろんな野菜などを見ながらお酒の販売コーナーを探します。 ありました。バリ島ならではのお酒ということでブルムというラ...

サンセットまでもう少し時間があるのでもう一か所、絶景なポイントに。 ブルーポイント・ベイ・ヴィラズ。 目の前には海と同化しているサンセットメインプールが。 宿泊者でなくても１５００円ほど支払えばプールに入ることができます。 そしてこちらは教...

ガイドをお願いしていた方から、絶景のビーチがあると教えてもらいやってきました。 Karma Kandara（カルマカンダラ）というラグジュアリーホテルの宿泊者用のビーチが素晴らしいのだとか。 入り口にはカルマビーチと書かれています。 石壁の...

午前中はバリ島北部でゴルフ。その後、世界遺産のジャティルウィの棚田を眺めながらランチ。 そしてウブド周辺を観光して、南部のリゾート地に戻ってきました。 宿泊地のクタの北側のスミニャックにあるKudeta(クーデター）で夕日を見ながら軽く一杯...

バリ島で最初の夕食を食べた後は、クタのラマヤナ・リゾート＆スパというホテルに併設されているスポーツバーでお酒をいただくことに。 スタジアムカフェというバーでKartika通り沿いからも入れます。 バリ島最初一杯はバーテンダーのオススメ、アッ...

今日は2015年のWorld's 50 Best Barsの７位に選ばれたバーに。 「28 Hong Kong Street」という住所が店名で看板もない隠れ家的なバーでした。 入り口もわかりにくいです。左側が扉になっています。 ま...

今回、シンガポールを訪れた目的の一つに、ラッフルズホテルの元祖シンガポールスリングを飲みに行くことがありました。 しかし、よく考えてみるとシンガポールスリングは女性向けに作られたカクテルで普段、日本で自分がオーダーしたことはありませんでした...

先ほどのティップリングクラブから近いバーでよさげなバーを調べてみてやってきたのはこちら。 歩くこと10分ぐらいで到着。ちょうどよい酔い覚ましに。 Jigger and Pony(ジガー＆ポニー) 一杯めはバタフライエフェクト 材料がきちんと...