02.グルメ・食べ歩き

02.グルメ・食べ歩き

首里城近くのバランスのよい沖縄そば屋さん

[首里ほりかわ]
首里城に用事があったので、近くにある未訪の沖縄そばの名店の首里ほりかわに ソーキそばとじゅーしー 豚骨ベースにカツオの風味たっぷりのスープがあっさりしていて美味しいです。ソーキが濃いめの味付けなのでスープとの相性抜群です。 麺はツルツルもっ...
02.グルメ・食べ歩き

ほんのり生姜風味のお出汁が美味しい沖縄そば屋

[すーまぬめぇ]
移住してからずっと来たかった沖縄そばの名店すーまぬめぇ 緊急事態宣言中、まん防中はずっと休業してたのでタイミングが合わずになかなか来る機会がありませんでした。 すーまぬめぇスペシャルそば(ソーキ、三枚肉、てびち入り)とじゅうしぃ ほんのり生...
02.グルメ・食べ歩き

沖縄のカツ丼

私の食べ歩きのテーマの1つにカツ丼があります。今まで全国であちこちカツ丼の名店、珍店を食べ歩きしてきました。 沖縄でもカツ丼を食べ歩いています。沖縄のカツ丼の特徴は野菜が多いこと。 内地では玉ねぎのみが多いのですが沖縄では玉ねぎ以外にピーマ...
02.グルメ・食べ歩き

絶品のフーチャンプルーのお店

[ゆうなんぎい]
いつも満席で訪れてなかった、ゆうなんぎい開店直前に前を通ったら入れそうなので初訪問 お店のおばさんは常連さん以外の来店してる方には、初めてですか?と聞いているのに私には何回か来ていただいてますよね?と聞かれました。 違うとは言えずに、半常連...
02.グルメ・食べ歩き

汁物が美味しい食堂で、イカスミ汁

[汁処まぁさん堂]
汁物が美味しい食堂、汁処まぁさん堂 イカスミ汁、イナムドゥチ汁、中味汁、味噌汁など汁物以外にも沖縄そば、カレーライスやしょうが焼きなど定食類もメニューも豊富です。 イカスミ汁。奄美大島でもイカスミ汁(奄美ではマダ汁と言います)がありますが、...
02.グルメ・食べ歩き

プルプルのテビチにモチモチ麺の沖縄そば

[南部そば]
麺がモチモチで美味しいと教えてもらった糸満の南部そばに 看板メニューの南部そばの大をオーダー。沖縄で面白いのは中・大とあるのに大盛りというのも別にあるお店を時々、見かけます。小・中・大でよいのでは?と思いますが、面白い文化です。 テビチは秘...
02.グルメ・食べ歩き

優しさが滲み出ている沖縄料理とイラブー汁

[イラブー料理 カナ]
移住してから、ずっと行きたかった「イラブー料理カナ」 以前は、定休日は日、月、木でしたが、最近は店主の藤子おばぁの体調を考慮して、金と土の夜のみの営業になっていたのもあり、なかなかタイミングが合わずに訪れることができませんでした。 前日、泡...
02.グルメ・食べ歩き

人生初イラブー汁

[泡盛倉庫]
明日も別のお店で、イラブー汁を食べる予定でしたが、タイミングよく泡盛倉庫でもイラブー汁の日だったので人生初イラブー。 まずはイラブー汁の前に今回も感動するお酒やフードと出会えたので、その紹介から。 最初の一杯はまさひろ酒造とリカーマウンテン...
02.グルメ・食べ歩き

那覇空港にピエールエルメが開店

[Made in ピエール・エルメ那覇空港]
1月20日に那覇空港の国際線エリア内に「Made in ピエール・エルメ那覇空港」がオープンしたので行ってみました。 那覇空港限定のマカロンシークヮーサーと定番のマカロンローズを購入してみました。 マカロンシークヮーサーは、大宜味村産の「黄...
02.グルメ・食べ歩き

国際通りの近くにあるメニュー名が面白いサンドウィッチ屋さん

[Mogl macuri city/モグリマクリシティ]
前から気になっていたサンドウィッチ屋さんに 国際通りから脇道にそれてすぐの場所にあるMogl macuri city/モグリマクリシティ サンドウィッチ以外にタコライスやチキンオーバーライスなどもメニューにありました。 「一目惚れしたベーコ...
02.グルメ・食べ歩き

沖縄で初うどん

[Udon Indigo]
来月、うどん県から沖縄に移住する知り合いに沖縄でオススメのうどん屋を教えてと聞かれたのですがよく考えたら移住して一年ちょっと過ぎたけど、沖縄でうどん食べてない事に気づく。 うどん屋自体あまり見かけたことないなと思いながらGoogleマップで...
02.グルメ・食べ歩き

薮薩御嶽の横にあるカフェ

[Cafe やぶさち]
琉球の創造神のアマミキヨが最初に創った御嶽の琉球開闢七御嶽の1つの薮薩御嶽(やぶさつうたき)の傍にあるCafeやぶさちにやってきました。 カフェは二階にあり、窓からの景色が気持ち良いです。 アイスコーヒーをいただきました。 隣はGlory ...
02.グルメ・食べ歩き

なまこを練り込んだ沖縄そばの「しっきり麺」

[お食事処 幸]
なまこを練り込んだコシのある沖縄そばがあると聞いてやってきました。 泡瀬漁港の近くにある「お食事処 幸」 隣に併設されている双葉食品という、イラブーとナマコの加工工場が経営しています。 しっきり麺(野菜入り)をオーダー 沖縄では、ナマコがよ...
02.グルメ・食べ歩き

元祖ソーキそばのお店

[丸隆そば]
沖縄そばに豚のあばら肉を煮込んだソーキがトッピングされているソーキそば発祥は北部の名護だと言われています。そしてソーキそば発祥の店と言われているのは3軒あります。 その三軒とは、1966年創業の我部祖河食堂(がぶそかしょくどう)、1948年...
02.グルメ・食べ歩き

ムーチーの日と発祥にまつわる話

[大里城址公園と内金城御嶽]
旧暦の12月8日は沖縄では「ムーチーの日」と呼ばれていて練った餅米を平たくのばして月桃の葉で包み、蒸したお餅を健康と長寿を祈り食べる習慣があります。 以前に松原屋製菓のムーチーを食べたことありますが、月桃の香りがよく美味しかったです。 今年...
02.グルメ・食べ歩き

沖縄最南端のビール工場

[石垣島ビール工房 ビアレストラン アゲインストザグレイン]
石垣島は大晦日もお正月も石垣港周辺は営業している飲食店がかなりありました。さすが観光客が多いからでしょうね。 その中で気になっていたお店にやってきました。石垣島ビール工房というブリュワリーが経営しているアゲインストザグレイン。提携先のアメリ...
02.グルメ・食べ歩き

石垣島のソウルフードの牛そば

[あらかわ食堂]
元日に初詣を終えてホテルに帰る途中に通過した「あらかわ食堂」 お正月も11時から営業していると張り紙がありましたのでホテルに戻って休憩をしたのちにランチにこちらに。 石垣島のソウルフードの牛そばを食べにやってきました。 ミニ牛めしも一緒に ...
02.グルメ・食べ歩き

石垣島限定の乳酸菌飲料のゲンキクールとマリーブ

夕食を食べた後、町を散歩するとレトロな看板のお店があり、入ってみると石垣島でしか販売されていない乳酸菌飲料のゲンキクールのグッズのお店がありました。 コンビニやスーパーでこのようにかなりの棚を使い、販売されています。 購入して飲んでみました...
02.グルメ・食べ歩き

石垣島でセンベロ

[せんべろ風土]
大晦日の夕食は石垣島ヴィレッジという島バルがコンセプトの複合型飲食店に。 一階と二階で20店舗ぐらい入っています。 その中で選んだのは「せんべろ風土」 千円で日替わり小鉢とお酒三杯が楽しめます。残りの杯数は点棒やらサイコロでした。14時ぐら...
02.グルメ・食べ歩き

トロトロなソーキが最高な石垣島北部の食堂

[明石食堂]
鍾乳洞を楽しんだ後は石垣島の北部に向かいます。まずはランチ。 明石(あかいし)という集落にある明石食堂。 金・土・日しか営業していないのですが、今日は大晦日。営業してるかなぁと思いながら訪れると営業していました。11時開店で訪れたのは11時...
02.グルメ・食べ歩き

石垣島のお洒落なバー

[BAR NOBU]
石垣島の夜の締めはBAR NOBUというバーに 入り口からお洒落なバーなのがわかります。 島ゴーヤを使ったビターメロンネグローニ お通しには石垣島のメロンが。甘くて美味しかったです。 燻製ナッツをオーダーして二杯目は、コロナキラーというカク...
02.グルメ・食べ歩き

刺身の盛り合わせの質と量が素晴らしい石垣島の居酒屋

[ひとし本店]
ふと数日前に今年の年末年始は石垣島で過ごそうと思ってエアチケットとホテルを予約。 前から、石垣島の「ひとし」という居酒屋がとてもよいと友人から聞いていたので電話で予約を入れると、すでに17時オープンから予約で一杯で空き次第、連絡のウェイティ...
02.グルメ・食べ歩き

石垣島で8年振りに再会した泡盛のカクテルと居酒屋

[Too Boyと瑚南]
石垣島初日の夜は居酒屋で西表島の猪を堪能した後は、すぐ近くの焼肉屋で石垣牛のハラミをいただきました。 そしてこの後は、本日のメインのひとしという居酒屋のに行きたいのですが数日前に予約した時点で20数組待ちの状態だったので席が空き次第連絡して...
02.グルメ・食べ歩き

西表島の琉球猪のチャンプルーを請福酒造のリキュールで

[てっぺん]
石垣島初日の夜はてっぺんという居酒屋からスタート。 石垣島の泡盛がずらりと勢ぞろい(残波と泡波は違いますが) 石垣島の泡盛の酒造場は請福酒造、宮之鶴の仲間酒造、八重泉酒造、玉の露の玉那覇酒造所、於茂登の髙嶺酒造所、白百合の池原酒造所の6つが...
02.グルメ・食べ歩き

台湾ガザミのかに汁と石垣牛すじ煮込み

[舟蔵の里]
ランチは舟蔵の里という八重山郷土料理がいただけるお店で 石垣島の高嶺酒造所の泡盛、おもとで 石垣牛すじ煮込み。結構ボリュームがあり驚きました。しかも美味しいです。 台湾ガザミを一杯使ったかに汁 ガザミはかに汁用の小さなガザミだと思ったらかな...
02.グルメ・食べ歩き

石垣島で世界チャンピオンのジェラートを

[パレットテラスラウンジ ANAインターコンチネンタル石垣島]
ゴルフのあとは、ゴルフ場を管理してる隣のANAインターコンチネンタルのパレットテラスラウンジで世界チャンピオンのジェラートをいただきます。 世界ジェラート大使・世界チャンピオンの柴野大造が監修してるジェラートが6種類のフレーバーが日替わりで...
02.グルメ・食べ歩き

石垣島のサクサクなサーターアンダギー

[さよこの店]
ゴルフ場に向かう前に朝からお客さんの出入りが多いお店が気になったので入ってみることに。さよこの店というサーターアンダギーのお店でした。 いろんな味のサーターアンダギーが売られているのですがそれぞれ揚がる時間が違うので朝いちばんにはプレーンし...
02.グルメ・食べ歩き

石垣島のB級グルメ「オニササ」発祥の店

[知念商会]
石垣島のB級グルメ「オニササ」の発祥の知念商会に。 地元のローカルスーパーです。 オニササとはおにぎりとささみのフライをぎゅっと潰した食べ物。 知念商会で販売されているおにぎりとささみのフライを一緒に食べることを地元の高校生が発明して、その...
02.グルメ・食べ歩き

石垣島の人気のジェラート

[ミルミル本舗 石垣空港店]
今日から三泊四日で石垣島に行ってきます。 移住一年目の去年は那覇の自宅で年末年始を過ごしましたが、二年目は石垣島で過ごそうと思ってます。 年末年始を過ごすついでにバケットリストで残っているマエサトゴルフコースとジュマールゴルフガーデン(閉鎖...
02.グルメ・食べ歩き

2021年フード・オブ・ザ・イヤー Part2

2021年フード・オブ・ザ・イヤーのPart2です。 Part1では シーフード(魚介類)部門 、ハンバーガー部門、牛肉部門、豚肉部門、鳥肉部門、ジビエ部門、チャーハン部門、鍋部門、冷麺部門を紹介しました。 こちらPart2ではその他の麺類...